美食專欄Bigtom美國冰淇淋文化館-高雄至聖店強勢回歸_美式老品牌與法式藍帶甜點夢幻雙享
天氣越來越燒熱，最近就喜歡把下午茶，
改成冰冰涼凉的冰淇淋店；
說到讓niki印象深刻的冰淇淋，就是2002年來台登陸，
美國老品牌_Bigtom美國冰淇淋。
想起曾經，還特別跑到文化中心店去吃_鐵板紅酒冰淇淋，
到現在還會懷念呢。
這次新開幕的『Bigtom美國冰淇淋文化館-高雄至聖店』，
不只能重溫Bigtom濃郁香綿的冰淇淋，
還結合了品牌Feuilles royales菲爾的法式甜點，
冰淇淋做成的法式甜點，
美味中又能感受清涼，怎能叫人不期待!?
↓Bigtom至聖店的新店，選在餐飲林立的新興戰區_左營；
捷運凹仔底站3號出口，步行約10分鐘左右。
瞧著門口有隻醒目的大乳牛在站崗，黑白斑斕的清新店面。
↓牆面一幅特別設計的雙折面圖騰，
一邊看是Bigtom美國冰淇淋，
另一會呈現Feuilles royales法式甜點的Logo，
正是代表著這家店的雙重特色。
↓一樓有戶外座位可以坐，偶而灑些清涼的水簾噴霧；
更怕熱的捧友，二樓也有冷氣開放的座位區。
貼心備有白開水和免洗餐具，親朋友想分食的便可自取。
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↓店內還有可愛的拍照打卡佈景。
透過店長說明：niki才知道店內的小佈置，
像是經過裱框的冰淇淋勺匙和木桶等工具，
都是有百年的歷史了呦。
捧友們來到這邊吃冰，可以順便留意看看。
↓菜單上，除了基本的美式冰淇淋口味16種，
另有冰沙、羽絨冰、咖啡、飲品和鬆餅等點心。
Bigtom美國冰淇淋於1945年創立，屹立近80年的老品牌，
訴求不添加任何色素、乳化劑、防腐劑等人工香料，
冰淇淋都是減脂、減糖，天然原料健康製成。
為了確保品質，所有的冰淇淋都是由西雅圖製造進口。
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↓niki比較喜歡水果系口味的冰淇淋，
挑了覆盆子冰酪(紅)、紫藍莓起士、蘭姆櫻桃(淺黃)三種；
本來還擔心口味太接近，
沒想到各有各的風味，每一口都能吃出明顯不同。
↓冰淇淋的質地很細密，
像是紫藍莓起士，還能拉出綿綿長長的尾巴。
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而冰淇淋專用的湯匙，還是特別設計，
微凸的顆粒能按摩舌頭，刺激唾液分泌。
↓Bigtom有款獨特飲品_芒果啤酒漂
特選台灣啤酒，加入Bigtom芒果冰淇淋，
喝得到啤酒麥香，又能吃到冰淇淋，
又有氣泡喇舌的快感，很受年輕男女捧友的喜歡。
↓招牌冰滴咖啡
咖啡香醇順喉，不苦不澀，
每日限量只有20杯，想喝要趁早來買。
另外~由法國藍帶畢業的甜點師傅_侑昌，
創立的甜點品牌「Feuilles royales菲爾」，
是法文“皇室之葉”的意思。
因為是主廚親自操刀，結合冰淇淋的新型態的法式甜點，
很能滿足我喜歡吃冰涼又能爽口的〝甜品〞。
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↓品質不能光說不練，Feuilles的甜點工作室就在二樓；
大喇喇的玻璃窗，這麼親民的距離，
就能看到師父裝飾甜點作品，專注的神情。
↓Feuilles的甜點，可在一樓甜點櫃中選購~
像是這一系列精緻小巧的3吋冰淇淋蛋糕
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有頭頂草莓帽的蘑菇小屋，
星幻下的白水滴，棱角分明的藍冰山，
童話的，柔美又虛幻的，浪漫風造型甜點，
可愛到捨不得吃呢。
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↓法式甜點的特色就是層次豐富；
就算只是個小小的3吋蛋糕，裡面就用了2種口味的冰淇淋，
底部還有一層的巧克力海棉蛋糕，口味絕對不單調。
↓慶生或家庭一同分享的✨6吋冰淇淋蛋糕
有別於傳統奶油蛋糕，這些也是冰淇淋蛋糕，
造型上也相當的時尚大方；
那個大紅鑽石菱面的，對~有鑽X恆久遠的感覺，
很適合買來送情人呢~呵~呵~
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電話：07-550 8547
地址：813高雄市左營區至聖路145號
（靠近捷運凹仔底站、龍華國中附近）
營業時間：上午9:00~下午9:00、
例假日10:00~10:00
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Bigtom吃冰日：2019-06月
(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)
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