美食專欄
【晶豐百匯】是2019全新開幕新竹BUFFET吃到飽餐廳，晶豐百匯提供全天候用餐服務，開放式廚房及現場料理，可容納240位用餐人數，是企業團體、餐敘慶生宴會之首選場地。晶豐百匯主廚有多年餐飲經驗提供美味佳餚，搭配季節食材，料理豐富美食，多樣化菜色滿足所有顧客的味蕾，是新竹火車站吃到飽美食。
地址：新竹市東區林森路18號3樓(晶品城廣場內)
電話：(03)525-8999
營業時間 ：平日周一至周五
午餐 11:30~14:00【NT788】
下午茶 14:20~16:20【NT698】
晚餐 17:30~21:30【NT888】
週六、例假日
午餐 11:30~14:00【NT888】
下午茶 14:20~16:20【NT788】
晚餐 17:30~21:30【NT898】
※以上價格需另外+10%服務費
※未滿3歲內兒童不收費；
110cm以下酌收NT100，110cm~140cm酌收NT400，140cm以上成人計價
官方臉書：晶豐百匯
【晶豐百匯】位在新竹火車站對面的晶品城廣場內，主打高cp值吃到飽餐廳，20197/7正式開幕，瑪姬在7/5試營運期待先來踩點，看看裡面是否有傳說中的美味豐富食材。
走進來的感覺一切都很新穎，寬廣的用餐區共有240席坐位，我們平日晚餐時間來從17:30~21:30可以一直吃，目前是沒限時間，但未來會不會做調整還是得看店家公告。
看起來有不少是家庭、團體聚餐，也有不少逛街的人就近來用餐。
裡面座位雖多，但實際取餐的走道還蠻寬敞，取餐的動線也蠻清楚的，延著空間的邊緣延伸，分門別類的劃分區域。
從門口進來後先看到的是壽司、冷物、小缽類的美食，看到各種花壽司、握壽司等讓瑪姬眼睛為之一亮！等等應該也是會先進攻這區。
芋泥做成的花壽司，這個是瑪姬等等必吃的口袋名單。
許多涼菜和小缽美食。
日本料理中少不了的小花枝和生魚片類，等著客人上門現點現切。
店裡最吸睛的就是這艘巨無霸海鮮船，裡面滿載了帝王蟹、松葉蟹、旭蟹、萬里三點蟹、鮮蝦、軟絲和淡菜等鮮美的海鮮食材，這讓喜歡蝦蟹的瑪姬怎麼受得了！
在這艘船上的蟹蟹們就像在比美，哪個蟹好吃？！待會見分曉！
帝王蟹本尊
另一個吸睛的是龍蝦沙拉摩天輪，這個也讓瑪姬列為必吃的項目之一，希望待會逛完一圈別被拿光了XDD
沙拉區和水果區，可以自由配，愛吃什麼拿什麼，吃到飽餐廳就是很隨心所慾。
一會兒逛到烤物區了，主要是一些魚類和肉類的食材，感覺上也是不少人進攻的區塊。
這烤牛肉看起來好像不錯！
再來就是炸物區了，許多炸蝦、炸花枝和炸豬排等美食也都在向客人們招手，只不過瑪姬炸物比較少吃，為了身材著想，今天就先跟它保持距離。
不過這炸蝦看起來很可以，實在誘人，我必須很堅持住不被誘惑，才能全身而退XDD
這區主要是現煮各式鍋物，有韓式、日式、中式、泰式等各式鍋物，搭配許多海鮮和肉類食材，由服務人員料理好，一鍋一鍋的拿回位子上享用。
熟食區少不了的爐烤牛肉、豬肉，想吃什麼跟服務人員說再現切，這個我等一下也是必吃，口袋名單愈來愈多，快裝不下了。
其它料理好的熱食菜色一字排開，大多以海鮮和肉類去料理的中式菜餚。
這道是荷葉排骨，瑪姬也想嚐嚐看。
其它都是很下飯的中式料理，都等著被取食。
日式茶碗蒸，很常見的吃到飽料理，瑪姬最後肚皮撐了，還是跟它說881～
造型超Q的豬豬流沙包，瑪姬很難抗拒這種萌萌的美食，尤其裡面包的是我愛的流沙內饀，不過這種人氣美食只要手腳慢了就得跟它說再見，我最後想拿時居然一個不剩，讓我含恨而去！
還有芝麻菇菇包，這個瑪姬後來有搶到，幸好有搶到一個啦！
繽紛甜點櫃實在讓人看了難以抗拒，只是太多了會讓人有選擇困難，要不是後來吃太飽，不然真的很想每一種都試試，滿足一下！
Cold Stone酷聖石冰淇淋，多達數種口味任你吃，瑪姬肯定不想錯過。
