美食專欄
南部終於有一絲絲冬天冷冷感覺 這涼涼的天氣一定要吃鍋讓身體暖呼呼🤩🤩🤩
位在鳳山文山特區的貓頭鷹鍋物開業以來饕客不断與網路評價都好評大推薦的鳳山在地店家
店內的餐點CP值高與服務好 且堅持嚴選優質食材搭配每日新鮮耗時熬煮的兩款獨門湯底
秘傳古法上湯與嚴選北海道昆布鮮蔬湯讓許多愛吃火鍋的饕客都讚賞不已!!
近期店內更推出多款套餐可供愛吃火鍋的饕客選擇 像是喜愛海鮮就要點群龍海陸套餐
若是食量小則可以選擇小資套餐一次可以享受四種肉類與招牌奶油啤酒大推薦!!吃完飽的不要不要👍👍👍
貓頭鷹鍋物位在鳳山文山特區的文安街上 非常的顯眼可看到彩繪貓頭鷹讓人不禁一笑的可愛鮮豔畫風
戶外也提供座位可讓候位的顧客坐著等待!! 😀😀😀
一走進店內可以看到整家店都以貓頭鷹為主題 隨處都可見到這可愛的貓頭鷹
店內以深色原木打造充滿溫馨感 營造出小木屋的氛圍 感覺很像置身在森林用餐感覺🌲🌲🌲
非常的具特色跟外面一成不變的火鍋店大大不一樣!
也可以看到貓頭鷹戴上聖誕老公公的帽子與聖誕節的布置 讓店內更添節慶感(笑😂😂😂
這一區展示的貓頭鷹小物都可以直接跟店家購買唷!!
這些餐具超可愛的 若不是家中太多鍋碗妞麻真的很想帶一組回家
餐點可單點也有多種套餐選擇 最棒的是甜點竟然有haagen-daz與明治可挑選!!
P.S需要點選多人套餐系列才可享有haagen-daz冰點
完全不需要離開座位就有桌邊服務幫忙取想要的醬料 超棒的!!👍👍👍
接下來就趕快跟著妞麻一起來飽食一頓吧~
小資套餐 超值NT$888
一次可以享受到四種肉類(櫻桃鴨+松阪豬+梅花豬+五花牛)、精選菜盤(鴛鴦鍋)、附餐2份、飲料2份、甜點2份
妞麻還有加點手工小雲吞店家大推薦一定要品嘗的手工美味點心!!😘😘😘
不得不推這兩個招牌湯底北海道昆布鮮蔬湯與古法上湯兩種不同風味的湯濃郁又好喝!
北海道昆布鮮蔬湯口味鮮甜清爽 每日採取數十種新鮮蔬果與北海道昆布耗時熬煮
味道品嘗起來是蔬果的甘甜味 不添加味精 所以喝起來順口又不口乾舌燥
古法上湯採用老母雞跟金華火腿熬煮 另外加了雞爪與多種食材來熬煮
可以看到湯底的顏色非常的濃厚 這些都是滿滿的膠原蛋白 女孩們最需要的就是這個!!(笑😀😀😀
這湯底不是一般的火鍋湯底唷!!是整隻老母雞跟金華火腿熬了很久才有的濃郁口味雞湯
所以相當珍貴 當天賣完就沒有搂!
火鍋料也非常的豐富 有可愛貓頭鷹烙印的豆腐、香菇、南瓜、木耳、高麗菜、金針菇、花椰菜、番茄..等食材
豬油香拌飯
這碗真的是隱藏必點呀!!!這跟一般的豬油拌飯很不一樣 味道更香更濃郁
粒粒分明的白飯上鋪滿了油蔥與豬油一起拌 真的超好吃!🤤🤤🤤
每吃一口都細細品嘗這多層次的口感變化 這古早味真的讓妞麻好懷念與停不下來一口接一口地吃光光
搭配的肉品是梅花豬+五花牛+櫻桃鴨+松阪豬每盤都約有10片的肉兩個人真的好滿足👍👍👍
雖然只是小資套餐 但份量也是很十足完全滿足肉肉控😘
梅花豬的油脂看起來肥嫩嫩的 直接川燙後享用可以感受到帶有Q彈的油脂 口感肥美鮮嫩!!
搭配獨家鍋底煮起來 梅花豬吸附滿滿的湯汁 真的太邪惡又享受
五花牛吃起來沒有這麼油膩且比較有嚼勁妞麻很喜歡把他放在上湯中川燙 享受濃郁的滋味!
櫻桃鴨的油花均勻分布且肉質嫩度適中 富有自然肉香和鮮甜多汁的風味
且完全沒有鴨肉的騷味 吃起來帶點油花讓整個味蕾中充斥鮮甜肉汁口感
妞麻好愛松阪豬的擺盤 是一朵美麗的玫瑰花 直接整朵放入湯內川燙
讓他一片一片的熟了就會散開 這個過程很療癒與紓壓(笑😀😀😀
特級松阪豬就是豬的頸肉 其瘦肉跟脂肪沒有明顯分層 肉質呈淡粉紅色其煮熟後肉質很脆口好吃!
手工小雲吞都是手工製作有別於一般火鍋料的滋味 其肉餡很香一口咬下都可以感受到多汁的豬肉在舌尖跳舞
飯後甜點有蛋糕與明治冰淇淋可挑選🍦🍦🍦
蛋糕是巧克力草莓蛋糕 吃起來很香濃的巧克力味妞麻很愛!
貓頭鷹奶油啤酒(每人加價NT$50升級)
無酒精的奶油啤酒 跟哈利波特遊樂園一樣的貓頭鷹奶油啤酒(笑
雖然是氣泡飲料 但喝起來的也是滿滿的氣搭配上奶油泡泡的鹹味
兩種滋味結合在一起還不錯的滋味! 推薦必點飲品👍
貓頭鷹鍋物的火鍋不管在食材的品質上與服務上都有非常高水準的表現
在文山特區也有這麼一間溫馨又好吃的高級火鍋 氣氛佳又好吃真的CP值爆表!😘😘😘
尤其是這兩鍋的鍋底每日耗時熬煮都是最上等的精華所在 加上大份量的肉真的飽的不要不要(笑
推薦給喜歡吃鍋又想低負擔又健康的你們!
••••••••••本文為妞妞麻親身使用過的體驗心得僅供參考 實際情況依個人體驗為主唷!•••••••••••
貓頭鷹鍋物 上湯鍋物料理
地址：高雄市鳳山區文安街28號1樓
電話：07-767-7711
營業時間：11:00-15:00 & 17:00-22:00（週二-周五與週日）
11:00-22:00（週六）
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