美食專欄巷子口金門現煮廣東粥
235新北市中和區信義街58號
可電話預訂 0965 809 915
營業時間：17:00-23:00
(休假公告在粉絲專頁)
FB：https://www.facebook.com/Kinmecongee/
周末夜晚晃去興南夜市找食物
他說這家粥很有名
以前是路邊攤
這個月初搬到巷子另一側的店面了
到店時間差不多八點
眼看店內位子空著
我們就進去啦
我都還沒看清楚
他就已經點好了
只好緊張緊張隨便也點了一碗
坐下才看到有夏季限定阿！
最近似乎到了竹筍的產季
決定近期再來吃吃看
我們點了
1. 金門廣東粥 $75
2. 玉米雞肉粥 $75
共$150 / 2人
雖然已經八點了
但人來人往 好多人來買外帶
期間聽到不少人選擇韓式泡菜粥 ($75)
恩...
但我想下次還是會選絲瓜丸子或竹筍瘦肉哈哈哈
(這兩個比較吸引我)
等候時間大約十分鐘
登愣愣！
熱騰騰的粥上桌啦
好大碗... 是我們家麵碗的大小呢...
【玉米雞肉粥】 $75
【金門廣東粥】 $75
點餐時店家有問要不要胡椒粉
不喜歡的人可以請他們別擱
首先來說他的金門廣東粥
金門的廣東粥和本島作法大不相同
我們大部分吃到的粥都還算粒粒分明
而金門的粥煮得甚是軟爛 米粒幾近消失
濃稠的粥糜完整吸飽了湯底的鮮甜
金門廣東粥
隨手一撈都是滿滿的料
小肉丸子似乎是金門廣東粥的特點之一
一口吃下 肉香四溢
豬肉片也是帶有厚度的 鮮嫩不柴
雖然剛上桌非常燙口
但真的好吃到讓人欲罷不能阿~
(他分了我一顆小肉丸子 真的好好吃)
接著看我的玉米粥
玉米雞肉粥
一樣是滿滿的料
喜歡甜玉米的人一定會吃得很開心！
真的超多玉米粒的XD
隨便撈都是一嘴巴的玉米~~
雞肉也給得很大方
而且口感軟嫩 一點都不乾巴巴
蛋花也很滑順
整體來說就是軟軟滑滑又暖暖的
雖然夏天到了
但這樣一大碗吃下去 還是很舒心呀 >///<
味道上
我是覺得有一點點鹹
他覺得很剛好
翻了一下Google評價有人說不夠鹹...
這大概就見仁見智了
至於環境 就是一般的夜市攤位
兩張方桌 幾張椅子
有電風扇
他的一句心得：這才是真正的粥
