西螺祖傳麻糬大王創始店-程文照手工坊X素食可用純手工X團購美食麻糬

【西螺麻糬大王創始店-程文照手工坊】粉絲專頁

店家地址：高雄市左營區明誠二路318號

店家電話：0930-338-775

營業時間：09:00-21:00(當天售完為止)

官方網站：https://goo.gl/7AfbfD

其他分店：

1.西螺麻糬大王創始店:雲林縣西螺鎮埔心路139號(埔心郵局正對面)

2.台北中正店:台北市中正區羅斯福路一段12號(捷運中正紀念堂2號出口南門市場附近)

3.台北大安店:台北市大安區大安路一段53號(捷運忠孝復興站/東區地下街14號出口賦樂旅居正對面)

攤車服務：

1.南投市中山街147號 0918-775226

2.員林市民生路77號之一(台銀旁) 0958-208679

有一天媽媽跟我說想吃麻糬，但每次去菜市場的有名麻糬攤都要等半小時以上

突然心中一陣心酸，好像媽媽都會記得我們小孩愛吃什麼，不喜歡吃什麼

然後扶養我們幾十年都是一如往常

但曾幾何時，根本沒有在意媽媽到底想吃什麼了?或者是喜歡吃什麼了呢

也是因為這樣決定出門來去買麻糬，我們全家都是很愛吃麻糬的人

不管是現包，有包餡沒包餡單吃的麻糬，或者是一包包裝的那種麻糬

時常從花蓮回高雄就會買上好幾包，放在家裡讓大家慢慢吃

西螺祖傳麻糬大王創始店早早聽聞大名，高雄還曾有快閃店

現在要吃不用再跑到外縣市，高雄現在有店面啦，代表我可以常常來買囉~

高雄的西螺祖傳麻糬大王創始店位在明誠路上，走外帶店型式

客人絡繹不絕，店家採取點餐後現包，不過速度很快不會等上太久

店家販售有包餡料(芝麻、紅豆跟花生)

可以單買也可以盒裝，什麼口味都想嘗試的話，那就買個綜合口味吧

除了有包餡料以外，還有DIY麻糬，這個真的超~推~薦~

DIY麻糬分片數不同價格，附上滿滿花生粉，回去讓消費者隨著愛好自己沾取

另外還有販售飲品，以甘蔗為主下去調配幾種飲品

像是甘蔗檸檬、甘蔗柳丁、甘蔗青茶…等，可以來就外帶著走喝

點上有包餡料，看到店員俐落快速包著，每個餡料都給的十分大方

綜合口味 有包餡料   大盒110元|10顆、小盒80元|7顆、單賣12元|顆

有包餡料麻糬，店家建議當天12小時內吃完

是說這盒回去不用一小時，就被家人掃光，好像沒有保存的問題(笑)

綜合口味看起來十分豐富，店家三種口味(紅豆、芝麻跟花生)都是我平常喜愛口味

不僅僅可以自己買來吃，買來送人也是很不錯選擇，網路團購也很夯

紅豆口味麻糬

店家餡料不添加防腐劑

希望呈現最原始美味，也讓喜歡吃麻糬的消費者不會有身體上的負擔

紅豆口味麻糬才咬上一口就不斷在心裡吶喊:「天阿!天啊!」

以往吃到的紅豆麻糬，麻糬皮不驚豔以外，裡頭的紅豆餡也表現一般般

但西螺麻糬的皮Q軟綿，連裡頭紅豆餡料都綿密滑順

當中紅豆餡可是選用有名屏東萬丹紅豆熬煮

吃起來不甜膩，才可以一顆接一顆，連不太吃甜的媽媽也吃的很開心~

芝麻麻糬口味

麻糬會這樣好吃，就是因為店家挑選選100%自家栽種濁水溪圓糯米

從種米、挑選、浸泡、蒸米到手工捏製，都是店家一條龍的過程

每天還要耗時六個小時祖傳秘方製作，也難怪看似簡單麻糬卻是這樣味道不簡單

芝麻麻糬不僅僅是裡頭包了大量芝麻，外層也再裹上一層

讓整體充滿濃郁芝麻香氣，每口都是芝麻油香充滿嘴中

花生口味麻糬

花生口味也是我的愛之一(對一個愛吃的人來說什麼口味都好愛)

麻糬Q軟真的讓人好喜歡，一吃就能感受其中不同跟獨特

花生粉香氣四溢，裹的外層滿滿吃起來更有種幸福感

DIY麻糬12片110元、15片140元、22片170元

店家還有另外一款則是DIY麻糬，這款榮登我們家的愛

記得有個大學同學是客家人，每每回家鄉再回來都會帶上一袋麻糬

讓我們同學們自己捏取再沾上粉，西螺的DIY麻糬也是這樣方式呈現，超喜歡這樣的方式

每片麻糬片都好油亮

光是用看的就能感受到那個Q彈軟綿程度不誇張

而DIY麻糬保存則是常溫26度以下可以放到隔天

建議不要放冰箱也不要再加熱，因為都會影響到麻糬本身的口感

(不過，這東西真的是好吃到一下子就被家人掃光，完全沒有保存問題)

麻糬不含防腐劑也不添加任何修飾澱粉，主打每天現做

老實說品質好壞都是消費者可以吃的出來，也是為什麼西螺麻糬總是如此人潮滿滿的原因

很喜歡這種片狀太小

不會太大片整個好拿取，但也不會太小片保留吃的口感

旁邊附上花生粉，再看自己喜歡多少自行沾取

單吃麻糬就很好吃，沾上花生粉多了個香氣，花生滑順香氣充滿嘴中

有時候想多沾一點、有時候又不太想沾，這就是DIY好玩之處

而吃起來不甜膩，才是真正捕獲我們家的胃的原因

甘蔗青茶 40$

點上麻糬也可以再外帶杯飲品

甘蔗青茶中甘蔗味突出帶點青茶回甘，整個很解渴

老早就聽說過西螺麻糬大王創始店-程文照手工坊的有名

店家挑選100%自家栽種濁水溪圓糯米，從種米、挑選、浸泡、蒸米到手工捏製

每天再耗時六個小時祖傳秘方製作，更增添對於西螺麻糬的好品質印象

有包餡料有花生、芝麻、紅豆口味，個人特愛紅豆口味，麻糬軟Q綿密加紅豆滑順，一顆接一顆

DIY麻糬照自己喜愛沾取，單吃就讓人驚艷，加上花生粉更增添香氣

展店在高雄真的很方便，看媽媽吃的喜歡，以後要常來購買了~

【西螺麻糬大王創始店-程文照手工坊】粉絲專頁

店家地址：高雄市左營區明誠二路318號

店家電話：0930-338-775

營業時間：09:00-21:00(當天售完為止)

官方網站：https://goo.gl/7AfbfD

其他分店：

1.西螺麻糬大王創始店:雲林縣西螺鎮埔心路139號(埔心郵局正對面)

2.台北中正店:台北市中正區羅斯福路一段12號(捷運中正紀念堂2號出口南門市場附近)

3.台北大安店:台北市大安區大安路一段53號(捷運忠孝復興站/東區地下街14號出口賦樂旅居正對面)

攤車服務：

1.南投市中山街147號 0918-775226

2.員林市民生路77號之一(台銀旁) 0958-208679

以上文章純屬個人心得，如果喜歡凱開的文章記得按讚加推唷，感謝大家兒