美食專欄
你們喜歡吃肉包嗎？記得有段時間我好愛吃肉包，好像是國中時期、放學等補習的空檔，
因為吃正餐也來不及，所以往往買個肉包配一杯豆漿都當作是晚餐了！
那Q彈的麵皮、一口咬下的鮮美多汁、肉餡香氣四溢.....現在想起來肚子又一陣咕嚕嚕；
簡單的味道卻總是讓人難以忘懷，現在只要看到熱騰騰的包子就很想買幾顆來解饞～
其實從北到南，包子店處處都有，既然今天聊到包子～身處台南的我，
當然就要跟大家推薦府城美食老店、同時也是知名伴手禮品的『克林台包Klin』
說到台南，大家都會聯想到：府城、美食、古蹟、夜市
而超過一甲子的在地老店-克林台包Klin，更是無人不知無人不曉的特色必吃美食～
位置就在孔廟對面、孔廟老街的旁邊，也是府前路與南門路的交叉路口，
招牌相當有獨特的品牌味道，而且最近大家經過應該不難發現，
克林台包Klin換新衣服啦！整體從店門口到內部裝潢，都有全新的改裝！
雖然說是老店老牌，卻添入了不少年輕化元素♥ 搭配傳統美食完全無違和、不衝突的美感～
首先吸引我目光的就是店門側邊的這兩顆大包子♥
近看還看不太清楚是甚麼，遠距離看...才發現設計師的巧思啊！
居然是兩顆可愛又特別的大大大包子，還是立體的耶～拍照起來超好看的，
一下子就把品牌主題明確的帶了出來呢！
改過新衣裳的克林台包，整體店面變得更加明亮時尚，
記得以往的騎樓下，因為買氣高、遊客眾多所以常常讓交通工具擠得水洩不通，
不僅讓門面視覺受到影響，也讓行人行走的過程中相當不便，
然而現在你們可以看到，時尚中帶點復古的六角形拼接地板；
讓人邊走邊忍不住停下腳步細細品味，還有以往擁擠的騎樓也以歇腳桌椅代替，
可以讓遊客買了熱呼呼的包子可以坐下品嘗美味、歇歇旅人的勞心腳疲，
對面是古色古香的孔廟，古蹟景點一覽無遺～美食美景雙收，好不愜意開懷～
可愛的蒸籠吊飾更是讓店門口有著畫龍點睛的效果，就算還沒看到招牌，
走到這裡也馬上知道～啊！是包子饅頭等等的美食點心呢！
克林台包Klin也是台南問路店喔！這個可是台南的創意與特色，也算是民間的旅遊服務中心吧XD
而且藉由問路店的設置，拉近了遊客與店家的交流，更能感受到店家的熱心熱情，
透過店家對於在地區域的了解，進而推薦不錯的旅遊地點，除了提供遊客更充分美好的的旅行，
更可以提升店家的服務品質與再次光臨來店率，對旅人來說處處有溫馨～更能時時更新旅行資訊呢！
這個可愛的品牌公仔-克林小月從以前就守護在門口囉！
這次一樣也跟著守護在此～每次經過都會拍它，因為真的太可愛了啦！
你們知道嗎？它的原型靈感可是採自創辦人最疼愛的小女兒喔！(好溫馨的背景故事)
外牆設計則有品牌故事的說明，除了有包子種類與做法，
還有各式美味包子割包饅頭、傳統的各式糕餅，還有台南膨餅的故事館講解～
克林台包的膨餅每天下午大概兩點半左右就會開始現做，地點就在旁邊的玻璃牆工作室↓↓
這次來買包子真的很幸運剛好看到師傅製作膨餅中，膨餅是市面上的傳統糕點之一，
記得第一次吃到膨餅，是坐月子的時候，姊妹們拿膨餅來看我，
告訴我如何烹調～用麻油熱鍋去煎，再打一顆蛋到膨餅裡，說這樣很補身(當然我也有照做囉
照片中的步驟是把餡料包進圓滾滾的餅皮中，看著師傅熟練的手感與步驟，也是蠻舒壓的～
第二步驟...要怪我啦！因為看第一步驟的過程一段時間，我就先繞到旁邊拍一下照片，
結果走回來時已經在桿平蓋章了.....只能說師傅手作工夫細緻又快速啦！
