美食專欄
2019/06/15
二牛牛肉湯台南市安平區安平路570號 06-2226292 營業時間：07:00~01:00 隔壁有特約停車場臉書
好像第一次早起到台南吃早餐，因為預約了上午十點的搭膠筏遊台江，所以早上八點半就出發到台南安平，有幾家牛肉湯名單，文章、二牛都在安平路上，兩家距離不到一百公尺，打著想吃哪家就吃哪家的主意，二牛的客人只有兩桌，而文章有好幾桌，而且文章的店面就有三間，不過早上客人較少，所以只有本店（老店）有開，其它兩家要到快中午才會營業。
我們一開始是來到文章牛肉湯，店家告知現在的時間只有供應牛肉湯和飯，熱炒都沒有，本來是要入座了，但後來想想選擇太少，於是又走到二牛牛肉湯去了XD。
二牛牛肉湯店面很大，位子也很多，環境整潔明亮，不過我們到的時候沒開冷氣，只有風扇，吃完要離開時又有客人進來，店員才開冷氣，應該是太早客人太少開冷氣不划算，不過我們用餐時也不會很熱，不會不舒服。
提供免費無糖決明子茶和微糖紅茶，決明子加紅茶也不錯喝，很有誠意的免費飲料。
飲料旁是酌料區，讓客人自取，高達七種，外加醬油八種，醬料台乾淨很加分。
二牛牛肉湯沒有限時段，所有餐點都有，好棒棒！看到五花肉湯是每日限量，當然要點囉！
牛五花湯150元（每日限量），顏色粉嫩嫩的，油花很美，肉也稍有厚度口感，新鮮溫體牛就是不一樣，非常美味，湯頭沒有過重的調味，有股淡淡的清甜。
牛肉湯可依個人喜好加入米酒。
牛肉湯（小）100元，這牛肉也是粉紅色的，油花雖然沒有牛五花多，但也很讚！兩個人來吃一定要一人點一碗牛肉湯，因為兩個人只點一碗一定會意猶未盡吃不夠，如果還有牛五花肉湯強推必點。
醬料可依個人喜好自取，牛肉配上薑絲和洋葱太搭，當然配上醬油膏和豆瓣醬也是經典。
牛肉肉燥飯25元，第一次吃到牛肉肉燥飯，對於不太敢吃肥肉的我真是超適合的，而且牛肉角滷的很香，也是必點。
葱爆牛肉（小）130元，不管是牛肉、羊肉，我都超愛葱爆口味，調味恰到好處，牛肉很軟嫩，很好下飯。
炒花枝120元，這道就是芹菜炒花枝，以這價位來講，份量算多的，花枝也很新鮮Ｑ彈，芹菜脆口不老，這道很超值喔！
還好最後選擇二牛牛肉湯，道道好吃無地雷，兩個人總共花費500元，吃了頓豐盛的台南傳統早餐，而且營業時間從早上七點到凌晨一點，滿足想吃早餐、午餐、晚餐或宵夜的人。
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