阿嬤大酒樓/銷魂麻辣麵/挑戰你對辣的極限
店家資訊:
▫️高雄市左營區明華一路17號
▫️11:00-21:00
▫️07-556-2013
▫️每週日休
之前常看到youtuber挑戰簽生死狀的麻辣乾麵高雄也有了!!
辣度分為四個層級都是不同辣椒炒的辣油價位也是依辣度而制價💰
✔️#阿嬤肉燥麵
✔️#阿嬤炸菜肉絲麵
✔️#阿嬤炒手
✔️#煙燻豬頭皮
✔️#麻辣雞絲
✔️#吮唇奶蓋清茶
✔️#湘波清茶
這次選擇的所有餐點
✔️#阿嬤肉燥麵$80/小
這碗選擇輕辣,適合平常有吃辣的人
辣度是溫潤的有花椒油香,不會吃到不舒服或辣的吃不下是我最建議的辣度。
有肉燥、蔥花、油蔥及一點點白菜,肉燥是肉末香氣很夠加了豆瓣有豆瓣的鹹感,麵條拌勻後建議配著肉燥吃比較夠味,油蔥則是稍微點綴香氣稍淡。
✔️#阿嬤榨菜肉絲麵$75/小
這碗選擇輕輕辣,辣度是小朋友也能接受的層級。
榨菜跟肉絲的口感與滋味都不錯,麵條是粗拉麵QQ的
這碗拌勻後辣油的風味是清清淡淡的,建議跟炸菜一起配著吃味道才不會過於單調~
✔️#阿嬤炒手$70/小
小份6顆、大份10顆。炒手選擇中辣,適合吃很辣的人,大概就是外面大辣的層級🌶️
炒手的豬肉口感扎實沒有豬騷味皮有點Q感,肉餡本身有點味道只用辣油拌,辣油會刺舌頭香辣過癮。
家人吃了臉都漲紅,真的被辣到~辣度建議有把握在嘗試,不然會下不了口。
✔️#麻辣雞絲$55
是雞胸部位
獨家悶制技術讓肉質不會乾柴是有點嫩的,淋上辣油、香油、大蒜、蔥花味道淡雅不會太過。
✔️#煙燻豬頭皮$40
煙燻後滋味鹹甜非常有味道,豬頭皮有推。
✔️#湘波青茶$60
✔️#吮指奶蓋青$70
大杯是用啤酒杯的杯子!!
店家特色就是辣🌶️敢拼搏的還有「萬念俱灰超級無敵麻辣麵」可以挑戰,成功還有$1000獎金。
餐具、紙巾 自取
店內空間
戶外區
店家外觀。
菜單
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