新竹東區 - 燒bar 燒烤特調吃到飽 飽滿噴汁生蠔 生食等級干貝天使紅蝦 老饕牛排好軟嫩 - 蘋果的背包食堂

想不到吃到飽的生蠔可以這麼多汁😍

還有特調的手搖飲料喝到飽🍼

牛舌加上鹽蔥根本一絕🀄

🔺 又到了年末的季節

和三五好友打算找間餐廳

來個自己的小尾牙

大家平常很少吃燒肉

就打算來一間新竹的燒肉餐廳

燒bar位在勝利路上新竹護城河旁

🔺  一樓是候位區

可以在這裡喝飲料吃冰淇淋

二三樓是用餐的地方

各約可容納30~40個人

所以總共可容納約80人

店內裝潢很繽紛

有霓虹燈及工業風的搭配

有別於一般日式燒肉風格

🔺   店員帶位就座 今天我們四人用餐

坐在圓形區 好有圍爐FU~

最多有六人一桌的位子 搭配兩個烤爐

當然也有兩人一桌

很適合浪漫燒肉約會XD

🔺 桌上有基本的餐具

垃圾桶 烤肉夾 剪刀 及雞湯

蘋果先來一碗雞湯暖暖胃XD

🔺 蘋果準備向可愛的店員妹妹點餐了XD

菜單分$790與$1080加一成服務費

用餐時間2小時   /90分鐘為最後加點

蘋果今天選擇$1080 吃到飽選項

🔺厚切菲力

🔺 菲力的油花較少

放在烤網上 很快就熟了

肉質比較有嚼勁 鮮嫩多汁

🔺燒bar雪花牛

🔺 一片一片的霜降牛

切成三角形的樣式

油花分布很美麗 放上烤網後

等到血水微微流出就可以翻面了

店家都有事先對肉品做好些許調味

雪花牛口感多汁 肉香也明顯

🔺松阪豬

🔺 相較於牛肉 厚度多些

所以要烤久一點喔!

可依喜好調整表面脆度

蘋果喜歡把表面烤的脆脆

一口咬下 多汁又彈牙

🔺無骨雞腿肉

🔺 店家有先用孜然等香料醃過

雞腿肉屬於不易熟的肉品

所以必須一直翻面

怕沒熟的話

可以用剪刀或烤肉夾確認喔~

雞腿肉很多汁滑嫩 孜然調味的很香

🔺鹽蔥牛舌

🔺 蘋果居然能在吃到飽點到牛舌!!!

牛舌薄薄的 烤一下很快就熟了

再包著鹽味蔥花 一起入口真是人間美味

牛舌的Q彈 蔥花的香氣 些許的鹹味

讓蘋果再追加10份XD

🔺戰斧豬排

🔺  戰斧豬排好霸氣

表層滿滿的孜然醃料

厚度非常夠 烤熟後可以用剪刀小塊分食

要豪邁霸氣舉起來直接咬也很棒XD

🔺老饕牛排

🔺 牛排就是要烤到兩面都有烙印壓

肉香跟口感是今晚牛肉界的第一名

軟嫩多汁 肉香非常突出

蘋果納入加點名單中XD

🔺櫻桃鴨

🔺 櫻桃鴨很也厲害!

皮下脂肪非常香

鴨肉嫩又多汁  好吃XD

🔺大香菇

蘋果很少看到這麼大的香菇

咬下去非常飽滿 雖然沒有特別調味

但單純的原味就很厲害了!

水果甜椒

蔬果裡面最清甜多汁的

烤的表面稍微有焦黃色 就可以直接吃了

也是解油膩的烤肉聖品喔~

牛奶洋蔥

很大一片的洋蔥圈

稍微烤一下甜味就出來了

沒有甚麼嗆辣味 蘋果覺得很鮮甜

水果玉米(可以直接食用)

直接吃就很甜了 烤過以後更多汁了~

🔺墨魚香腸

🔺  墨魚香腸中間白白的是花枝

想不到香腸意外的好吃

黑黑的豬肉醃的很對味 花枝口感彈牙

蘋果覺得很可以XD

🔺石鍋拌飯(豬肉或牛肉可選)

