美食專欄花蓮市區—廢墟貓廚房｜粗獷中帶著慵懶的貓咪咖啡廳｜美崙、濱海公園、花蓮高中
下午茶與貓咪的組合，我想應該是許多人心中的夢幻組合
在美崙濱海公園旁，藏身著一間貓咪咖啡廳
廢墟風的裝潢設計，配上店家用心製作的美食跟咖啡
偶爾跟店貓玩耍好愜意，十分符合我心中對於花蓮慢活的形象
--
「廢墟貓廚房」位於民權路旁的巷弄中，依偎著海濱公園
外觀不是很顯眼，也沒有沒有太突出的招牌
只有一些零星的小盆栽，還有色彩最為鮮明的綠白相間遮雨棚
由於兩面都是大落地窗的緣故，所以室內不需要太多照明
太陽露臉時，陽光緩緩灑落在座位上，十分舒服
店裡座位並不多，約只能容納二十人不到
非常具有手作風的桌椅及擺設，似乎都是老闆自己製作的
十分有人味，而不是毫無溫度的廢墟風
用餐當天二樓店家還在施工中
看了一下店家的粉絲專頁，老闆集結自己的藏書，還有愛書人士的捐贈
竟然要打造成免費書店，提升社區的讀書風氣
這讓身在文化產業的我，覺得發自內心的感謝和感動
畢竟現在愛看書的人少之又少，閱讀風氣逐漸低落
有多少人沒有把書拿在手上好好的閱讀了呢？
--
--
▲每日一湯
當日的每日一湯是南瓜濃湯，喝起來非常濃郁
帶有南瓜的自然甜味，我很喜歡！
▲蝶豆花鮮奶茶 $65
喝起來跟一般鮮奶茶沒有差別，而且藍色跟咖啡色真的不搭阿
覺得只有話題性，並沒有畫龍點睛的效果
▲拿鐵咖啡 $70
他們家的拿鐵奶味偏重，以我每天喝咖啡的人來說
第一口喝下我還以為點到熱牛奶，但不愛咖啡苦味的應該接受度會滿高
▲奶味好濃培根義大利麵 $199
原本對於這道義大利麵沒有什麼太大期待
畢竟不是專業義大利餐廳，也看過不少下午茶店是採微波調理包
但實際吃起來果然跟品名符合，奶味十分濃郁我很喜歡
麵條對我來說偏軟了些，培根味道滿夠，比想像中好吃許多
▲吐司裡有蛋 $139
這道就是蛋沙拉吐司，一旁還附有小沙拉跟薯條，沒有太特別之處
吐司烤的微焦還保持著濕潤度，裡面夾著口味清淡的蛋沙拉，吃起來滿清爽
是比較適合女生的一道餐點，男生應該會覺得略顯空虛
▲限量手工喵喵甜甜圈 $60
雞蛋糕是可愛的貓咪臉造型
一般來說是兩大個，但由於店家備品不夠，就變成一大兩小
口感吃起來跟市售甜甜圈不太一樣，不是蓬鬆，而是帶點濕潤
比較沒有那麼乾爽，油味稍重了些，但甜度倒是比較適中
▲蝶豆花輕乳酪 $55
▲鹹香乳酪 $50
這裡的蛋糕是限量的，沒有添加色素，也採低糖配方
吃起來的確樸實、單純了些，白話來說就是比較沒有什麼記憶點
個人覺得他們家的甜點是比較弱項
--
來這裡的主要目的當然就是喵咪啦！
這裡一共有兩隻，一隻黑貓都躲在櫃台裡不出來
另一隻花貓則是很外向的在店裡閒晃曬太陽睡覺
睡到翻白眼的樣子真的是讓人很羨慕阿！
很喜歡「廢墟貓廚房」的氛圍跟理念
坐在裏頭享用餐點，時間彷彿都停滯在美好的時刻
小小的缺點是由於店家人手比較不足，上餐速度會比較慢一些
但美味值得等待，間跟喵咪玩耍一下時間很快就過去囉！
整體來說「廢墟貓廚房」的餐點用心且美味，價格也十分平實
如果你不趕時間，想跟貓咪一起享受慵懶的午後，相信這裡是一個非常棒的地方！
--
地址 : 花蓮縣花蓮市民德四街47號1樓
電話 : 0905-811-278
營業時間 : 11:30-20:00（周一公休）
【延伸閱讀】
本文餐廳資訊：
最新美食文章
