美食專欄大安區美食 聚餐慶祝的好地方 - 老朋友熱炒
今天來到位於大安區的熱炒店 - 老朋友熱炒
位於通化夜市附近 , 假日的晚上若是沒有預約的話可是沒有位子喔 ~
老朋友熱炒的價位算是中價位 , 選擇也很多 , 而說到熱炒店一定會連想到就是啤酒了
每次跟朋友吃熱炒時 , 一定會拿好幾瓶的啤酒搭配才會開胃阿 , 尤其是肉類料裡或是油炸類料裡 , 吃膩的時候只要喝一口啤酒就可以再吃好幾盤呀
好朋友熱炒的菜單 , 品項蠻多的 店外還有現撈海鮮可以選擇
今天來跟大家介紹這款很順口不苦澀的優質啤酒 ----- 星達姆（金星）啤酒未成年請勿飲酒
ESTRELLA DAMM since 1876 星達姆（金星）啤酒，源於巴塞隆納，由地中海原料精心釀製
金星啤酒的釀造仍延續1876的原配方，選用100%純天然原料：大麥、麥芽、啤酒花、大米 使用的原料非常單純 , 對身體也比較無負擔
大米的加入使啤酒口感更為清香滑順 , 這就是它喝起來跟一般啤酒不同的地方
色澤 | 金黃明亮而閃亮的小麥色帶一點琥珀色和淺綠色，佐以奶油色的啤酒泡沫，精緻的小氣泡
香氣 | 新鮮香料的香氣
風味 | 烤穀物的味道增加了啤酒的個性，細泡促使口感順暢
酒精濃度是4.6%
今天飲用的是瓶裝 660ml 的 , 個人偏愛瓶裝的
來試試看搭配熱炒店的美食是不是絕配吧
兩道下酒菜上桌囉 ~~
海鮮老油條-200元
說到炸物一定跟啤酒是百搭的 , 尤其又是海鮮類的絕對不會錯的
海鮮老油條吃起來有點像是花枝丸的口感 , 酥脆的外皮淋上美奶滋跟海苔絲 , 吃起來非常的美味 , 這一盤的份量跟飽足感也很足夠 !
搭配星達姆啤酒喝起來可以去除掉油炸的油膩感跟美奶滋的味道 , 非常順口
一口咬下都是滿滿的魚漿
超級推薦的料裡是 -牛轉乾坤(名字聽起來很玄)$200
使用的是蒸魚的料理手法 , 把料換成牛肉片+高麗菜 , 牛肉的量不算少
吃起來非常好吃 , 牛肉吃起來也很嫩 , 搭配著長蔥絲一起吃有清爽的感覺
搭配星達姆啤酒吃起來有非常解膩的效果 , 因為肉吃多了很容易會膩 , 這道菜算是有一點油的菜
喝下去很順口不苦澀 , 嘴裡會有淡淡的小麥香
單喝啤酒的感受 :
入口的味道有些淡，淡淡的麥芽和玉米味道，在後段會有一些啤酒花的苦味出現，逐漸取代香甜的味道，較後在口腔中留下淡淡的清苦味
一不小心就自己喝完一瓶了 , 不過他的酒精濃度不高 , 對於酒量好的人可以喝很多瓶都不會醉呢 ~
品牌的特色
－地表最強足球隊FC Barcelona主要贊助商的啤酒
－自2015年起，Estrella Damm已成為「世界50最佳餐廳」的官方指定啤酒合作夥伴，並同時贊助「主廚之選」大獎
－踏入2018年，Estrella Damm更成為『亞洲50最佳餐廳』的贊助商，全面匯聚亞洲餐飲業界的精英翹楚
- 店家7、8月的「星達姆集點活動」：
在2019年上市的第一次台北站Tapas之旅，在台灣跟100+家不同特色的餐廳合作，推出為了這個集點活動而特製的「星達姆啤酒特別款Tapas」，
最大的獎項是巴塞隆納來回機票喔!!!
即日起到老朋友小酌喝酒 只要在Google給與五顆星評價 就可獲得星達姆啤酒買一送一的優惠喔 ~
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