還有各種冷熱飲品，茶、汽水、果汁、咖啡和調和飲品等多項選擇，這個如果讓我們家小妞來，肯定喝上好幾杯。
終於可以回到座位上開始享用美食了，首輪先攻蝦蟹類，到開場就發現的海鮮船上拿，看你想吃多少不會有人阻止你，大啖海鮮美食，是許多人喜歡的。而實際品嚐後發現無論是三點蟹還是旭蟹都好鮮美，肉質細緻。鮮蝦也是甜到不行紮實飽滿，這二樣我都喜歡吃！
來一點可填飽肚子的握壽司，其中喜歡的幾款像是鮭魚、鮪魚、旗魚和比目魚鯺邊握壽司，適度的醋飯更添魚肉的鮮美滋味，其實還有很多種，無奈胃只有一個，也不想吃到吐，更不想浪費食物，只好選自己喜歡的來吃。
生魚片也是必吃的美食，這對喜歡吃生魚片的人來說無疑是一大福音。
瑪姬則是拿了一些烤雪花牛、烤戰斧豬排和德國豬腳來嚐嚐，雪花牛的嫩度讓瑪姬驚艷，戰斧豬排的香氣也夠。
德國豬腳不乾柴，但香氣淡了一些便是。
荷葉排骨很軟嫩入味，不需要太費力咀嚼就能吞下肚，瑪姬對這道還蠻喜歡的。
看到有麻辣鴨血瑪姬就想嚐一嚐，這裡的麻辣鴨血味道口感頗正點，裡面還加了肉片，辣度也頗夠喲！
摩天輪龍蝦沙拉，龍蝦肉取出後混合馬鈴薯泥拌勻，盛盤前綴上魚子醬，小缽美食精緻又美味！
烤肉串來了！有牛、豬、雞和香魚、鯖魚，肉的部份水份沒那麼多，味道是有，但吃起來會稍感費力咀嚼。
現煮的牛肉湯自己看要放多少肉，再加上薑絲，最後淋上熱滾滾的牛肉高湯，湯的味道很鮮美濃郁，牛肉的部份是油脂較多的五花，熟度看自己想吃幾分熟自己決定。
老弟去點了一道南洋叻沙鍋，裡面有加了海鮮和肉片及一些蔬菜，叻沙的味道很濃郁，湯頭不錯喲！
瑪姬在尚未飽足前拿了我愛的芋泥花壽司，裡面包了蟳味棒和香菇等食材，外層的芋泥很綿密，鹹甜交織的口感，我多吃幾塊應該沒問題，但想到要多嚐幾種不同的美食，只好淺嚐一塊。而旁邊的寶袋壽司則是用豆皮填入醋飯，上面在放了不同的香香豆，吃起來滿口生香。
鮭魚軍艦看起來就很誘人，晶瑩剔透的鮭魚卵在口中爆發出鮮美的滋味，是人生一大享受。
另外我也拿了一些開胃的梅漬蕃茄和柚香蘿蔔，在吃很多東西的中途，可以轉換一下味覺，反而能吃得下更多食物哩！
現做的手捲也是瑪姬心頭好，我選了清爽的蘆筍手捲，拿回座位立刻享用，才能吃到香脆的海苔和裡面放的食材美味。
日式土瓶蒸也不容錯過，裡面有雞肉塊、香菇、魚板和蛤蜊，用這些食材燉出的湯底很鮮，不過可能用料稍為不足，少了點濃厚的味道。
我本身很喜歡日式蕎麥麵，不過這裡的蕎麥麵口感偏軟少了點Ｑ度，我想可以Ｑ一點的話會更美味！
海瓜子口感偏重，是很適合來手啤酒的一道下酒菜。
另外也拿了小花枝和鮮蝦等小缽涼食，口感都讓瑪姬滿意！
淺嚐幾片軟絲，瑪姬加了泰式醬汁，有一秒到泰國的感覺，跟軟絲很搭！
最後再拿了一些桂花蟹、炒蝦和左宗棠雞等中式熱食來吃，味道也都在水準。
芝麻菇菇包頗大一顆，裡面的芝麻內饀不甜膩，外層的麵皮也頗鬆軟。
剛吃的中式熱食和海瓜子口感都偏重，來一杯啤酒輰飲正好！看很多人人手一杯，我們因為開車所以沒喝酒，所以借隔壁桌的拍。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
甜點時間到了，瑪姬其實飽足感十足了！但還是想嚐嚐可口的甜點，心裡的療癒作用很大！瑪姬拿了小巧可愛的夏威夷堅果塔和芒果塔，還有鹹蛋糕和馬卡龍。甜點的部份瑪姬吃到的都還不錯，其中馬卡龍還不錯吃！不會太甜，外酥內軟。
Cold Stone酷聖石冰淇淋也是非吃不可，瑪姬拿了芒果、草莓和野莓雪酪，不會過於甜膩，冰涼消暑，這個我再多吃幾球也沒問題，但實在太飽了，不想吃到吐只好就此作罷！
最後提供收費標準給大家參考
整體來說晶豐百匯的食材海鮮和肉類都可以吃得到，尤其是蝦蟹瑪姬最推！甜點和飲品選擇的也多，和家人或朋友聚餐，不想傷腦筋選擇吃什麼，或許可以來這裡吃看看合不合胃口喲！
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