美食專欄我們家有一個愛吃水餃的肉圓哥哥，趁著哥哥平日上課時間，我們先來探探路，試吃一下味道！😋
餃匠，為於南陽街上，臺北車站-學生的補習街
裝潢部分以木製打造，算是特色之一
內用桌也很特別，瓷磚拼貼而成
空間上位置與位置間不會太靠近（有點距離感才美好）
菜單放在檯面上，不會找不到喔！
透明玻璃可以讓客人看見烹煮過程，開放式料理台，讓人安心放心❤️
小菜及飲品放在冰箱維持新鮮度，需要的結帳後自取喔！
旁邊也有醬料區及餐具放置處，喜歡沾醬的愛好者，可以自己調製喜歡的口味
接著上菜啦～要來介紹一下這次吃到的餐點！🥟🥟🍜🍜
高麗菜干貝鮮肉水餃：本來以為內餡只是干貝絲而已，想不到是一整顆飽滿的，穿起來好過癮，高麗菜的甜，干貝的鮮❤️
高麗菜鮮肉水餃：梨山高麗菜搭配胛心肉，飽滿的內餡，要下去還有湯汁在裡面，基本上我覺得味道很夠，不需要額外沾醬
由於肉圓可樂媽還在餵母奶，「韭菜」可能導致退奶，所以下面介紹就由爸爸試吃了！
白韭黃蝦仁鮮肉水餃：韭黃滑嫩不擱牙，加入了蝦仁碎，增加鮮味，提升了整體肉汁的甜味
綠韭菜蝦仁鮮肉水餃：青翠的韭菜，不會嗆口，加入蝦仁碎，一口咬下滿滿的韭菜汁在口中散開！
白韭黃蝦仁鮮肉鍋貼：底部焦香脆，肉汁也都還留在內餡中
小可樂吃了高麗菜鮮肉水餃皮～打算跟哥哥一樣愛吃水餃嗎🤨
紅油抄手麵：類似拉麵的麵條，抄手裡面有加韭黃，我又不能吃了，爸爸說跟水餃內餡吃起來差不多
紅燒牛肉湯麵：同行友人點的，呼嚕嚕的很快就吃光光了，我看這肉塊味道應該不錯
餛飩湯：餛飩我一樣沒吃，湯到是有喝一口，較清淡，剛好可以解一下紅油抄手麵的重口味
酸辣湯：重口味又酸又辣！
吃飽了，也不能忘記要帶一包回來煮給肉圓哥哥吃！
包裝精美，感覺送禮自用兩相宜🛍
冷凍水餃有用封膜包起，放冷凍庫也不會吃味道進去，
外觀封條上也有煮水餃教學，以前煮水餃都會再加水煮，原來！不用加水。
整個改變我煮水餃的觀念了！
按照教學煮出來的水餃，完全沒有破，而且滿滿的肉汁鎖在裡面
肉圓哥哥吃的是 翡翠綠鮮蝦水餃，都沒讓他跟到了，至少也要給他吃整隻蝦的水餃呀！🍤🍤
蝦子不小隻，吃的出新鮮Q彈
一包12顆，分弟弟吃2顆，一下子10顆就吃光光了，真的很愛吃水餃。
特別說明，水餃皮是拉麵皮手工現做，又薄又Ｑ!
臉書粉絲團：
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台北南陽街地址：台北市中正區南陽街
19號（營業時間：早上十一點至晚上八點）
台北通化街地址：台北市大安區通化街20
號（營業時間：早上十一點至晚上十點半）
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