美食專欄
每次來彰化要吃阿三肉圓永遠都吃不到....
因為每次來都已經賣光光，這次居然很幸運很吃到阿三肉圓，真的開運啦~
大約是五點左右來用餐的，現場的內用客人、外帶客人都已經多到讓店家很難消化。
加上每顆肉圓都要現炸，自然就要乖乖排隊，耐心等待美食煮好上桌囉
。
↓ 左邊隊伍排外帶，右邊隊伍排內用，人潮非常多沒有停止過。
↓ 熊寶在等待內用位置的同時也一邊欣賞一顆顆待炸的肉圓~
每一顆都好飽滿喔，水晶餃的Q彈外皮，內餡多汁的豬肉....
喔，光想到肉圓上桌的樣子，就已經流口水啦。
↓ 一旁店家還一邊準備湯品的食材，這滿滿一片清一色都是苦瓜耶
。
苦瓜清涼退火，可以降火氣，吃炸肉圓配這個最搭，可以解油膩唷~等等一定要點一份苦瓜湯來配肉圓。
↓
阿三肉圓的菜單，小顆肉圓是$45元，大顆肉圓有包干貝的是$90元。
另外，還有販售湯品，每天要看現場有準備那種湯品食材，想喝得不一定喝得到~很看運氣捏。
↓內用的空間。每個位置都運用的淋漓盡致~一直都是高朋滿座的狀態唷。
↓
小顆肉圓$45元，左邊有加辣，右邊是原味的。
本想嚐嚐看大顆有包干貝的肉圓，可惜已經賣光光了，只好都點小顆的。
↓ 肉圓的外皮炸到超脆，個人覺得相當特別呀。
和我平常在新竹吃到的都是Q彈的，還沒有吃過這麼脆皮的~
難怪阿三肉圓會這麼多人排隊，因為酥脆外皮肉圓口感吃起來很令人驚艷呢。
↓ 裡頭的內餡有豬肉塊、香菇、水煮蛋，再加上四種左右的醬料，讓肉圓吃起來多種層次。
阿三肉圓的醬料有加蒜味醬，因此吃起來味道屬於重口味的肉圓唷!!!
加了辣椒的肉圓吃起來比較不膩口，微辣口感和脆皮肉圓挺搭的。
↓ 不敢吃辣的朋友，也能點原味的。
內餡都是一樣，更能吃出肉圓醬甜甜鹹鹹的味道，這樣一顆吃完配一碗湯剛好飽足
。
↓
苦瓜湯 $45元。
本想選擇金針湯的，可惜今天只有苦瓜湯~不過，這苦瓜湯也是很好喝呀。
湯頭超清爽的，搭配酥脆油炸的肉圓很搭。而且苦瓜裏頭有包肉漿，吃起來有肉香又健康。
苦瓜本身不苦，它的味道已經完全融合在湯頭了，所以喝起來真的很退火解膩。
↓苦瓜裡頭的肉餡，也相當扎實呀。
很難有機會可以吃到，建議有來彰化玩的朋友要趁早來排隊~
太晚來肉圓可是會賣光光的喔
。
那今天的食記就分享到這邊啦，我們下篇文章見囉。掰
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【店家資訊】
【阿三肉圓】
地址：彰化縣彰化市三民路242號
電話：04-724-0095
營業時間：10:30-19:30
備註：每週一公休
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