美食專欄
心花曼波創意甜點坊FB
電話：0919-775655
教室位置：高雄市楠梓區德民路
偶然的機會下
在FB看到了韓式裱花
一整個有驚為天人的fu
實在是超美的啊!!!
後來陸續看到了好多韓式裱花的課程
看了好多間不同的作品
每一間的作品細看其實風格還是不太一樣
在千挑萬選之下
選定了心花曼波創意甜點坊的浪漫花園杯子蛋糕課程
帶著萬分的期待
阿如還特別提早出門
沒想到在教室附近一直找不到停車位
硬生生的遲到了8分鐘
好糗啊
依阿如個人的小小經驗提醒大家
開車的話對面加工區路邊停車格比較多
不然就是搭乘捷運在走過來比較方便喔!!!
好啦!!!
風塵僕僕的終於到達教室了((感動啊))
心花曼波這裡是採小班教學
所以老師可以有時間細心的教導每一個學生
即使像阿如這樣完全沒有經驗的朋友也不用擔心喔!!!
阿如今天報名的課程是🌸浪漫花園杯子蛋糕體驗課（豆沙花）
課程教授:玫瑰、玫瑰花苞、小花叢、蘋果花、寒丁子、葉子……
（提供豆沙霜與蛋糕體配方，蛋糕教室會先備好）
上完課共可帶走4個杯子蛋糕喔
我們所使用的白鳳豆豆沙
不同的花型需要不同的擠花嘴
從最基礎的擠花袋 擠花嘴怎麼裝
要注意什麼地方老師都會特別叮嚀喔 !!!
接著將白鳳豆豆沙做調色
接著老師會從怎麼拿擠花丁 怎麼拿擠花袋...
一個步驟一個步驟示範
不同的花型使用的擠花嘴不同
接著將擠好的花利用花剪放上透明壓克力板
來上課之前
我還以為是直接擠在蛋糕上呢~哈
今天老師準備的蛋糕體是巧克力磅蛋糕
質地扎實
接著將上面用豆沙抹平
帶一點弧度
像是這樣
接著擠上葉子
瞧阿如上課認真的咧
接著將剛剛擠好的花放上蛋糕
在下面可擠上一些豆沙讓蛋糕和花黏接的更加緊密
調整花的角度
哇!!!
做了好久終於完成作品啦!!!((開心灑花))
這裡是今天2個學生完成的作品喔!!!
老師拍照的道具超多的
還特別幫我們布景讓我們拍照
真的很美啊!!!
我們從早上9:30做到下午3點多
中間吃個午餐休息一下
今天和阿如一同上課的同學超厲害的
學得又快做的又好哩!!!
這四個就是阿如做的成品啦!!!
真的是宇宙世界無敵美的((自己說XD))
因為老師都會一直在旁邊指導
完全沒經驗的朋友也不用擔心喲!!!
看到成果內心有點小澎派
真的會有滿滿的成就感啊!!!
接著老師還準備了專屬的盒子可以裝
再繫上緞袋
(連緞袋老師都準備了一堆可以自己選~老師做事真的很細心啊!!!)
拿去送人也超好看的
情人節 生日親手做一份送給心愛的他
相信收禮的人絕對能感受到滿滿的愛啊!!!
店家資訊
心花曼波創意甜點坊FB
電話：0919-775655
教室位置：高雄市楠梓區德民路370號
想報名者可以私訊老師哦
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