美食專欄
說到台南關子嶺，我第一個想到的可不是溫泉，而是關子嶺甕仔雞，這個美妙的好滋味！今天吃到的是「易家香甕仔雞」，還沒開進最集中的美食餐廳區就可以先看到它了，原來才剛開幕不久，恰恰好…來嚐鮮嚐鮮
交通位置|停車場
易家香甕仔雞剛開幕不久，Google地圖目前找不到店名(可先定位在對面的”田園甕仔雞”)，在上關子嶺的大彎道後，不久就可看到！！
「易家香」招牌清楚顯眼，很容易就可以看到它，寬敞的停車場，停車相當方便！！
用餐環境
戶外、室內皆有用餐座位，外面有專業的薩克斯風現場演奏，好像是老闆的朋友，用餐時…特別有氣氛！！
內用餐廳空間是樸實的台式餐廳，沒有過多的裝潢佈置，有4人座大方桌、7~8人座圓桌，簡單乾淨且明亮！！
每桌都放有餐具、胡椒鹽、手扒雞手套、餐巾紙，吃不完的話…中間有袋子可以自行打包帶回家！！
瓶裝茶飲、果汁、礦泉水、啤酒…需要自己拿，飲料價格可以向工作人員詢問
*18歲以下請勿飲酒.喝酒不開車*
香噴噴~易家香甕仔雞
易家香甕仔雞選用”仙草埔屠宰場的溫體雞肉”製作，溫體雞肉自然新鮮滿分，快等不及了…先來看看！！
煙燻香氣和烤到金黃色澤的飽滿甕仔雞，油亮油亮的…好誘人，下面的承接鍋是美味的脆筍湯，在關子嶺甕仔雞+竹筍湯通常都是配一組的唷！！
菜單看這裡
易家香主要以甕仔雞、山野菜、各式山產…等料理，點”甕仔雞”附一大碗脆筍湯！！不知道點什麼的朋友，有依照菜色數量的合菜選擇，自己依需求選擇
料理介紹|我們吃了哪些好料？？
我們是選想吃什麼就點什麼的單點菜色，分為有：
甕仔雞(附脆筍湯) $600
鐵板鴕鳥肉 $250
燒汁鮮魚 $400
梅醬排骨$250
炒山蘇 $150
檳榔花 $200
甕仔雞&脆筍湯
香噴噴的甕仔雞出爐囉！！外皮焦黃油亮…比剛剛看到的色澤更均勻，甕仔雞內放進茄苳葉和整顆蒜頭，難怪如此香氣四溢
最先品嚐的當然是雞腿，肉香鮮嫩多汁，不用沾胡椒鹽就很美味！！
看看這皮脆肉嫩的，不蓋你！！連雞胸肉都香嫩不乾柴，一扒開…肉汁慢慢流出來，口感跟水準我給90分，讚…
脆筍湯滴進甕仔雞悶烤中所流下來的精華雞湯汁，帶點煙燻香氣，特別迷人…是目前我喝過關子嶺最好吃的筍湯了！！
鐵板鴕鳥肉
鐵板料理我們選擇好久沒吃的鴕鳥肉料理，送上桌時鐵板熱到醬汁滾燙冒小泡泡，香氣陣陣撲鼻而來…
台式黑胡椒醬，微微的辣…鴕鳥肉入味 ，香Q柔軟小有彈性，越嚼越香，沒有任何腥味加上低脂肪和低膽固醇，讓你放心大口享用！！
燒汁鮮魚
大尾鱸魚用鹹甜的調味醬汁作清蒸再以熱爐點火加熱送上桌，放上大量薑絲、青蔥絲和辣椒絲來提味，肉質細緻，沾點醬汁鮮美下飯，餐桌上來點魚料理，感覺更豐盛！！
梅醬排骨
酥炸排骨用梅汁醬燒煮收乾，讓排骨吸飽醬汁，鹹甜帶點酸V酸V，無論是單吃或配白飯都很夠味！！
炒山蘇
山蘇是台灣大眾很喜歡的山野菜，用樹子醬拌炒調味，青脆甘甜，美味度一點都不輸肉料理
檳榔花
檳榔花炒肉絲，同樣是可口美味的山野菜，口感類似劍筍…又比劍筍細緻脆口，再拌炒進肉絲增添風味，非常涮嘴…這盤我可以邊吃邊聊天嗑完！！
每次來到關仔嶺就必定要來吃隻甕仔雞和山產料理，平價美味正宗的台灣味！！下次來關仔嶺不妨來試試這間「易家香甕仔雞」唷…
易家香甕仔雞
地址：台南市白河區仙草里6之40號
電話：06-685-4208
營業時間：10:00~21:00(週四公休)
食記：吃是很主觀的，純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)
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