美食專欄
來到新竹城隍廟除了拜拜外,買福源花生醬、神祖牌米粉、西大發熔岩巧克力包、淵明餅舖
接著就是廟宇旁邊的街邊小吃
第一家babe每次來都會吃的 郭家潤餅
babe不能說他是新竹第一，只能說在我心中的排名是來就要吃（不吃等於沒來）
夜裡的城隍廟很有味道,邊走邊吃才是王道ＸＤＤ
轉角西大發熔岩巧克力包最近很夯
整排生意最好的就是新竹 郭家潤餅
外送03-522-2285（距離不是很清楚,價格也麻煩自己打來問）
每一份35元,可以看到店內的年輕小弟弟兩位（手沒有停下來喔）
分工合作的節奏很快
最愛動作很快～即便店門口很多人還是很快可以拿到手的美食
每一卷35,以台北來說是很便宜（新竹人潤餅都多少錢我是不清楚）
配料部分最耀眼的就是蛋酥（天殺的太好吃）
還有豆乾、肉鬆、香菇丁
可以說是很簡單,沒有紅燒肉什麼的
潤餅的精華當然是爽脆的高麗菜、豆芽、花生粉、還有可以黏住潤餅皮的甜麵醬
蔬菜的爽脆度與清甜度是babe吃過非常滿意的
裡頭的花生粉也是香甜不膩，沒有顆粒明顯的花生大多是粉
郭家潤餅好吃的原因
第一：潤餅皮很薄、沒有麵粉味
第二：蛋酥很加分、口感有層次但是沒有油蒿為
第三：以豆乾、香菇、肉鬆取代豆乾絲與紅燒肉,吃來是每一口都有料,不會吃了一片紅燒肉後之後吃素
第四：蔬菜很爽脆清甜,很多生意沒那摩好的店家蔬菜會泡爛,整卷很容易受潮
第五：整卷的比例很剛好,不會大到吃很撐,意猶未盡
另外,郭家吃潤餅可以加辣,辣度很有感且無違和
一卷35邊走邊吃，還可以再品嚐其他的在地美味
喜歡吃潤餅的朋友來到城隍廟旁,可以買一卷品嚐看看喔
郭家潤餅
新竹市中山路75號＊城隍廟旁
電話外送03-522-2285
更多 郭家潤餅 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
郭家潤餅
· 新竹市 北區 · 20則評論
最新美食文章
編輯精選
新店快報
2月 27, 2024
燒肉界話題潮店「燒肉中山」於2023年秋季推出全新板前和牛燒肉品牌「板前中山ITAMAE ZONZEN」，以 前所未有的桌前體驗，成功掀起一波討論熱潮。
看好台北蛋黃區的高端消費族群，2024年開
編輯精選
美食開箱
6月 16, 2023
為慶祝 YOKU MOKU 在台十二周年，品牌特別隆重上市全新「夏季限定」抹茶雪茄蛋捲禮盒及 2023 夏季限定綜合禮盒
抹茶口味蛋捲過去幾年的詢問度超高，並深受台灣市場的關注與引頸期盼，今年 Y