🔺 上層撲滿牛肉 泡菜 韓式醬 生菜 蛋黃

店員妹妹會幫我們服務

蘋果原本以為會太鹹 但其實恰到好處

可以吃的到鍋巴的口感

這飯類有推薦喔~

🔺爆漿雷丸(牛肉或豬肉)

🔺 蘋果用剪刀切開 中心是起司漿

咬一口還會牽絲XD

本身味道不會太重

搭配一點調味醬 很美味

肉汁與起司融合 可說是好吃又新奇

🔺飛魚卵烤飯糰

🔺 味道很像外面超商的御飯團

不過魚卵給得很大方

每口都有逼逼啵啵的口感 海苔也很脆口

🔺凱薩沙拉

🔺菜量相當多 除了生菜番茄之外

還有烤的脆脆吐司邊 燻火腿丁

每片蔬菜都充分沾上凱薩醬

撒上的起司絲更提味 整個清爽又開胃

想不到沙拉也讓蘋果很驚喜XD

🔺翡翠檸檬

酸酸甜甜的 很解膩

檸檬的酸味很突出

喜歡酸的朋友可以點這個XD

Oreo酷冰沙

跟M的oreo冰沙不一樣

沒有那麼甜 巧克力的比例也比較多

也是來店必點的飲料

吃完燒肉冰鎮一下XD

🔺巨型干貝(可生食)

🔺 干貝是生食級的喔!!!

在鋁箔小碟子裡加一點雞湯 放上烤爐

適時地翻面一次 不要煮得太老

生食級干貝本身鮮甜的鮮甜就可以入口

跟在日本料理吃的干貝握壽司

一模模一樣樣

真的是大賺壓~

🔺天使紅蝦(可生食)

🔺 紅蝦很新鮮 店家表示是生食級的喔

不過蘋果還是不太敢吃生的XD

烤到蝦殼有稍稍烤得白白就可以食用了

口感又軟又甜 好新鮮沒有腥味

🔺清酒蛤蠣

🔺  把鋁箔盒放在烤爐旁

等到透氣孔有澎起就是好了

蛤蠣很大一顆 又肥美多汁

很好吃 小小喝了一口湯

好鮮甜精華都在裡面了~

🔺帶殼生蠔

🔺 天阿!! 蘋果要瘋了!!!

居然有生蠔可以吃到飽耶

看到生蠔們在烤網上的樣子

真是讓人垂涎欲滴

生蠔只要烤到殼裡面的水有起泡

肉不會看起來水水的

渾圓飽滿的樣子 就可以開吃了XD

好肥美的生蠔壓 單吃就有淡淡的海味

加點金桔  鮮味更是提升 讚啦

~

🔺鮮活白蝦

🔺 烤蝦子要特別小心

很容易一不小心就烤焦了 XD

白蝦中規中矩 不需要太多調味

本身就很新鮮

🔺巴沙牛奶魚

牛奶魚的口感很像多利魚

不會柴柴得 很滑順

調味也很不錯 小小喝了一口湯

充滿薑絲的暖胃~

🔺沖繩烤麻糬

煉乳淋在烤麻糬上 好罪惡阿

表皮有點脆脆的 內心軟嫩

還有很香的牛奶味 也很涮嘴

不過很危險 胃的空間一下就被占滿了XD

🔺今天來燒bar用餐 吃得相當滿足

食材都很新鮮 服務人員態度也很親切

很多食材店家都先調好味了

所以也不用特別再沾沾醬

飲料真是一大特色

不像一般燒肉店的飲料

只有氣泡飲料或是茶

這裡可以享用到特殊風味的手搖飲料

最後結帳還可以來一支霜淇淋做結尾

今天是香蕉牛奶口味

香蕉味很豐富跟牛奶很搭

每項餐點都很不錯 下次聚餐就來這裡了拉XD

<店家資訊>

燒Bar

地址:新竹市東區勝利路26號

電話:03 525 2090

營業時間：11:30–15:00、17:30–22:30

平均消費 $790/ $1080 (另加一成服務費)