美食專欄壹捌迷你土雞鍋位於鹽埕區大仁路上，隔壁就是阿囉哈滷味。
最近高雄天氣漸漸變熱了，但是就還是想喝喝雞湯來著。
看到壹捌迷你土雞鍋冷氣開放中，
約莫五點多進來非用餐時段進來，挑了喜歡的位置坐下就準備點餐嚕~
店內擺設簡單乾淨明亮，是舒服的環境。
▼佐料區
▼店家特製的雞湯調味醬油
喜歡重口味的捧油要試試看呦~
▼菜單
哇~光是雞湯就多達20多種選擇!
服務人員介紹著說，店內是選用每天現宰的公土雞，肉質較母雞Ｑ彈且較少油脂。
真是令人眼睛發亮的超級期待!!
因為店家以當季食材為主，目前沒有刈菜雞湯。
▼雞肉飯$35
古早味的雞肉飯，雞肉絲與油蔥酥的搭配，
粒粒分明的米飯均勻裹著噴發香味的雞油，忍不住一口接著一口吃!
▼職人辣拌烏龍$70
職人辣拌烏龍有不辣與辣的選擇，嗜辣的朵朵當然要選擇辣拌烏龍囉!
不吃辣的捧油也有雞絲拌麵可選擇。
灑滿蔥花的職人辣拌烏龍，賣相十分的迷人~
將其攪拌後，Q彈的烏龍早已吸附滿滿的醬汁，辣拌烏龍的辣度辣的順口，食慾大開!
▼醬燒悶雞$180
不得不推這盤醬燒悶雞!!(有朵媽的味道ㄚ~)
雞肉非常入味外，連蒜頭也極入味涮嘴，雞肉吃起來十分彈牙，
在咀嚼的過程中，美味大爆發!
且份量足夠，小家庭好適合點這道菜色非常下飯!推薦!
▼養生菇蛤仔雞$150
養生菇蛤仔雞內有鴻喜菇、紅棗、枸杞子熬煮而成。
雞湯還有淡淡的麻油香氣，雞肉的鮮味完全鎖在湯內，
湯頭喝起來順口，雞湯淡淡的的中藥材香味唇齒留香~
鍋內的土雞肉也有5-7塊左右份量足夠，令人十分滿足!
▼剝皮辣椒蛤仔雞$150
除了土雞肉肉質Q彈軟嫩外，湯頭清爽夠味!
▼梅漬小蕃茄$40
這道必點!!超推薦!
吃完雞肉湯大餐後，來顆醃漬小蕃茄，解膩又爽口。
小蕃茄酸溜酸溜的口感，實在大迷人了，朵朵幾乎快完食整盤了....XD
妞兒們必點ㄚ~
壹捌迷你土雞鍋服務親切食材新鮮，湯頭鮮甜喝完不會口渴~
其實不是只有冬天才能喝的雞湯，夏天也有清爽湯頭可選擇der~
壹捌迷你土雞鍋也很適合小家庭來這裡用餐，不用花很多摳摳就可以吃的營養健康!
以上是朵朵的小分享， OO的照片與朵朵的文字，希望你們會喜歡，謝謝你們～
*食物口感主觀，我的菜但可能你不愛，純屬個人口感分享💖*
【壹捌迷你土雞鍋】FB
🏠高雄市鹽埕區大仁路148號
☎07-5219618
⏰營業時間:11:00-14:00 17:00-22:00
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