美食專欄錵饌 真·麵舖！新潮的牛肉麵這樣吃！乾溼分離牛肉麵，乾拌麵和牛肉湯自成一格，混搭也可以！捷運江子翠站美食！
原本這天阿母煮了一桌好料已經吃得飽飽，結果好姊妹ＬＩＮＥ我說還沒吃，我只好再來續攤陪吃飯！好險選了這間捷運江子翠附近的「錵饌 真·麵舖」沒規定每人要點一份套餐，否則我可能會把自己給撐死！
結果離開後好姊妺還跑去買麥當當的大薯一人一份，就是肥也要作伴就對了！XD
錵饌 真·麵舖
🚘地址：新北市板橋區文化路二段125巷38號
（捷運江子翠站：步行約５～７分）
☎️電話：02-8259-5189
⏰營業時間：11:00 - 14:00；16:30 - 20:00
（🚫公休日：週二）
⚖️服務費：有
👥Facebook：錵饌 真·麵舖
聽說「錵饌 真·麵舖」是聖凱師５月新推出的一間實體麵舖，而網路上其實早有販售聖凱師乾拌麵，但在這之前吃過多間麻辣乾拌麵的我竟完全不知聖凱師也有麻辣乾拌麵！
如果當初錯過開幕時的活動，目前到８月底用餐按讚打卡仍享免服務及９折優惠，想要嚐鮮的朋友現在也可以把握機會！
晚餐時段下午４點半開始營業，才剛踏進來沒多久馬上就有人潮，新店果然還是很有魅力的！
醬料區
錵饌 真·麵舖 菜單
紅燒套餐（勁麵＋餛飩＋半筋半肉）＄２７５
【套餐附：溏心蛋、小菜、紅茶】
將一般常吃的牛肉麵乾溼分離的套餐組合，完全是新潮的牛肉麵吃法！
紅燒套餐有多項選擇，擁有豐富配料也是最高貴組合的就是這款，含麵條、餛飩和半筋半肉。麵條以乾拌麵的方式呈現，渾厚麵條Ｑ彈有嚼勁，微帶辣度，調味不過重！
紅燒牛肉湯帶有濃厚的蕃茄味，跟一般常吃到的紅燒湯頭稍有不同，但將乾拌飯加點湯來一起吃也很合搭。牛筋軟彈，而牛肉質地偏有嚼感，曾吃過「大師兄銷魂麵」的好姊妺說她還是比較喜歡大師兄！
套餐所附的溏心蛋還不錯吃，紅茶甜度較為明顯，而黃金泡菜辣度蠻高的感覺！
麻辣鴨血＄６０／小菜：黑木耳＄５０
麻辣鴨血個頭大，麻辣滋味不明顯但很有味道，豆腐則似乎沒這麼入味。
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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