第二步驟就是把包好餡料的麵皮團兒桿平（如上圖）這張我是使用店家放置牆面的照片作紀錄囉！
這個在桿平後的麵皮上蓋章是最後步驟，蓋上幸福圖騰的印章、再放進烤箱讓餅皮膨起，
也有著幸福膨滿、福氣滿滿的意味， 而且為了保有膨餅的口感與品質，
克林台包Klin的麵粉是改用高筋麵粉，與傳統膨餅比較起來更不易破損喔！
完成後的膨餅♥ 圓球形的嘟嘟樣子是不是很可愛啊！？
它們家的膨餅真的很不一樣，第一眼吸引我的就是顏色，怎麼那麼像馬卡龍啊！？
不像其他傳統黑糖或是原味口感，居然有草莓、梅子、巧克力等等，顏色也如口味喔！
而且我超愛這面多彩膨餅牆～當背景拍起來好可愛呢。
還有迷你膨餅也太可愛了♥ 這個我也買回家給Andy、Hanna試吃，
光是造型就讓他們覺得非常有趣了，一邊看卡通一邊吃，還跟我說媽咪～好好吃喔！
算是給小寶貝們一個營養又可口的小點心呢^_^
販售熱呼呼包子的店面，也變得明亮透徹，而且是採開放式，後面有現蒸包子的蒸籠～
讓路過的民眾或是遊客聞到包子香氣，都忍不住駐足、聞香下馬來一探究竟。
從門口踏進後的櫃台分別有左右兩邊，右邊對外開放式櫃台還附有現蒸熱呼呼包子饅頭。
左邊櫃檯也可購物結帳，而且我發現吊燈超點題～大家看出來了嗎？是一顆包子的形狀喔！
店內動線簡單好逛，寬敞明亮，讓遊客在店內購物的過程可以看到更多陳列在架上的食品禮盒。
玲瓏滿目的伴手禮禮盒，也是辦公室團購的美食首選喔！而且禮品可以還客製化製作～
不管是企業團製、婚禮小物跟節日紀念等等，克林台包Klin都有包辦喔！
尤其鎮店之寶-八寶肉包更是人氣銷售NO1，肉包禮盒更是搶購的宅配首選呢♥
無論是創新產品，或是傳統糕點，可以看到的是克林台包Klin的豐富多元，
還看到鐵蛋、水晶餃、尤其是蛋黃酥系列，更是Andy最愛呢！
各式口味的饅頭、割包、還有手作可愛的小壽桃～色香味通通皆備，
而且可以感受到青春洋溢的是；糕仔與小圓糕也都有著豐富馬卡龍的色調～
顛覆傳統也讓口味層次更與眾不同～讓旅人遊客輕易品嘗濃濃的復古味蕾、在地美食！
蛋黃酥口味是我看過最多種的：紅豆、杏仁、芋頭、棗泥、肉鬆、烏豆沙等等
而且每一顆蛋黃酥都有新鮮鹹蛋黃喔！口感甜鹹適中不油不膩～
拿在手上也覺得份量很足呢♥ 另外，綠豆椪也是店內人氣點心食品之一！
最後貼心提醒大家～快過年啦！ 相信你們都已經在款年貨禮品了，
克林台包Klin一定是我的優先選擇～除了經濟實惠又實在好吃、團購宅配更方便！
而且送禮就要送愛吃的～很多禮品有些買了人家不一定會吃或是喜歡吃，
但克林的真的不多說耶！絕對讓你們在親友間有面子又有裡子喔！大眾喜愛的好口味(老牌子了嘛)
而且我特別說說這個【老屋窗花膨餅組】，窗花是台灣60～70年代的房屋裝飾，
克林台包Klin特地將這個獨特的窗花設計在包裝禮盒，再搭配融合台南獨有的膨餅文化，
更能讓旅人遊客、在地鄉民瞬間掉入回憶的時光機、融入台南府城的美食藝術喔！
◣品牌資訊◥
官網：https://klintainan.com/Home/index
粉絲：https://www.facebook.com/klintainan/
◣店家資訊◥
地址：台南市府前路一段218號
電話：06-2222257
google商家：克林台包
••本文為個人體驗心得感受，僅供參考～無聲稱有任何療效，也無商業意圖、廣告販售或推銷之意，實際感受依個人體驗為主••
