香橙料理食坊｜台南美食｜創意特色藏在料理細節中｜沒有雷的餐廳

家裡兩個小屁孩最近放暑假，除了帶他們出去逛逛、放放風之外，午餐有時候也會在外面解決，因為要給小孩吃的，我就會特別講究，「香橙料理食坊」是我最近發現還不錯的餐廳，偏家常菜但又不太一樣，創意料理總會讓我們這種家庭主婦一點驚喜，原來還可以這樣做！

今天中午老公跟我們一起吃，騎了兩台車過來，開車過來的人香橙有特約停車場，與崑山中學合作，不用怕沒位子停囉！

門口也有大大的菜單！

櫃檯在門口左手邊，點餐後直接櫃檯結帳就好囉！

大概有六組客人的用餐空間，剛進門就有幾組客人了。

除了菜單外，抬頭看牆上居然有私藏菜單！菜單本身就很多選擇了，再加上私藏菜更難選擇，我們點了幾樣私藏，米香魚片、鳳梨蝦球、腸旺豆腐、雲耳炒菌菇，與菜單上的四季肥腸、魚冊蛋花湯、雪花香煎牛排，最後是店裡招牌橙汁排骨！

餐廳正後方有環保碗筷與杯子，都可以自取。

香橙也有飲料可以喝，夏天來一杯冰涼的最暢快了！

我們的菜陸續上來囉～米香魚片，外面裹著米香，香脆加上軟嫩的魚肉，附的沾醬是羅望子醬，本來以為會是普通的醬油，讓我蠻驚豔的，羅望子醬酸酸的，和魚片很搭，常出現在泰式料理，酸酸的滋味很開胃～

鳳梨蝦球，香酥麵皮不厚，蝦子新鮮厚實，底層是鳳梨，再淋上美乃滋與彩虹巧可力，整體清新好吃！

點了四碗白飯，我們家都是用餐要配飯的～

店裡招牌橙汁排骨很特別，橙味清香甘甜，排骨軟嫩吸附了橙汁的香甜！

腸旺豆腐，因為考慮到有人不吃鴨血，所以把鴨血換成豆腐，是不是很貼心！這道有一點點微辣，但配飯很好吃！雖然換成豆腐，但味道還是很足夠！

四季肥腸，老闆說是店裡蠻多人點的一道，炸的方式沒有過多的油酯，香脆入味！我家小孩也很愛！

雲耳炒菌菇，這種菇類是新品種市場很少見，介於杏鮑菇與鴻喜菇之間，搭配木耳鮮嫩清香！

雪花香煎牛排，香橙使用的是原塊牛排，不是組合肉，沙朗的部位，每一片厚度都有1.5至2公分，肉質Ｑ嫩扎實，淋上檸檬再沾點胡椒粉，就能提出肉質的美味！

魚冊蛋花湯，飯後配湯真是一大享受，很少人會在蛋花湯裡放魚冊或是火鍋料，但吃起來還真的不錯，真是佩服老闆的創意！

本來擔心會不會點太多菜，怕吃不完，結果我們一掃而空，點的這幾道完全沒有雷的，不只創意還很好吃！

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香橙料理食坊

地址：台南市永康區中山南路6號

電話：0915-976190週二公休

網址：http://www.gomag.com.tw/0915976190.html