美食專欄赤峰街無名排骨飯- 令人銷魂的排骨飯 真材實料 排隊要趁早 @台北中山 x KAO空食客
發表於：2019/08/26
排骨飯 $90 配菜就是高麗菜和一顆炸蛋 高麗菜滷的軟爛入味 風味不錯 煎雞蛋的火侯強勁 已變成炸蛋的口感 排骨味道相當好 不僅入味十分還飽有著軟嫩的口感 外層的麵衣有著軟糊的口感 卻吸附了滿滿的醬汁 排骨大塊新鮮 無騷味 整體來說十分美味 可惜飯稍微少了點 不夠吃 這麼下飯的排骨
每日例湯 $40 今天是蘿蔔玉米湯 光是用聞的就知道用料實在 上桌後蘿蔔和玉米的香氣撲鼻 入口後也確實甘甜美味 蘿蔔軟嫩香氣足 玉米的甜與香氣都進到湯裡 吃起來卻還是 湯裡頭還有一塊雞肉 雖然口感乾柴 但吃的出是好雞肉 肉的甜香味還在 值得品嘗 大勝過一般麵湯的湯品
終於吃到了 已經想吃一年多了
去了近五次 都沒開
覺得它有不定時休息
除了排骨飯 牛肉燴飯也是招牌的樣子
店家的生意非常好
排隊二三十分鐘是要的
似乎只有老闆娘一人掌管全店
要出餐 點餐 收錢 收桌 還要兼顧廚房
一人身兼多職 所以等待是必須的
但自己覺得值得 餐點的味道確實好
店家的牛肉是使用台灣牛肉
有機會也要來試試
自己滿喜歡它的排骨飯和例湯
推薦給你們
ps.店面很小 用餐環境相當擠逼
廚房的衛生也是有待加強
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本文餐廳資訊：
赤峰街無名排骨飯
· 台北市 大同區 · 49則評論
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