*龜吼漁港 三明美食

*【三明美食】(10月螃蟹季/免費接駁公車資訊)龜吼漁港│肥美~炒麻油+烤大龍蝦(請看10月原文,附加10月新文章+照片)https://monicaleecat.pixnet.net/blog/post/285629740-*%E3%80%90%E4%B8%89%E6%98%8E%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E9%BE%9C%E5%90%BC%E6%BC%81%E6%B8%AF%E2%94%82%E8%82%A5%E7%BE%8E~%E9%BA%BB%E6%B2%B9%E9%BE%8D%E8%9D%A6%E2%94%82%E9%81%BF

東北角海岸~龜吼漁港~最在地的美食【三名美食】

俏媽咪有時突然就好想吃海鮮喔！...總要先找個漁港，打撈現貨，再請海鮮店來料理

三明美食

地點:207新北市萬里區漁澳路64之5號(漁澳港旁)

電話:02 2492 4932

營業時間:週一-週日,:11:00-21:00

今日特輯:

往台灣東北角出發,來到龜吼漁港囉！聽說這裡的「三明美食」海鮮,龍蝦新鮮，又很會料理,很不錯啊!！

有海耶!!~海鮮海鮮...我來了!!

俏媽咪以前真的碰過～買了新鮮龍蝦到店內烹煮,跟廚師溝通後,龍蝦味道跟我的理想～差好遙遠呢!麻油才加幾滴(居然還說沒有人龍蝦在炒麻油的)~快暈暈去了⋯

今天好期待要去龜吼漁港的美味海鮮餐廳～三明美食,是當地人的推薦!來吃吃看吧!!^O^~

龜吼,原本是新北市萬里鄉的一個純樸寧靜小漁村喔!居民多以捕魚為業~

看著這些漁船上,一排排的燈泡,夜晚用來吸引魚群,烏賊..~一定很美,很壯觀吧!!(我也好想跟去捕漁喔..)

當地漁民們,直接將漁獲在漁港旁卸貨拍賣,讓龜吼漁港逐漸形成了漁市集

有畫面了耶!!XDDD~可以挑選著新鮮剛上岸的海鮮,可真是幸福的事啊!!

在2015年,原有的攤商重新整合規劃~成立漁夫市集,環境更加整潔乾淨,漁貨量也充足,

成為觀光客造訪龜吼的必逛必吃新景點喔!

在漁夫市集內,有很多攤商門口,放著一簍簍尚青ㄟ~漁貨.販賣著當季的新鮮魚蝦貝類~

市集裡邊,也有代客料理的餐廳~環境真的蠻乾淨的耶

街上也有幾家餐廳,位於路口第一家的三明美食,就是我們今天的目標啊!!~(很好找喔!!)

這是大門口候位區,在三明美食,假日常常客滿

店家的貼心提醒:客滿時~要登記人數人名,登記後,也不能跑遠逛街喔!他們不會電話聯絡,要隨時注意唱名內容,4人以下,會併桌用餐(感覺很厲害的ㄋㄟ!)

看到這門口破掉的椅子....可能生意真的太好,沒時間換幾把整齊乾淨的椅子吧!(門面很重要阿!!不然外國觀光客以為是流浪到哪個年代了..XDDDD)

三明美食有兩層樓,生猛海鮮點菜區,就位於一樓廚房邊的角落

菜單都貼在上面,分~今日本港活鮮漁區,酥炸類,日式碳烤類和羹湯類喔!!

活鮮漁,螃蟹都是算斤兩的,龍蝦是時價!!(當天我們的龍蝦是1兩120元)所有價格都很清楚,明朗化

可愛的龍蝦,色澤很美,乖乖坐在盤上,等待老闆量量有有幾兩重!!

在龜吼漁港有名的就是萬里蟹~包括石蟳,三點蟹和花蟹

秋天的螃蟹在肉質和蟹膏上比較肥美,所以在春天造訪的我們,就沒有考慮點螃蟹來吃!

不過滿滿螃蟹的魅力,令人看了還是會食指大動呢!!

當天是平日,我們是在二樓用餐,很多人都說二樓視野好可以看海景,我個人認為,桌上上菜的美味海鮮就讓我看來不及了!

哪有時間看海景......><"~

今日美食

【避風塘中卷】315元(1兩35,共9兩)

俏媽咪每每在國外,最想念的就是~台灣鹽酥雞的炸魷魚了

酥炸中卷料理,灑上有鹹味的香酥蒜末,帶點辣味~還有四季豆呢!!

這是一道中卷肉質肥美,彈性佳,味道屬老少咸宜的一道料理!!(大推~~)

沾著滿滿的~香酥蒜末的美味中卷,鮮甜,有彈性又不硬的好吃!!

【招牌飛魚卵壽司】120元/1份

10片大大的花壽司~

有飛魚卵耶!!!~沙拉,黃瓜,四季豆,蟹棒...很豐盛的配料,但是肉鬆有點潮濕了....

【炒海瓜子】180元/1份

偏向清炒的海瓜子~粒粒飽滿,味道鮮甜!!

有著九層塔的香氣~很入味的好吃!!

【麻油龍蝦】1800元(1兩120,共15兩)大推!!

這道麻油龍蝦,是我們的最愛!!好豐盛~(覺得又變公主了啊)

薑片,一定要先炒到乾扁..才能把麻油和酒的香味逼出來~麻油味道也剛好的濃郁!!

三明的龍蝦肉,肉質肥厚而飽滿~雖然是麻油口味,也吃得出龍蝦肉的鮮甜Q度喔!

龍蝦的蝦膏~軟嫩嫩的,好好吃阿!!

這道麻油龍蝦,老闆在一塊塊肥美的龍蝦底層,還放了很多川七

川七跟麻油超搭的,滑嫩順口~一道菜可以吃到多重的幸福感(令我眼睛一亮了!!)

【紅糟鰻】250元/1份

紅糟鰻,是這家的有名人氣料裡喔!肥肥的一塊,味道也很棒!!(我覺得好大塊啊!!)

【清蒸石斑】600元(1兩50 共12兩)大推!!

這裡的料理師傅,手藝精湛純熟,簡單的清蒸石斑,都可以這麼好吃!!!

石斑魚肉,軟嫩可口,沾了熱油淋上,蔥爆過後的醬汁~眞的是人間美味耶!!

【青菜水蓮】(招待一份)

三明的炒青菜,也是水準之上的!我們兩人吃了這麼多海鮮,來盤酥脆爽口的季節青菜~很開心!!!

這就是我們來三明美食,享用的美味料理,服務態度都還不錯!價格很實在~(不加服務費喔)

飽食一頓後,當然要海邊逛逛呀!!好多捕螃蟹的籠子喔!!~~~(俏媽咪很土耶!,第一次看到><"~)

開開看!!~原來有個洞,裡面放味道重的餌,置於海中,螃蟹就貪吃跑進來了啊!

這個季節剛好看到攤販有賣~清蒸小卷,久聞大名了....今天終於吃到了!!

我們想吃有蛋的,老闆說要幫我們挑,但是買到的3/4以上沒有蛋,不太老實,可能前面客人都挑完了吧!!!後來想想大家都要有蛋,剩下的怎麼賣...@@"~

咬一口~,熱熱的小卷肉,有大海的味道,非常鮮甜~一點也不腥~好好吃阿!!

這就是在龜吼漁港~愜意閒逛的一天!!!~很開心~(好飽啊!!)

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:*【食譜】麻油石蟳