日高鍋物~滿足的雙人龍蝦海陸套餐，配PRIME等級的美國板腱牛和伊比利豬，超過癮!!

三月初溫度驟降不少，總算有冬天的感覺~

微涼的溫度，很適合來去吃火鍋！

今天老爺龍心大悅，說走~今天請吃龍蝦大餐~

原來是早已收錄在他的口袋名單中的【日高鍋物】

三月推了一套1680元的雙人龍蝦海陸套餐

特別來嚐鮮一下~

【日高鍋物】是埔里超有名的生巧克力專賣店18度c旗下的餐廳，位置就在巧克力工房的隔壁幽靜的巷子裡，餐廳裡外都充滿了濃厚的日式閒情逸致氛圍~

用餐座位大多為四人座、二人座，每個座位皆使用隔板適當間隔

吧檯邊也有單人座，一個人也能開心吃火鍋

日高鍋物餐廳內部空間不算大，但有一間獨立包廂，適合10人以上來包場

一種一個人也可以獨享，一群人更快樂的用餐空間概念

入位後，服務人員先送上一杯熱抹茶

沒有茶的澀味，蠻順口的~

中午時段，除了鍋物，還有供應日式定食套餐

原價$270的唐揚炸雞定食套餐這個月只要特價199元

於是我們三人點了一份海陸雙人龍蝦套餐與一份唐揚炸雞定食套餐

餐點很快就上桌，一下子擺滿整個桌面

這次點的海陸雙人龍蝦套餐還蠻豐盛的

附餐有冬粉、香米、烏龍麵可選

開胃菜是鮮蝦和風沙拉和蜜汁柴魚豆腐各兩份

蜜汁柴魚豆腐在日式料理店常出現的涼拌小菜

柴魚的香氣搭配芙蓉豆腐滑嫩口感，很開胃

蔬菜盤也是兩人份，以新鮮蔬菜為主，沒有太多加工的火鍋料

湯底一人一鍋，有北海道昆布與酒釀味噌兩種可選

好湯底才能煮出最鮮美的火鍋料理

我們選擇了清爽的昆布湯頭

招牌綜合丸一份，大推黑嚕嚕的墨魚丸，非常Q彈有嚼勁

今天最吸睛的就是這盤七彩龍蝦拼盤

有龍蝦一隻、鱸魚片、鯛魚片、透抽

新鮮度也不在話下，這份拼盤海鮮控不點絕對會後悔！

川燙後整塊龍蝦肉，一口塞入，紮實飽滿的口感吃起來很過癮

肉質嫩Q彈牙，熬煮過龍蝦的湯頭更顯甘甜

肉品的部分也不遜色

一盤是有「世界上最好吃的豬肉」美稱的伊比利豬

另一盤是PRIME等級的美國板腱牛

做過功課才知道，原來牛肉是以油花分布情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分類

最高級的就是一般常聽到的Prime 級牛肉（極佳級），再來就是Choice（特選級）、Select（上選級）、Standard（標準級）…

Prime 級牛肉的油花漂亮、下鍋涮七八秒起鍋品嚐，肉質細緻軟嫩

最能感受到牛肉獨有的迷人滋味~

套餐有配兩種醬料~日式醬油沾醬以及胡麻沾醬

日式醬油沾醬是帶點微酸的清爽感覺

而胡麻沾醬可以說是日本人家庭必備調味醬

夏季可涼拌，冬季可當火鍋的肉片沾醬

芝麻的濃郁香氣能突顯出肉的味道

整體來說，雙人套餐吃得很飽

但因為女兒不愛吃火鍋，我們另外點了一份唐揚炸雞定食套餐

不然我還蠻想加點雜炊

日式火鍋吃到最後，吸收所有食材精華的湯煮成的那碗雜炊才是火鍋才最精華的結尾啊！

日高午間限定的唐揚炸雞定食套餐原價是$270

這個月有特價活動，一份是$199元

有一碗花東香米、三道配菜與一碗味增湯

這道炸雞絕對是大人小孩的最愛

直接吃，一口咬下外酥內軟保留肉汁原味

或是可以搭配特製沾醬，微辣濃郁，和一般的沙拉醬很不一樣

就唐揚炸雞而言，擠檸檬汁似乎是一個固定搭配

隨餐附了一片切小塊的檸檬，要多酸自己擠

多了清香檸檬味更開胃

最後就是飯後甜點了

火鍋附的甜點有芒果奶酪、黑糖凍、芝麻冰淇淋可選擇

並且還附上兩人份的水果盤

定食的甜品則是沖繩黑糖凍、日式芒果奶酪(二擇一)

整體來說，日高鍋物的湯底不死鹹越煮越甘甜

我們是還挺喜歡的

今日消費金額雙人龍蝦海陸套餐1680元+唐揚炸雞定食套餐199元

另加一成服務費後一共2067元

如果是喜歡吃到飽又實惠的，日高鍋物的價位可能就會覺得貴

但價位就是反應在肉類品質和食材上

日高鍋物的肉品品質和海鮮都非常有水準

高麗菜是南投高山梅峰農場栽種的有機高麗菜

以此價位的食材用料自然不在話下

想要吃最新鮮食材的鍋物，來日高鍋物就對了！

【店家資訊】

埔里日高鍋物

★定食供應時間：11:00~16:30

★火鍋供應時間：11:00~21:00

電話：04-9299-1927

地址：南投縣埔里鎮東興二街165號(18度C巧克力工房隔壁巷子)

停車場：有18度c停車場

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