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上官木桶鍋藝文店•宮崎和牛！波士頓龍蝦！超級大草蝦！比50元大干貝、蛤蜊、牡蠣！這些通通一次豪華到位！

Item: 上官木桶鍋 藝文店
Author: 佛系旅遊筆記

發表於：2018/12/30

上官木桶鍋藝文店
4.5

桃園市桃園區精緻高級

地址: 桃園市桃園區新埔八街59號

電話: 0953837586

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每逢過節就是要吃大餐，上禮拜剛過完聖誕節，不知道大家都去哪裡吃大餐呢？我們上禮拜選擇跑來先來桃園吃上官木桶鍋，然後再去華泰看聖誕樹。還有一個原因，因為我有看到桃園文藝店的上官木桶鍋有我夢寐以求的聖誕大餐呀！

上官木桶鍋在桃園藝文店的裝潢我非常喜歡，是獨棟的，有兩層樓，一進去就挑高，座位彼此間也寬敞，非常舒適自在。另外我想讚賞的是你會發現店家有提供給小朋友玩的溜滑梯和遊戲區，這對於有帶孩子出來吃飯的家長是件非常貼心到位的事情。

我們點了「豪華海陸和牛雙人特餐」，真的非常豪華呀！連擺飾也是非常浮誇！肉品直接上了一頭牛上來！上面的肉品還有來自日本宮A5崎和牛、澳洲和牛、美國和牛！我是何等榮幸才能吃到這幸福的肉呀！

更誇張的還不只這些，還有一大盤滿滿的海鮮呀，現在有天使紅蝦已經不稀奇了，而是還有來自波士頓的龍蝦、快跟一根筷子一樣常的巨大野生草蝦、比50元還要大的干貝和牡蠣和蛤蜊。不說了不說了，趕快帶大家看看這豪華的陣容吧！

🍄 「和牛拼盤」

這一頭牛一上來直接造成別桌異樣的眼光。沒錯！就是這麼浮誇！上面擺了三種肉片，分別是日本A5和牛嫩肩、澳洲和牛去骨牛小排、美國和牛極黑牛雪花。這盤對我這個熱衷於牛肉的饕客，像是在黑暗中看見希望。

每一種肉的紋路都不同，像是最左邊的是日本A5和牛嫩肩，油花分布的太美了，肉散發的香氣真的非常非常鮮甜，就好像你感覺這隻牛有在吃糖果的感覺，不然怎麼這麼鮮甜。

中間是澳洲和牛去骨牛小排，這種和牛的紋路非常美，我超喜歡這種紋路，錯落有致，油花均勻分布，放進嘴裡真的是化開！然後那股肉香氣撲鼻而來呀，雖然講的有點浮誇，但是這個和牛吃起來真的會讓人說出很浮誇的讚賞！

再來第三個肉，就是美國和牛極黑牛雪花，一樣很好吃，但是對不起你，今天把你跟日本和牛一起比，會顯得你輸的光榮阿！如果說美國和牛是95分，日本和牛就是105啦！所以還是高材生啦！

教大家要怎麼下鍋煮肉品，普通的肉品阿，通常我會煮熟，熟的定義是什麼？完全沒有血水。再者，還不錯的肉品，煮到7分熟，大概就是你看到到紅紅肉色，但是沒有血水，而像這種浮誇豪華的肉品，涮到5分鐘，大概就是也是紅紅肉色，然後放在碗盤還隱約看得到肉汁。這時候吃進去就是絕品呀！肉化開就在這時候！所以我吃這種就會更能體驗到肉質的鮮美了。

🍄 「海鮮拼盤」

也是浮誇的一大盤，裡面有波士頓龍蝦、野生大草蝦、天使紅蝦、無毒草蝦、極鮮小卷、大蛤蜊、日本生食級干貝、大牡蠣。

中間就可以看到一隻有螯的波士頓龍蝦！而且這個龍蝦還有豐富的蝦膏，非常補呀。

再來我一定要大大的推薦野生大草蝦！非常非常厲害的一個隱藏版海鮮，這個大草蝦是真的沒有在浮誇的大草蝦，因為他真的很大！比天使紅蝦還要大！同行友人平常吃蝦都是不用手用嘴巴剝殼，他那天直接碰壁！因為殼太大太硬了，根本無法用嘴巴剝殼，不然會受傷呢。厚實的殼裡面有著非常紮實的肉，大尾又好吃，真的很新鮮，我第一次吃到這麼大的大草蝦。