美食專欄
還記得第一次到故宮南院玩耍時，在附近想要找個商圈或是餐廳，並沒有甚麼選擇，詢問過幾次朋友，都是直接在附近的速食店解決。
這次挑選了去年底新開幕的築日食堂簡餐店，就位於祥和一路東段，店面不是非常大，附近路邊只要非住家或店面都能停車，還滿方便的，現在就來分享一下我們的餐點吧！
【鮭魚親子丼 $250】
250元包含了小菜兩種、湯品、水果及甜湯，價格算是滿便宜的，小鳥胃的朋友根本吃不完啊～
小菜也走日式風格，可能有數種在搭配，不是每一個套餐內的小菜都一模一樣，口味算中等，不會太過鹹，冰冰涼涼的，很適合現在這種天氣，清爽宜人。
附湯土瓶蒸口味比較濃郁一些，用料大方，除了魚板之外，還能吃到整尾的蝦子，比起一般附湯好太多了。
濃郁蛋黃與鮭魚卵一同拌飯，這一頓也太美好了，生魚片口感鮮彈，五大片包覆在白飯上，非常豐盛。尤其是生魚片，切片帶點厚度，入口就能感覺到新鮮。
【照燒雞腿丼 $180】
一樣是套餐模式，就專注介紹主餐囉。
雞皮部分煎烤的焦香撲鼻，雞肉的表現也還可以，軟嫩適中，照燒醬的味道不算太鹹，日式照燒通常都是鹹中帶甜，倒有點像南部醬油的口味。
【香蘭雞腿丼 $200】
不要懷疑我沒有放錯照片，香蘭雞腿看起來跟照燒滿像的。
其實香蘭是泰國很常見的一種植物，時常被用來當成烹調香料，香氣十足，吃起來有點娘惹糕的味道XD 如果吃膩了一般口味的雞腿烹調，可以嘗試看看這道。
【醬燒雪花牛 $180】
牛肉片不像火鍋肉片那樣薄，在嘴裡咀嚼時的醬香很下飯，撒上一些蔥花與芝麻，點綴之餘也讓口味多了一些不同。
糖心蛋大約7分熟，如果喜歡蛋黃成河的話，這裡的熟度無法做到，偏偏我是不敢吃不熟的，所以跳過…
自從哈日哈韓風氣大漲，台灣陸續開了許多日韓餐廳，日式丼飯就十分常見，我覺得丼飯要好吃，醬汁口味及多寡是相當重要的一環，進而影響主餐及白飯的口感，這裡的醬汁不會過多，所以米飯維持著一定Q度，搭配主餐很剛好。
【炭燒豚梅花 $180】
看起來跟牛好像，口味是不錯，但如果能為料理更添加一些特色，那絕對加分不少。梅花豬帶點油花的呈現，讓肉肉不會一成不變，吃起來有點滷肉飯的感覺，哈哈哈，對我來說口味稍微清淡了些，我喜歡濃郁的醬香味:D
【湯鮮烏龍麵 $160】
小妹子喜歡吃烏龍麵，特地點了一碗來分享，哇，感覺用料還滿豐盛的耶，不小隻的蝦子還有蛤蜊、菇類、火鍋料、蔬菜等，這碗營養滿分喔！
湯頭也是比較清爽，給小朋友吃剛剛好，但是份量不算少，小妹子只能吃三分之一，這份量大人來吃比較OK。
【和風洋蔥 $40】
除了簡餐之外，也有精緻小菜可以選擇，像是這道洋蔥，使用了大量的柴魚片及芝麻，跟洋蔥一起涼拌，非常開胃，味道酸甜可口，洋蔥也不會過嗆，推薦可以點來嘗嘗看。
【黃金泡菜 $30】
辣度不高，酸甜可口的日式口味，也是屬於開胃小菜，剛上桌就被搶光光，喜歡水果泡菜的話可以嘗試一下這道，跟韓式那種重鹹重辣的口味相當不同。
吃飽飽來杯熱茶解膩又能助消化，現場都有提供熱茶及餐具自助，如果下次要到故宮南院走走，可以順道過來解決一餐喔。
嘉義縣太保市安仁里祥和一路東段27號
05 362 5741
營業時段：11:00~14:00、17:00~21:00
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