美食專欄Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館-傳統義大利餐酒/木柵好吃餐廳推薦
週休二日時別宅在家裡，可以帶家人約朋友，到木柵的動物園來場美食之旅，
Trattoria al Sole豔陽下義大利小餐館是新崛起文山區美食、動物園美食，
這裡提供傳統義大利菜，老闆把道地義大利風味料理，帶到木柵讓大家品嚐。
木柵美食、政大義大利料理值得推薦的豔陽下義大利小餐館，位於新光路一段，
距離捷運動物園站，大約要步行15分鐘，懶得走路就轉搭公車到路口再走過來，
這間透著溫暖燈光的文山區義大利餐廳，讓大家吃得到木柵傳統義大利菜。
老闆遠赴義大利學藝，把正統義大利料理帶到木柵，沒吃過傳統義大利餐酒的人，
快來豔陽下義大利小餐館品嚐，中午推出午間套餐，點義大利麵只要再加120元，
或點主菜+60元，都可升級套餐，就能多享有義式普切塔麵包、生菜沙拉和飲料。
店內氣氛很好，很有外國小酒館的輕鬆氛圍，這裡帶給客人溫暖舒服感受，
很適合帶家人約朋友來吃義大利料理，動物園與政大不再是沙漠美食區了，
Trattoria al Sole豔陽下義大利小餐館是動物園餐廳、文山區餐酒館新選擇。
餐廳雖然不算太大間，但是給人的感覺是很溫馨溫暖的，人一踏進餐廳裡，
立刻得到親切的招呼對待，Trattoria al Sole豔陽下義大利小餐館氣氛很好。
老闆到義大利學習道地料理，用心做傳統義大利菜，以合理價格給客人享用，
就是想與客人分享義大利慢食文化，讓大家來這裡好好品嚐道地義大利風味。
目前菜單還不算太豐富，因為是老闆自己當主廚，堅持現點現做每道料理，
期待以後老闆推出更多道地傳統義大利料理，讓這裡變成文山區美食首選。
皮耶蒙特熱水澡沾醬沙拉
北義大利的皮耶蒙特，那裡盛行與眾不同的沙拉吃法，沙拉沾醬是熱呼呼的，
五彩繽紛的生菜蔬果們，佐著皮耶蒙特熱沾醬一起入口，享受清爽濃郁滋味。
皮耶蒙特熱水澡沾醬沙拉的熱沾醬是一大特色，以鯷魚、大蒜等食材做成沾醬，
香氣濃郁的熱沾醬，是整道沙拉的靈魂主角，不管沾哪個生菜蔬果都好好吃，
讓蔬果們的清甜原味更明顯，還多了一股濃郁香味。
瑞可達起司蛋塔與西洋梨醬汁、琴酒(蛋奶素)
老闆選用產地原料用心製作料理，就是想要給客人吃到更道地的風味美食，
以Ricotta Cheese做成瑞可達起司蛋塔，再搭配西洋梨醬汁與琴酒一起吃，
瑞可達起司蛋塔是淡雅風味，入口後慢慢釋放出香味。
瑞可達起司手工麵餃佐杏仁、帕達諾起司與老薑研磨醬(蛋奶素)
這是一道爽口又很有特色的義式起司餃，純手工餃皮包裹著Ricotta Cheese，
手工餃皮帶點嚼勁，柔軟瑞可達起司內餡濃郁乳香，手工麵餃佐醬汁一起吃，
會更別有特色，杏仁、帕達諾起司與老薑研磨醬讓味道更有層次感。
煙花女醬汁小章魚麵
煙花女醬汁小章魚麵是一道重口味的大人版麵食，醬汁味道鹹香又夠味，
讓醬汁完全收乾，把味道都濃縮進麵條與小章魚裡，越吃越覺得很唰嘴，
豔陽下義大利小餐館提供正統義大利菜，義大利麵都是樸實無多餘點綴，
維持了道地義大利的傳統作法。
紅酒慢燉牛臉頰肉佐馬鈴薯泥
慢工出細活的紅酒慢燉牛臉頰肉佐馬鈴薯泥，牛臉頰肉的肉質很軟嫩且入味，
裏面分佈著透明牛筋，有豐富膠質，讓肉質吃起來很有彈性又富有膠質。
香料開心果爐烤自然豬排佐炙燒蔬菜
豔陽下義大利小餐館的豬排相當特別，在爐烤自然豬排上面灑滿了香料開心果，
讓人更加好奇，香料開心果爐烤自然豬排吃起來會是什麼味道與感覺。
原本擔心香料開心果爐烤自然豬排肉質會有點乾，結果吃起來讓人感到很驚艷，
爐烤自然豬排肉質依然軟嫩，吃起來是鮮甜多汁的好口感，再搭配香料開心果，
一起在嘴巴裡咀嚼，滋味豐富有風味，推薦必點這道香料開心果爐烤自然豬排。
提拉米蘇/開心果半凍冰糕與巧克力醬/洋甘菊舒壓茶
在Trattoria al Sole也吃得到經典義式甜點，提拉米蘇的外表樸實不華麗，
卻擁有讓人細細回味的魅力，是入口即化的香濃甜點，它有軟滑綿密口感，
在嘴裡散發出淡淡酒香的微醺風味，以及香醇咖啡香氣，滋味讓人著迷。
開心果半凍冰糕的口感類似手工冰淇淋，淋上香甜的巧克力醬，入口融化後，
釋放出淡淡的開心果堅果香氣，滋味清新爽口。
吃義式經典甜點，喝口洋甘菊舒壓茶，感覺很愜意舒服，這裡環境好氣氛佳，
道地傳統義大利料理也讓人驚艷，沒有多餘精緻調味，也沒有華麗繁複裝飾，
只有食材的忠實原味，讓客人可以細細品嚐料理，是值得推薦的動物園餐廳，
有空來到動物園、貓空、政大走走時，記得來這間文山區美食、動物園美食，
Trattoria al Sole豔陽下義大利小餐館的傳統義大利菜，是道地義大利料理，
值得大家來品嚐。
Trattoria al Sole豔陽下義大利小餐館
地址：台北市文山區新光路一段44號
電話：(02)2937-5010
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:30(週二公休)
捷運：動物園站步行約15分鐘
粉絲團：Trattoria al Sole豔陽下義大利小餐館
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