爆漿蛋炒飯-銅板價視覺系爆漿蛋炒飯簡直銷魂美味爆表！

『爆漿蛋炒飯』位於高雄瑞豐夜市旁，也是近期IG超夯的美食，主打銅板價炒飯、鍋燒意麵、炒泡麵還有招牌炸半熟蛋搭配蛋炒飯的無名爆漿蛋炒飯，也是這樣爆漿誘惑的銷魂庶民美食竟然家飯不用加價，瞬間在高雄美食IG版上都充滿炸蛋那半熟蛋汁流出搭配蛋炒飯的黯然消魂美味照片，也因為人氣爆棚所以用餐時間往往需要等待30~45分鐘，建議可以先電話預約才不會等候過久，來到瑞豐夜市只要看到大大兩個字“爆漿”就代表你找對地方！爆漿蛋炒飯等著你來挑戰對於半熟蛋汁與蛋炒飯的雙重魅力味蕾。

▲爆漿蛋炒飯店面相當低調只有『爆漿』兩字，也漸漸地在IG闖出名號，座位雖然不多也沒有冷氣但是外帶客還真的不少。

▲店內自製辣酸菜，好吃不過有一點辣，添加在炒飯內增添另外一種風味。

這沒加飯飯量已經很驚人，大胃王的您吃飯不用加錢，爆漿蛋有兩顆跟三顆，今天好運品嚐到三顆蛋指數爆表，另外可以聞到炒飯香氣而且粒粒分明，筷子硬是要搓一個小洞，看到蛋汁流出來真的是太誘人，對於愛吃半熟蛋的人簡直是邪惡的美味，外層蛋白則是可以吃到邊緣的脆還有軟嫩，炒飯配料簡單卻是相當美味，炒的粒粒分明又有濃濃蛋香令人印相深刻。

▲店家自製酸菜微辣讓炒飯增添層次，喜愛重口味的您添加一些酸菜也不賴。

▲粒粒分明而且配料豐富，是一種越吃會越涮嘴的炒飯。

愛韓式風味雖然沒有爆漿蛋炒飯那樣擁有超高人氣，但是炒飯風味依舊美味，喜歡韓國食物的「哈韓族」不可錯過。

簡單的地瓜葉淋上肉燥，簡單又不失美味。

銅板價的白蘿蔔貢丸湯，湯頭風味相當清爽帶有甜味，貢丸跟蘿蔔粉量也不少是很值得推薦湯品。

▲爆漿蛋炒飯菜單

沒想到瑞豐夜市藏著這一間看似低調卻擁有相當高人氣的炒飯，愛吃炒飯跟IG美食的您真的不能錯過這樣的美味，別忘了前往之前先提前一個小時預約比較不會等候過久。

地址：高雄市鼓山區裕誠路1503-3號（Google地圖）

電話：0935-123350 (預定請提前一小時)

營業時間：週二至週日，AM11:00~PM15:00  PM17:00~賣完為止

公休日：週一