美食專欄
每次去台中玩耍，回程途中我們都會到新竹城隍廟附近覓食、休息
5月中跟姊妹到新竹金山街極美的『Garden Party Restaurant』用餐
吃完第一個念頭是「一定要再訪，一定要再帶家人來吃！！！」
是間外表與內在兼具的優質餐館，難怪許多網美都愛來Garden Party Restaurant打卡
手機相機吃得飽又能滿足味蕾，一舉兩得啊～～～
『Garden Party Restaurant』是我目前看過最美的餐廳
森林色系療癒人心，外頭還有白色小花園
用完餐將甜點端出來花園享用也別有一番風情
夜晚的Garden Party Restaurant，應該會多點浪漫氣息
以大量植栽、乾燥花妝點的Garden Party Restaurant，一進門忍不住讚嘆『好舒服的環境』
每個角落都有小驚喜，扼殺了我不少記憶體
別具巧思的將運用的食材搭配木箱做裝飾，吸睛又有質感
大理石風的桌面搭配金色椅子美呆了～～～
讓整體環境更顯精緻
無論三五好友聚餐、慶生或想求婚，Garden Party Restaurant都很適合
他們的手工甜點也非常吸引人，提拉米蘇看得我口水直流
一旁還備有小盤子方便分食
廁所的風格也與餐廳內互相呼應，小地方就可以察覺店家的用心
Garden Party Restaurant的餐點主要以排餐、燉飯、義式餐點為主，除了正餐也有下午茶可以選擇
我們選了玫瑰花園雙人餐，飽到一個"美叮美噹"
正享受輕音樂帶來的聽覺饗宴時
特選湯品、手工麵包、檸檬油醋沙拉與松露薯角上桌囉
軟硬適中的麵包沾點濃湯吃非常搭，抹上主餐中的松露醬一塊吃更銷魂～～～
帶皮馬鈴薯炸的酥香脆
清爽沙拉很合我胃口
飲品部份可選擇唐寧伯爵茶/氣泡飲/及非常有誠意的紅酒
也可加價換購其他飲品
我選擇了檸檬奇異果氣泡飲，朋友加價換了火龍果香蕉果昔
真材實料的果昔，水果打的綿密細緻，口感滑順又營養
有點感冒前兆的我還是抵抗不了氣泡飲的魅力
滿滿維他命C的檸檬奇異過氣泡飲，沁涼口感令人暑氣全消
干貝煎得表面微焦，裡頭軟嫩，沾點旁邊的特調醬汁更顯鮮美
去殼的蝦子肉質扎實有彈性，前菜以這樣的方式呈現相當有誠意
接著主餐陸續上桌囉
這盤鮭魚一上桌我兩眼瞪大的看著老闆
老闆靦腆笑道：「因為自己愛吃，所以開了這幾家餐廳；也因為愛吃，所以食材當然不能馬虎。」
Garden Party Restaurant的主餐讓我驚訝連連
爐烤鮭魚個頭厚實，在台北真的找不到這種Size的排餐(笑)
先煎再烤，使得鮭魚的表皮酥脆肉質毫不乾柴
油脂豐沛的鮭魚風味迷人，單吃就很美味
將奶油黑松露醬攪拌均勻沾取一塊吃
哦哦哦哦哦原來美味無極限是這麼回事啊～～～
滿滿的黑松露讓我絲毫不浪費，立刻拿起手工麵包沾個精光！！！這醬汁調配的太完美了
鮭魚的香氣與奶油黑松露醬在嘴裡交織在一塊，口齒留香，鮭魚底下還藏有清脆的甜椒、杏鮑菇、小黃瓜
蔬菜品質好的要命，杏鮑菇還會爆汁！
另一道主餐
.....份量也是相當驚人
5分熟的肉質粉嫩嫩的，視覺上也滿足了
如果覺得不好切，其實也可以請廚房幫忙切好
或者用切角的方式，會比切片更好使力
肋眼牛排的佐料提供了玫瑰鹽、芥末籽
我喜歡運用玫瑰鹽來提升牛肉的甜味
Garden Party Restaurant將肋眼牛排煎得表面微焦裡頭軟嫩，雙重口感在嘴裡衝擊著
先煎後烤的調理方式使得牛排的肉汁被牢牢鎖住，每切一刀都有肉汁流出，軟嫩肉質讓直喊吃不下的朋友手裡叉子停不下來～一塊又一塊
最後的甜點實在太威了
特選明治冰淇淋，加上一層焦糖醬
趁冰淇淋還沒融化時，趕緊淋上熱呼呼的Espresso
先嚐點沒有Espresso的地方
香草冰淇淋與焦糖本來就是天作之合
再將大人味的Espresso拌入，使得尾韻帶點微苦
迷人的滋味讓人直喊再來一份啊～～～～
整份雙人套餐吃下來，即便兩大兩小也能吃得心滿意足飽到呆滯
舒適放鬆的環境，很適合三五好友攜家帶眷一塊來用餐
大人們品嚐美好的阿芙佳朵，小人們則一起吃手工水果派
微風徐徐的傍晚，一群人在花園裡閒聊嗑美食
人生最美好的享受不過如此，對吧！？
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