美食專欄
上次跟同事去嘉義出差，從客戶那離開都已經一點多了，那個時間愁著不知道要吃什麼好，很多賣吃的都已經準備收攤休息了，同事google發現了這家歡樂牛排在雲嘉地區很有名氣，在嘉義跟雲林都還滿多分店的。看了一下，離我們客戶公司最近的是民雄店，開車過去大概10分而已，於是乎，我們就決定去吃啦。
裡面滿大的，但可能是因為已經非尖峰的用餐時間吧，所以沒什麼人。不過也正合我意，不太喜歡吃飯的時候太吵。
醬料區滿多種的，牛排醬、辣椒醬、番茄醬還有玫瑰鹽等。
這間滿特別的是，湯品可以續，但不是濃湯，而是雞湯！是藥膳雞湯跟人參雞湯欸！撈了一匙上來，真的是滿滿的補料跟大塊雞腿肉。
參雞湯也是很濃郁的人蔘味。
而且湯頭很清澈呢。
旁邊還有爆米花跟咖啡可以自己裝，真的超特別的，一般平價牛排館只有湯跟飲料可以續，沒想到在這間歡樂牛排竟然還有這些。
飲料也很多，除了咖啡以外，汽水、茶類都有。
還有冰淇淋挖到飽呢～ 用的還是比較健康的低脂冰淇淋。
說了這麼多，是不是以為價位很可怕？
錯了！ 他們家的價錢真的很平價。但厲害到讓我想寫文分享的，並非他們的價格，先賣個關子，讓你繼續看下去！
剛剛的兩種雞湯，喝起來都很甘甜，但我個人偏愛參雞湯！
今天一大早就出門，忙了一個早上，這碗熱湯下肚，感覺元氣都回來了似的。
就說不是像其他牛排館一樣，只有一個排餐跟麵包這麼簡單。
除了那些暢飲續加的東西以外，排餐都有附香蒜麵包跟濃湯，但我決定＋60元升級成套餐，原本附的麵包跟濃湯就可以升級成沙拉跟酥皮濃湯～
沙拉的份量也不少，上頭還有麵包塊跟葡萄乾，再灑些花生粉，雖然只是個沙拉，卻挺有誠意了。
我覺得好像酥皮濃湯現在好像越來愈少店家供應了，真的難得在這裡還能吃到，這可是兒時記憶，說什麼都要升級的～
從小喝酥皮濃湯就最喜歡先在上頭挖一個洞，先喝幾口原味的，再把整個酥皮壓進湯裡面泡著，一定要再灑些黑胡椒粒！
歡樂牛排其實比較偏向貴族世家那種感覺，醬料不會直接淋在排餐上面，而是像這樣分開裝起來送上桌。
前面說的賣關子，這裡就要解開啦，因為呢,,,,, 這間歡樂牛排使用的肉是原肉原塊！在平價餐廳竟然有店家這麼堅持用原塊肉品，實在很不容易。
但到底原塊的份量如何呢？也是一個讓我很驚訝的size，看到沒這麼大!我點的20盎司安格斯雪花，你看看我的牛排佔了整個鐵板面積2/3 ，都超過一半了！！！更別說這個鐵板比一般店家用的還要大了，還佔那麼大面積，你就知道多大了吧～
其實店家敢這樣，肯定要對他們的東西很有自信，那當然要先試試他們的原味啊，醬料區有提供玫瑰鹽，好的牛排撒點海鹽，就很完美了！
裡面鮮紅的肉色，還流下一些肉汁，沾了一些海鹽放進嘴裡，七分熟的口感剛剛好，很嫩，甜甜的肉汁在嘴裡散開(真不愧是美國的安格斯牛)，真的很好吃啊～～～
接著把黑胡椒醬淋在牛排上，他們這醬汁也恰到好處，沒有搶了牛排的風味。
這是同事的點的海陸雙拼，是魚排跟豬排。 但其實菜單上很多搭配，這點倒是還滿不錯的，可以搭自己喜歡的。
別以為是雙拼份量就有比較少哦，完全不！這豬排也是超大一塊的，還很厚！
表面有點焦，看起來就很好吃！
同事切了一塊豬排分我吃，真的很好吃！ 完全不柴耶，很嫩，咬下去還會滴汁！
因為我那牛排真的太大了，真的必須先休息一下，趁空檔就先去挖了幾球冰淇淋享用！我挖的是薄荷巧克力跟巧克力的，吃起來比較綿密，也不會太死甜，我滿喜歡的。
來綜合一下這間歡樂牛排的心得，就是，快點來台南開分店吧！真的很好吃！又便宜！
後來上網查了一下台南新營也有分店，是有百匯沙拉吧的那種，菜單也不一樣，不過評價也不錯，找機會帶家人去吃看看～
歡樂牛排 民雄店
地址：嘉義縣民雄鄉建國路二段415之3號
電話：（05）226-0277
網址：https://www.facebook.com/Happysteak.Chiayi/
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