美食專欄新竹平價滷味推薦沅滷味！一天只營業五小時的新竹美食
新竹滷味推薦沅滷味！沅滷味非常平價，一天只營業五小時，一到開店時間立馬爆滿人潮！強烈建議打電話預約，現場點餐須耐心等候喔！4/15~4/19來店消費打卡就送杏鮑菇！
蔥蒜醬汁微甜不死鹹，單次消費滿百送麵或豆皮，滿兩百元送青菜一份或麵/豆皮兩份，以此類推，實在太佛心啦！店面接近新竹科學園區，有提供內用座位，下班可以來這邊吃個晚餐或外帶回家。
新竹滷味推薦沅滷味！新竹東區美食，近新竹科學園區
沅滷味高翠店距離新竹科學園區、高峰國小不遠，附近是普天宮跟古奇峰，經過這間有大紅燈籠的店就是沅滷味啦！目前在明湖路也有分店。騎機車前往較方便，周邊有機車停車格。
沅滷味一天只營業五個小時，每到下午五點開店時，就出現滿滿的客人，到ㄚ綾綾六點半吃完，排隊人潮都沒有停過，生意超級好！老闆跟老闆娘兩個人的手腳都很俐落，但客人實在太多了，建議先打電話預約，現場去等的話平均要等20~30分鐘，希望大家耐心等候。
兩人都好年輕就創業了呀！服務態度親切；老闆娘負責招呼客人、點餐結帳跟切滷味，老闆負責滷味，且會戴上口罩跟手套，蠻注重衛生。
滷味的鍋具頗大，一次可以滷很多份，滷汁是每日更換的喔！
店面小小的卻一點都不輸連鎖滷味店。
店內店外都有提供桌椅讓客人內用，加起來大約五張四人桌，旁邊是候位區，等待時還可以看電視。大家可以自備環保餐具，這邊只有免洗筷跟湯匙，架子上有衛生紙可自行取用。
沅滷味 菜單Menu
大部分的滷味都是$5~$30元，是大眾容易接受的價格，除此之外還有一些比較少在其他滷味店會看到的食材。
終於輪到我們點餐了，冷藏櫃裡琳瑯滿目的食材不知道從何下手。
新竹沅滷味高翠店
我們超強的啦！整整裝了三個盤子跟一碗麵，這樣大約三百元左右，滿一百元就送麵或青菜一份，滿兩百元送兩份，以此類推。
自製醬汁微甜不死鹹，爽脆甘甜的酸菜本身有點辣度跟濕度、不會乾乾的，是我喜歡的那種酸菜口味。
新鮮的豬肉片加上獨門滷汁越吃越香，肉質軟嫩有彈性，非常深得我心！
干貝球
QQ的百頁豆腐，滷得十分入味。
杏鮑菇花枝丸也是在一般滷味店少見的食材，Q彈紮實的口感，還能吃到一塊塊爽脆的杏鮑菇。
筊白筍又叫做美人腿，軟脆又爽口。
塔香花枝丸也還不錯，不僅能嚐到花枝的鮮味，還有九層塔增添香氣。
蝦捲
香噴噴又彈牙的豬耳朵，一直都是我心目中的下酒好菜。（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車喔！）
貢丸咬起來也很香脆，只能說沅滷味的獨門滷汁滷什麼都好吃～
一口咬下魚包蛋，滿滿的內餡直接爆出來，在嘴裡ㄅㄨ茲ㄅㄨ茲的。
小香腸吃起來頗鬆軟，有點像在吃熱狗的感覺，看個人喜好。
相較之下，起司球太過有彈性，魚漿跟起司感覺是區分開來的＞＜
吃了那麼多肉肉跟滷味，配點青菜均衡一下！菠菜跟大陸妹都很新鮮捏！我們加了小辣，連愛吃辣的我都差點招架不住＞＜ 沅滷味沒有賣飲料，不過7-11就在隔壁，也是蠻方便的。
單次消費滿百送麵或豆皮，滿兩百元送青菜一份或麵/豆皮兩份
如果這樣還吃不飽的話，可以點個麵來吃喔！趁現在來沅滷味消費滿百，就有送麵或豆皮一份，滿兩百元送青菜一份或麵/豆皮兩份。ㄚ綾綾最愛吃王子麵了，拌著滷汁、蔥蒜跟胡椒，一整個香噴噴～好好吃啊！
沅滷味明湖店
明湖店在唯客多麵包店斜對面，離陽光國小也很近喔！下次再來光顧看看～
沅滷味 高翠店
營業時間：17:00-22:00 週六公休
電話：0987-382800
地址：新竹市東區高翠路333號
沅滷味明湖店
營業時間：17:00-22:00 週日公休
電話：0905-153996
地址：新竹市東區明湖路385之4號
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
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