美食專欄台南安平—古堡街白糖粿與番薯椪｜古早味的銅板甜點｜安平古堡
發表於：2019/03/26
說到台南古蹟景點，安平古堡絕對是其中之一
而附近的安平老街則是有著台灣第一街的稱號，是荷蘭人在安平建立的第一條街道
街道旁仍保存著具有歷史痕跡的建築及裝飾物
街道上則是有販售餐點跟小雜貨的攤販，好不熱鬧
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在安平老街上愜意的晃晃，暼到這間小攤販有著排隊人龍
黃底紅字的招牌上，寫著白糖粿甘薯椪的大字
一份十元的銅板價，讓我三步併兩步的順著排隊人龍，一同等待著剛起鍋的古早味甜點
這間小攤販是由阿嬤一肩扛起
看著她一下揉製著半成品，一下下鍋油炸，一下起鍋裹粉裝袋
覺得有點辛苦、有點心疼，畢竟這樣長時間站著就連成年人可能都吃不消
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▲白糖粿 $10
▲甘薯椪 $10
白糖粿吃起來很像烤麻糬，吃起來有點黏牙
外層裹上帶有花生香氣的糖粉，古早味的簡單調味，卻很容易令人滿足
而甘薯椪吃起來則像大型的地瓜球，微甜的地瓜味配上軟Q的口感很吸引人
只是相對起白糖粿，油耗味稍嫌重了一點
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身為台北人的我，之前對於白糖粿甘薯椪這種古早味甜點僅有耳聞
簡單又美味的小甜點，應該是以前小確幸之一
雖然花樣跟精緻度不及現今許多下午茶甜點
但以銅版價能獲得的單純滋味，著實會讓人再三回味呀！
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古堡街白糖粿與番薯椪
地址：台南市安平區古堡街48號
營業時間：周六周日11:00-18:00
【延伸閱讀】
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本文餐廳資訊：
古堡街白糖粿與甘薯椪
· 台南市 安平區 · 1則評論
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