美食專欄
台南人真是好幸福
早餐除了牛肉湯還有虱目魚料理
這些台南特色小吃餐點
在外縣市可不是想吃就吃得到
這回特地來阿興虱目魚吃"蒜頭飯"
平淡無奇的蒜飯怎麼可以這麼銷魂啊
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阿興虱目魚
地址│台南市中西區文賢路252號
電話│06-350-4623
營業時間│07:00~19:30
粉絲頁│阿興虱目魚fb
位在文賢路轉角的阿興虱目魚
店面看起來不是太起眼
卻是許多在地老客戶的食堂
不用擔心要和一堆觀光客搶位子
一走進店裡即可感受到老闆的親切
很有台南人暖暖的人情味
雖然沒有華麗的用餐環境
不過店家給人的熱情態度勝過許多
阿興虱目魚菜單
滿滿的虱目魚料理可是台南的特色
虱目魚腸.魚頭在外地幾乎都吃不到
一開始其實沒打算要點肉燥飯
不過上桌時卻來了碗滷肉燥飯
心想奇怪店家還貼心把菜單送來給我們看
發現原來是小孩手滑把蒜頭飯點錯XD
劃錯歸劃錯蒜頭飯還是要點
這可是此行最大的目標
老闆請再來碗蒜頭飯吧
阿興的蒜頭飯果真不同凡響
看似灰姑娘般不起眼的蒜頭飯
怎麼可以這麼香又讓人回味無窮
就連三歲小孩都很識貨
吃一口就霸佔整碗完全不想分享
煎魚肚的金黃色澤好迷人啊
像是晒過日光浴般均勻的焦酥
煎到偏乾爽所以外皮吃來像餅乾一樣脆
燙青菜不是淋油膏提味的那種
而是像炒過湯汁中充滿了鹹香滋味
虱目魚粥份量不會太大碗
一人份還可以再加點些其他料理來配
不用擔心吃個粥就把胃塞飽了
台南鹹粥真是好豪華
光是個魚肉粥都還會再加入蚵仔
每一口都能吃到滿滿的料
每次離開台南都會很哀怨
心想回新竹後吃不到牛肉湯
吃不到豐盛虱目魚料理怎麼辦
只能在家寫寫食記回憶加流口水啦
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本文餐廳資訊：
阿興虱目魚
· 台南市 中西區 · 30則評論
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