美食專欄
最近在各大媒體很生火的海膽丼飯被我吃到了！
我們來到的店是桃園火車站附近ATT筷食尚4樓的開丼，最近剛好推出期間限定的海膽丼飯，我們也來嚐鮮囉！門口就寫著地表最強燒肉丼，感覺很厲害耶。
開丼 燒肉vs丼飯桃園ATT店
地址： 桃園市桃園區中正路47號4樓
電話：(03)271-2568
FB粉絲團：facebook.com/KaidonNo.1/
營業時間：週一～週日11：00 – 22：00(最後點餐時間：21:30)
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話說上次來開丼，是在全台大停電當天，剛坐下就停電，只好扼腕離開，這次終於又有機會可以吃到，可要好好把握住機會。
不免俗的先看菜單，開頭就是海膽丼，最貴的當然是5倍量的爆膽王丼，吃完即可得到一張認證卡，不過可惜已經發完了。另外還有牛舌、牛肋條和豚燒肉三種選擇，一樣可以加價加量，但除非你特別熱愛海膽，否則不建議加太多。
後面還有一些其他的丼飯，都是以肉為主，燒肉丼還可以加價肉加量。
桌上有小菜的單子，可以在黑和橘各選一種。
點好餐後就自己去旁邊裝免費的味噌湯和飲料，這點還不錯，感覺很佛心啊！畢竟他們餐點並不算貴。
一開始先來小菜，我們其中一樣選起司薯條。
這還蠻中規中矩的，就有起司香的薯條這樣，建議要熱熱的吃。
然後是我們點的泡菜和免費的生菜，等等吃飯時可是有用處的。
先上來的是我的海膽牛舌丼，聽說上面用的是正當季的馬糞海膽，看起來好像一朵花一樣很漂亮，旁邊有芥末、海苔絲和甜點的紅豆湯。
當然附了什麼不重要，這一碗牛舌海膽花真的很美，不知道店家是哪裡來的創意。
首先第一動，把蛋黃戳破，讓蛋液潺潺流下…
沒有潺潺，因為坡度不夠傾斜，就算了。
真是怎麼看怎麼美呀！今天刻意點牛舌是因為之前吃過牛舌包海膽，覺得非常的搭，今天也點來吃吃看。
開丼的牛舌帶有燒烤的香味，口感很柔軟，微微的焦香包裹著濃郁的海膽，因為還有沾上蛋液的關係，那個濃郁的香味又更升一級，一整個就是鮮香。他們的海膽雖不是非常高級的，畢竟一碗也才490元，吃起來新鮮又不腥，我還蠻推薦搭牛舌的吃法，不加倍很剛好。
阿寶點的是釜燒嫩肩牛排丼，上面是整片的牛排切塊，這樣也只要390元，感覺很佛心呢！
牛排旁邊還有放Yelena很愛的明太子，這碗其實很豐富，如果不是想光吃肉可以點這個。
碗裡面的牛排我目測也大概只有3分熟吧，如果不吃生的怎麼辦?
此時在他旁邊的小缽就派上用場了，上桌的時候千萬不要碰，他非常的燙，店家說先把旁邊的配料倒下去炒香。
然後把上面那些看起來還有點生的牛排拿下去煎，看自己吃多熟就煎多熟，算是半DIY的牛排丼喔！
煎的差不多就可以了，我的話會直接吃不沾醬，不過阿寶口味比較重一點，是一定要沾醬的。
就拿起旁邊的醬汁直接淋下去吧，我覺得這也可以淋在飯上，應該也會很好吃。
Yelena點的是肉量加倍的日出燒肉丼，那個肉簡直要爆出來了。
上面也有一顆生蛋黃，難怪要叫做日出，一端上來的時候Yelena馬上說有壽喜燒的味道，整個甜甜的香味都散發出來。
我們選的是豬肉，這樣看來是豬五花去做的，我自己是不太喜歡他醬汁太甜的的味道，有點像韓式燒烤，不過Yelena倒是很愛，自己吃掉1/3碗。
而一開始出現的生菜和泡菜就派上用場了，這麼多肉吃了也會膩吧！就像吃韓式燒肉一樣，來個生菜包肉吧！
這樣吃會感覺比較清爽也比較多變化，整碗吃完也不會那麼膩口了。另外現在只要填問券意見表即可當場獲得甜心冰麻糬，我是覺得他們的麻糬冰淇淋蠻好吃的耶！讓我想到小時候很愛吃的杜X爺牌，能吃到就覺得很幸福。
我覺得開丼的CP值是非常高的，價格大部分是落在200元~400元之間，在桃園火車站附近這一區來說，可以說是很好跟朋友一起吃飯聚餐的選擇，如果想要吃肉吃很多的話，可以選擇來開丼，不用花很多錢就可以吃肉吃到爽。
※7/15起，挑戰「地表最強爆膽王」領取限量第二代完賽認證卡，享最Hit三丼王折價優惠。
不過依上次活動的經驗，大概7/15就要去了，不然就發完了吧！想吃很多很多海膽的話就在15號那天快衝吧！
※本文為店家邀約
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