美食專欄
身為肉肉控的我只要是大份量肉盤絕不錯過，哪裡有肉就往哪裡去！
很多人會覺得大份肉盤都用普普的肉品，那我強烈建議你到瀧厚鍋物走一趟
瀧厚鍋物專營平價高級肉，讓饕客不用花太多錢就能享受鮮嫩肉質
之前台北只有中和有店，現在台北人有福啦！瀧厚鍋物正式插旗在民生社區
瀧厚鍋物 敦北店位在民生社區的幽靜巷弄內，藍色系的裝潢格外搶眼
對面有室內付費停車場，路邊也有停車格，一開幕就跟姐妹們來解肉癮啊
店內一貫的乾燥花風格，讓火鍋店也染上一絲浪漫氣息
入口處還擺放超多爆笑手板，邊吃火鍋還能拍一堆搞笑照片哩
整體的環境簡約優雅，溫潤木質色系裝潢讓火鍋店質感加分
所有座位都是四人座，桌面也設置的很大，放上澎湃的火鍋食材也不會覺得擠
還有一區半開放式10人包廂，搭配落地窗外的綠意街景超悠閒的
人數夠的話可以提前預定，入口處的門簾拉起來就是一個很棒的聚餐空間
這裡最讓我感到興奮的是還特別設置了兒童遊戲空間
你以為只是幾個玩具嗎？！ NO！是完全媲美親子餐廳的兒童城堡啊
火鍋店內有這樣的等級也太華麗，入內必需拖鞋，鞋子就放在城牆上的小間格
遊戲區不大，但男孩、女孩喜歡玩的遊具通通有喔
女孩一定對這2組廚具遊具愛不釋手，一旁桌上也有益智玩具
男孩絕對狂攻小型溜滑梯，有這個小空間真的很棒耶！
一直覺得帶孩子吃火鍋很麻煩，煮的時間長，就怕他們坐不住
這個豪華的遊戲室簡直是父母的救星，有了它終於可以悠哉的吃火鍋了
飲料部份是無限暢飲，咖啡跟氣泡式飲料都有喔
醬料區乾淨整潔，基本的辛香配料都”傳便便”！
還特別提供胡椒鹽跟海鹽，涮牛肉搭配海鹽最能吃到肉質的鮮甜啊
瀧厚鍋物提供了很多單人套餐，在這裡能夠用小資價品嚐到高等級的肉品
A5和牛鍋單人份也不用破千，吃不夠還能單點肉盤，組合套餐蠻多元的
來這邊當然是要來挑戰「大胃王套餐」，其他海鮮、火鍋配料我可能還好，但我超級愛吃肉啊
大胃王套餐內依肉品組合價錢不同，只要90分鐘內吃完直接現省500元啊
每次看到大家來瀧厚都打卡拿著50盎司的肉盤來挑戰，今天終於換自己一探究竟看看有多威
瀧厚的湯底有七種可以選，北海道昆布鍋、洋蔥石頭鍋不用額外加價
你也可以+69元 升級 川府麻辣鍋、番茄蔬菜鍋、宮廷藥膳鍋、+120元升級 蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋
我們點了老闆大推的蛤蜊爆爆鍋跟川府麻辣鍋，這兩種都是瀧厚的top湯底
蛤蜊爆爆鍋是現場拌炒產地直送的大蛤蜊，上面放點蒜末辣椒爆香炒出鮮味
蛤蜊煮熟打開後會有專人幫忙撈起來，留下的精華等一下做成湯底喔
鍋底的滿滿蛤蜊精華加入大骨高湯後，蛤蜊的鮮完全"不落高"的呈現給你
以前去吃過全蜆精湯頭的火鍋，喝起來過鮮也會有點膩口
我自己很愛這個湯頭，尤其是蒜蓉的味道更提出海鮮的甜味
剛剛撈起來的蛤蜊還能一鍋兩吃，打開後的蛤蜊肉也讓我們嚇一跳
每一顆的肉質也太過飽滿，加上蒜味，這一盤我一人清空都沒問題
不誇張~裡面的蛤蜊肉每一顆都是10元硬幣這麼大喔!
川府麻辣鍋底麻香好ㄕㄨㄚˋ嘴，不是一般的死辣，跟道地的麻辣鍋店有的比
另外又點了北海道昆布鍋的個人鍋，用昆布跟雞高湯下去熬煮，甘甜好喝
每一份套餐都會附上一份菜盤，基本的火鍋料跟新鮮蔬菜都有
附餐則有白飯、王子麵、冬粉、寬冬粉、蒸煮麵可以選
台灣黑豚鍋 8盎司 320元
瀧厚鍋物的幾款個人鍋都有肉品大小之分，食量小的人就點小盎司，完全不浪費
黑豚鍋選用台灣在地畜養的天然黑毛豬，吃玉米長大的蘭陽黑豚不會有豬腥味
涮過後口感脆甜，油脂分布的剛剛好，吃起來完全不柴
不喜歡太油膩口感的人可以選這款肉品呦
50盎司超值全牛盛合 1699元 挑戰成功價1199元
各位觀眾!!!! 眾所矚目的大胃王挑戰賽即將開始~
我們要挑戰全牛盛合，裡面有安格斯雪花牛25盎司+頂級澳洲板腱25盎司
一上桌我都快嚇傻了，這一盤真的超~級~大~一~盤~!!!!
只要在90分鐘內完食就可以現折500元，只要1199元就吃的到這澎派的肉盤
不像一般店家都是薄薄一片，夾下去涮後還會薄到分離，吃在嘴裡更沒存在感
瀧厚的肉品都是真材實料，肉品每一片都要3-4.5mm的厚切，這一盤是"紮紮實實"的50盎司啊
厚切的肉品涮過後才能鎖住鮮甜的肉汁，只要3~5分熟就能吃到絕佳口感
我喜歡吃油一點的肉，安格斯雪花牛的油花超豐富
厚切的肉品夾起來都是一片片的，非常有重量喔
就是這個色澤~就是這個色澤~粉粉嫩嫩吃起來最好吃
口感滑嫩又帶著的彈牙肉感，厚切的牛肉一口吃進去真的超滿足
最嘴裡咀嚼時爆溢的鮮甜肉汁真的讓我捨不得放下筷子啊
頂級澳洲板腱肉質稍微紮實，帶著一點筋很有咀嚼口感
整體吃起來少了油膩度，很多女性朋友都非常喜歡板腱的肉質喔
沾著海鹽更能吃到牛肉的原汁原味喔!
吃完還有附上甜點，蛋糕很好吃，不輸一般咖啡店喔
50盎司的大胃王套餐真的很多，雖然沒有挑戰完成還是吃得很爽快
因為厚切的口感會讓你吃的更飽，老板說~吃不完可以幫你把肉品外帶啦~
第一次吃瀧厚鍋物覺得肉質跟服務都非常棒，有任何問題服務人員也能及時解決
我自己超喜歡那個親子遊戲區，想吃肉肉終於也能輕鬆又自在啦~
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