美食專欄
在東豐路上找到一間比較少人知道的虱目魚粥，但生意卻異常的好，我用餐途中不時有客人內用或外帶，真沒想到店家如此深藏不露。
菜單就在店內牆上，還有人氣排行榜可以參考，且魚腸湯很快就會售罄，想吃的人就要提早。
一旁有小菜可以自行夾取。
油豆腐和車輪，兩種看起來很入味，可惜油豆腐只有表面吃味，裡頭白皙依舊，或許還燉煮不夠久的關係吧。而車輪卻是相反，雖然是冷的，但鹹度很足，水分頗多。
肉燥飯，肉燥以肥肉居多，口味鹹甜交錯，可惜香氣稍嫌不足，味道也淡了點。
魚皮湯，湯頭以薑絲和油蔥酥為主，喝起來頗為鮮美。然後魚皮滑嫩軟實，形狀剛好是一口吃的大小，沾點醬油就很美味了。
虱目魚粥，整體份量蠻大碗的，湯頭喝的是純粹食材原味。湯料則給了不少虱目魚片、蚵仔和油條，且魚肉因為是薄片的原因，吃起來較為軟嫩。而蚵仔粒粒飽滿，鮮味十足，另外桌上有不少酌料可以添加，就看各人所需吧。
用餐時間:2019/05
地址:台南市北區東豐路619號
電話:06-2378211
營業時間:09:30~14:00/16:00~20:00(每周日公休)
更多 水河虱目魚粥 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
水河虱目魚粥
· 台南市 北區 · 5則評論
最新美食文章
編輯精選
快訊
3月 1, 2024
台北國際烘焙暨設備展人氣活動開跑！日前於2/27舉辦展前記者會，揭曉【2024台灣烘焙大賞】TOP30/潛力獎榜單，並預告阿默蛋糕、午冬甜點、起士公爵、八月堂等【TOP30】上榜店家，以及【潛力獎】獲獎的最強布丁都將於3/14-17台北烘焙展中展出！
編輯精選
新店快報
1月 2, 2024
韓式烤肉品牌再添新軍，王品集團旗下首間韓式烤肉品牌「金咕韓式原塊烤肉」於12月28日在西門町商圈正式開幕
金咕是王品集團 2023年第三個新品牌。主打國產豬五花三吃及全程代烤服務，讓消費者輕鬆吃烤
