KIKI餐廳（延吉創始店） – 平價美味的成都川菜料理餐廳

店家資訊：

餐廳名稱：

KIKI餐廳（延吉創始店）

餐廳地址：

台北市大安區光復南路280巷47號

聯絡電話：

02-2781-4250

營業時間：

週一至週六 11:30 ~ 15:00 / 17:15 ~ 22:30（停止供餐時間 14:00 / 21:30）

週日 11:30 ~ 15:00 / 17:15 ~ 22:00（停止供餐時間 14:00 / 21:00）

美食日誌：

這幾天適逢母親生日，於是一家人便約好了今天晚上一起到餐廳用餐，準備好好享用美食、好好享受這份難得的歡聚時光，這不僅僅是一種傳統的慶祝方式，而且還有助於舒緩工作上的煩悶、疲憊，甚至還能有效化解家人之間一起生活時，難免會有的小小摩擦、誤解抑或是衝突等等，因此，或許只不過是兩小時不到的短短用餐時間，對我們而言，卻還是如此深具意義，所以在餐廳的選擇上當然不能馬虎。

至於之所以會選擇KiKi，除了因為母親平時就十分熱愛這類重口味的川菜料理之外，主要當然還是衝著背後老闆之一 – 時尚教主藍心湄的超高人氣啊！而且這裡的菜色選擇多，價位也還算平實，再加上我們所選擇的延吉創始店附近就有一處僑安地下停車場，距離KiKi只需五分鐘不到的步行時間，而且車位又多又寬敞，因此當然也就不用再多想，趕緊先打電話預約再說吧！

其實從停車場沿著大安區光復南路280巷前往餐廳的路上，實在有個非常大的感觸，那就是：『這裡果然是「美食不孤單」啊！』一路走來，兩旁林立著各式特色餐廳，包含日式料理、泰式料理、韓式料理、義大利料理、蒙古火鍋、港式茶餐廳等等，到處香氣四溢、處處滿滿人潮，看了實在讓人好想走進去，差點都忘了今天是要來KiKi用餐的.............不過沒關係日後有的是機會，今天我們就先把焦點擺在KiKi的成都川菜料理上吧～

一走進店裡，裡頭的用餐環境十分寬敞、乾淨又舒適，給人一種非常有質感的一種視覺感受～

以下則是一部分的菜單內容，更多詳細的餐點資訊，也可以參考KiKi的官方網站：

http://kiki1991.com/main/tw/kiki-menu/kiki-%E5%B7%9D%E8%8F%9C%E8%8F%9C%E5%96%AE.html

而今天我們一行共五人，總共點了七菜一湯，包含了梅干扣肉、紅椒燒魚、老皮嫩肉、蒼蠅頭、辣子雞丁、干扁四季豆、刀口椒炒水蓮和剝皮辣椒雞湯，品嚐之後的個人心得則分別說明如下：

梅干扣肉：380元

五花肉一半肥一半瘦的比例，既吃的到肥肉的滑嫩，也吃的到瘦肉的紮實咬勁，不膩口的鹹香味，搭配同樣鹹香、卻多了一種爽脆口感的梅干菜，讓這道菜無論是在口感或是味覺上都變得更有層次，此外，當肥肉在嘴裡化開之後，還能替咀嚼中的瘦肉和梅乾菜增添一股濃郁香氣和滑順口感，實在是來此必點的一道經典菜色，十分下飯～

一口白飯、一口五花肉、一口梅乾菜的黃金組合，誰受得了啊.............

紅椒燒魚：520元

辣椒、蔥、蒜等爆香料香氣十足，搭配鮮嫩紮實的魚肉、微甜微辣的醬燒風味，以及油炸過後口感酥脆焦香的外皮，吃起來既不油也不膩，毫無負擔，實在非常美味～

老皮嫩肉：230元

嫩到完全無法以筷子夾取的嫩豆腐，卻有著略帶點嚼勁的薄薄外皮，老皮嫩肉之名，取的果然貼切，既有油炸過的焦香、又有濃郁的豆腐味，如此特殊的美味，也難怪是這裡必點的經典菜色之一～

蒼蠅頭：270元

韭菜花獨有的風味既清爽又濃郁，沒有討人厭的菜味，只有滿嘴的迷人香氣和爽脆口感，再加上碎肉末和辣椒、豆豉等香料一起拌炒，既有鹹香氣味，又有麻辣滋味，同樣是我認為來此必點的經典菜色之一～

辣子雞丁：390元

乾炸過的雞肉，配上又麻又辣的乾辣椒和炸蒜片，再撒上大量提香帶辣的辣椒粉，重口味的刺激，吃起來十分過癮，只可惜乾辣椒咬起來非常硬、無法入口，否則某些店家甚至會將乾辣椒弄得更酥脆些，那麼和雞肉一起入口時，就會多了一些乾辣椒的麻辣香氣，肯定能替這道菜色更錦上添花～

干扁四季豆：240元

濃郁鹹香的炒碎肉末，搭配辣椒和蔥、蒜等爆香料，讓口感爽脆的四季豆，多了點微辣微麻的刺激感和鹹香滋味～

刀口椒炒水蓮：190元

爽脆的水蓮，加上一點點鹹香又不搶味的炒碎肉末，搭配香辣的刀口椒做提味，雖然看起來十分清淡，但卻是今晚所有菜色中口味最麻辣的一道，吃起來既清爽，又充滿刺激感，衝突的味覺和視覺感受，實在非常美味、也非常特別，建議你一定要來親身品嚐一回才能夠了解我的明白～

剝皮辣椒雞湯：420元

終於到了最後的剝皮辣椒雞湯了，不過才一上桌就讓人有些傻眼，這麼有質感的餐廳，雞湯加熱的方式卻是用卡式瓦斯爐，實在非常不搭調..........

不過好在口味上一樣沒有令人失望，剝皮辣椒微辣的滋味吃起來十分過癮，而口感則除了略帶點脆度之外，還有一點Q度，非常特別，香菇口感滑嫩，越嚼越香，雞肉肉質紮實有咬勁，雞湯濃郁，湯頭清爽甘甜，又帶點鹹香辣味，趁熱喝上一碗，整個人瞬間都暖了起來～

今天一共五人，點了七菜一湯外加八碗白飯，加上一成服務費之後總共才3080元，算是相當平實的價格了～

※後記：

鹹、香、麻、辣，是我對這裡的川菜料理最大的印象所在，不過口味雖重，吃起來卻一點也不油膩，相信其中無論是在選材用料、火侯掌控、或是調味上的比重拿捏，師父肯定都下過了一番功夫去針對台灣人的用餐習慣做調整，才會讓顧客能夠毫無負擔的盡情享用，雖然或許還是不如想像中的川菜料理來的那麼重鹹、麻辣，不過這種清爽無負擔的滋味，卻反而更適合所有男女老幼各年齡層的顧客前往品嚐。

除此之外，平實親民的價格，再加上服務人員的態度也還算親切，用餐環境的佈置又十分雅緻、寬敞，以及最令人印象深刻的超高出菜效率（才點完菜不到十分鐘，餐點便陸續上桌，轉眼間，原本空蕩蕩的餐桌，馬上就擺滿了各式佳餚，效率之高，實在讓我有點措手不及，差點都來不及拍照了ＸＤ～），如此超高CP值的用餐體驗，相信無論是各種用餐、聚會需求，肯定都是必要納入的口袋名單之一，以上分享，希望各位會喜歡～