美食專欄
自來香餡餅是在新營道路旁的小小攤位
但卻是從小就在妍兒我腦海中落下記憶深刻的新營銅板美食
一來就可以看到老闆忙著在包餡餅
包好後的餡餅一顆顆下去煎至表面金黃酥脆
煎好後依照口味分裝至各個袋子裡
紅色袋子 - 豬肉 $25
咖啡色袋子 - 雞肉 $25
藍色袋子 - 牛肉 $30
煎至金黃色的外皮 表面咬起來酥脆 但外皮是軟Q且不會軟爛的 三個口味皆是皮薄餡多
豬肉口味的吃起來比較鮮甜
雞肉口味的裡面還有額外加玉米 但吃起來比較乾柴一點點
牛肉口味的貼點黑胡椒提味 如果小朋友會怕辣就比較不建議吃唷! 不過對於大人來說是非常加分的
三個口味皆是剛出爐的時候 熱騰騰的吃最好吃啦!
而且在吃的時候都得特別小心
因為三個口味都會 爆 汁 !
看看這個湯汁!!!!!!
第一次帶我老公吃的時候還不小心噴的手跟衣服都是
所以在吃的時候會建議大家一開始先把小口小口的吃
別把湯汁給液出來了呢!
最後在這邊要提醒大家因為會爆漿 所以吃的時候要小心燙口唷!
延伸閱讀 -【台南新營】新營燒餅👉新營在地銅板美食第三彈
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文章內容為個人食用後主觀心得，僅供參考唷！
文章皆有時效性，正確的營業資訊.電話.產品.價格請以店家及各粉專為主唷😊
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店名 : 自來香餡餅
電話 : 0911889554
營業時間 : 14:00 - 18:30 (售完為止) 週一公休
地址 : 台南市新營區民治路72號
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本文餐廳資訊：
自來香餡餅
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