新竹香山 - 長興釣蝦 臭豆腐軟嫩吸飽湯汁 紅香湯頭不死辣 各樣菜色多種選擇 - 蘋果的背包食堂

如果說罌粟提煉物是讓人上癮的毒品 💢

那長興臭豆腐就是讓人上癮的食物👄

可以一邊釣蝦 一邊享用美食喔~😲

🔺長興臭豆腐位在新竹香山區長興街上

其實是一間釣蝦場 除了釣蝦外

讓蘋果不得不來的原因

就是他的麻辣臭豆腐

歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~

🔺 釣蝦場的位置有點難找

從新竹市出發 走到台13線

看到嘉冠便當的巷子後彎進去

過平交道 就會在右手邊看到釣蝦場了

釣蝦場旁邊就有停車場

爆滿的話

也可以停到過平交道左邊的土地公廟

🔺 假日來的話 裡面釣蝦的人多

吃飯的人也多  所以一定要先訂位

今天蘋果是平日晚上來用餐

依然有蠻多人來吃臭豆腐的

釣蝦的人反而比較少

可能是冬天蝦子比較不好釣的關係

🔺 座位有2-4人小桌

也有適合大聚餐的10人以上桌

選定座位 拿好餐具菜單

就要來點菜了

點完餐 寫好桌號後

到櫃台結帳 就可以等待餐點上桌了

🔺菜單

想不到除了臭豆腐以外

還有這麼多好吃小菜

而且價錢跟熱炒店差不多

🔺蒜泥中卷$200

🔺 外皮炸得酥脆的中卷

淋上蒜蓉辣椒 整個非常夠味

中卷有口感又不會咬不斷

忍不住要多吃一碗飯了拉XD

🔺炒水蓮$100

🔺 店家炒得超好吃的!

除了調味有對到蘋果的胃外

水蓮口感好脆 吃了這麼多炸物

來點青菜中和一下 才不會這麼罪惡XD

🔺酥炸銀魚$180

🔺 才剛上桌 就被秒殺1/3了...

蘋果只能拍下不完整照片

銀魚被炸的金黃色

細細一條 單吃味道 很爽口

雖然是炸物 但銀魚的肉很清甜

沾著胡椒鹽吃也很棒

是店內的熱門餐點 幾乎每桌都有點它

🔺烤鹹豬肉$220

🔺 份量蠻充足的

還有附白醋蒜蓉沾醬

單吃就很涮嘴

沾醬後 很解膩又有蒜香

🔺海鮮雙響炮$250

🔺 蘋果被名字吸引 忍不住點了

就想看看是甚麼

上菜的時候看起來有點像炸蚵嗲

咬開後裡面除了有蚵仔外

還有花枝跟魚肉 外皮炸得很酥脆

沾點胡椒鹽更香酥 裡面的海鮮炸得剛好

口感都不會太老

🔺鹹蛋苦瓜$150

🔺 主角是山苦瓜 沒有甚麼苦味

感覺中規中矩 山苦瓜本身比較硬脆

咬起來比白苦瓜更有口感

🔺炸龍珠$180

🔺 炸魷魚嘴外皮酥脆

裡面的肉很肥美

搭配小魚乾 花生 蔥花 蒜末

椒鹽龍珠 實在非常下飯

接著繼續進攻小魚乾花生

這盤也是被秒殺得一乾二淨

🔺麻辣臭豆腐 $170

一塊塊白淨的豆腐被辣油染紅

翠綠的蔥花讓這鍋好有視覺感

大家馬上開撈了!

因為今天人比較多

一行九人 就點了三份臭豆腐

每桌都有小瓦斯爐

服務人員把臭豆腐送上

馬上就飄來又臭又香的氣味 好矛盾XD

🔺臭豆腐/份  $30

豆腐有點像是板豆腐

洞洞內吸滿了湯汁

有口感也軟嫩

🔺鴨血/份  $30

鴨血則是入味滑嫩 不會乾老

再來是這個湯了 雖然整碗紅紅的

但沒有想像中辣 而且喝這一口

讓蘋果驚呆了 怎麼會有這麼厲害的湯

喝到見底發現 底下有肉燥 香菇 蝦米

難怪湯特別甜又有味道

蘋果的手已經停不下來

馬上再撈了第二碗XD

🔺今天我們9人用餐

平均消費約每人250實在很划算

餐點的口味都很棒

還是要再強調一次臭豆腐超好吃

特別是在冷冷的天裡

喝一碗臭豆腐的湯 暖心又暖胃

結帳的時候還有看到

店家居然有真空包裝宅配臭豆腐

實在太狂啦

想不到釣蝦場裡居然隱藏了這樣的美食

是會想一來再來的店家

如果假日來用餐要記得先打電話訂位

不然可能會沒有位子喔

<店家資訊>

長興釣蝦場

地址:新竹市香山區長興街498號

電話: 03-537-5181

營業時間: 11:00 - 00:00

每周一公休