超浪漫的紅橋餐廳 駁二特區最正點的美食風景

On The Bridge 紅橋餐廳

地址：高雄市鼓山區鼓山一路32之6號 (紅色鐵橋上)

交通方式：捷運西子灣站2號出口、輕軌哈瑪星站

訂位：07-5316056、FB：紅橋餐廳

供應時間午餐：11:30~14:00、例假日下午茶：14:30~17:00、晚餐：17:30~22:00

紅橋餐廳位於哈瑪星台灣鐵道館上頭，高高像彩虹掛在上頭，接連著駁二跨越著兩端，

是著名的高雄求婚餐廳，搭上虹橋，簽上紅線，浪漫得不得了。這次過節邀請爸媽一同前往，

嘗到非常出色的牛排、彈牙的美味義大利麵，搭配上特色調飲與打狗氣泡酒兩款，

讓大夥都留下深刻的印象。身為打狗啤酒的旗下餐廳，來這兒一定要喝上一杯，才不枉造訪高雄。

未成年請勿飲酒，喝酒不開車，鄰近捷運西子灣站2號出口、輕軌哈瑪星站，可以多加利用。

掛在鐵橋上的餐廳，超有特色！紅橋餐廳名列為來高雄必訪的景點。

這不是一間拘謹的餐廳，大家都非常輕鬆，卻不失服務禮節，在用餐的過程中非常舒服，

無論是約會或家庭聚餐都相當適合，不失高雅的隨和感，我最喜歡。

造訪的這天剛下完雨，天空中瀰漫一股清新味道，提早前來拍了街景，紅橋餐廳就在這麼美的景觀之上。

一進門，吧檯邊放置打狗啤酒相關商品，相比各種酒，喝起來最輕鬆愜意的就是啤酒，

品酒吃美食與開懷聊天，就是紅橋餐廳的生活態度，午餐時間四周採光的明亮，讓人恣意觀看風景，

晚餐時段建議從外頭從黃昏開始坐下慢慢細品美景，吃到主餐的時候正好是氣氛微醺時，

周圍只剩上頭小小燈光閃爍，照在美食處，超美的環境，只能靠自己體會，相機拍攝有限啦。

後面還有沙發慵懶區域，不過吃正餐還是在前方的座位比較適合，

這邊就是點小食與小酌的鬆軟區域，假日有午茶時段，拍照超好看的！

座位區域安排並不會太擁擠，讓客人之間保有一點距離，談天也更自在。

今天跟爸媽一起來，兩人對這兒的餐點讚不絕口，服務周到，桌上放置乾燥花，

因為是餐酒館形式，建議可以多人一起點餐分食，店家也會給予分食小盤，餐點同樂，更加有趣。

我們今天吃三人套餐1880元，不夠再加點或加價升級。

包含在套餐裏頭的，名稱後面我會加上(套)字註明。

詳細菜單請參閱店家FB：

https://www.facebook.com/onthebridge.tw/posts/2386050174812538

起司紅醬薯條(套)

原來是薯條阿，還以為是義大利麵呢(笑)

熱騰騰起司淋在薯條上頭，絞肉混合蒜頭與配料香噴噴的登場，

開胃小點無比好吃，可以搭配打狗愛戀清爽氣泡酒，清爽系的芬芳，配上邪惡熱量薯條，正好！

店家在牽絲起司上放得夠多，不用擔心有沒沾到的部分。

水果炸彈-打狗愛戀清爽氣泡酒(推廣價99元)

今天真的是為了氣泡酒來的(掩面)

市面上還沒有看到，只有紅橋餐廳有這麼多存貨，可以喝到爽喝到炸掉，

我爸覺得這款超爽口，熱帶水果佐接骨木花，是有點大人味的氣泡飲。

【未成年請勿飲酒、喝酒不開車】

夏日青檸-打狗愛戀清爽氣泡酒(推廣價99元)

另外一款的檸檬味道超濃欸！蜂蜜尬檸檬超消暑！順口極了！

【未成年請勿飲酒、喝酒不開車】

櫻桃鴨胸奶香南瓜濃湯(套餐加點99元)

南瓜濃湯帶著奶香，似乎變成櫻桃鴨胸的醬汁，只是這個醬汁有點多這樣的感覺，

而櫻桃鴨胸皮脂與肉質都相當好，咬下去鴨肉汁香與蔬菜的甜味互相輝映，非常美味！

英倫炸魚條與松露嫩蛋

這道開胃小點超推薦！在紐西蘭經常會看到炸魚薯條，這裡使用的是多利魚，

炸的金黃酥脆並配上不膩口的麥芽美乃滋，讓人一下子就掃個精光。

松露嫩蛋無論是搭配炸魚或是單獨吃都是很滑嫩，香氣十足，味道相當別緻。

炸皮蓬蓬的帶點厚度，更加酥脆的包覆多利魚，吃起來更過癮。

香煎干貝搭蘋果泥沙拉(加價100元)

主廚私房料理超強！

外皮香酥、內在軟嫩的大干貝，一顆顆的分佈在盤子周圍，很像是一種特別的儀式。

奶油香煎干貝新鮮取勝，蘋果泥取代沙拉醬更健康，甜沙拉好襯出鮮美的干貝，好好吃喔！

我們剛好坐在主廚料理的烹飪檯邊，就像是看秀一樣。

蕃茄奶油澳洲龍蝦義大利麵(加價300元)

請爸媽吃飯就是要大器！龍蝦催下去(音樂下)

新鮮的龍蝦醬汁製作並不容易，而且你看盤子收的很乾，所有精華鎖在麵條當中，

大火拌炒每一根麵都融合著龍蝦精華，龍蝦肉本身還保有彈性，鮮美的海味貫串其中，彈牙又美妙。

8OZ美國帶骨牛小排松露蕈菇燉飯(加價400元)

帶骨牛小排大概是五分熟，味甜肉彈嫩，油花均勻所以口感滑嫩，鮮嫩中帶有嚼勁，

燉飯的份量不少，我很喜歡紅橋餐廳處理義大利麵與燉飯的方式，表面上看起來沒什麼湯汁，

其實都蘊含在米粒當中，咬下去蕈菇與蔬菜鮮甜都在裏頭，口齒留香。

牛小排表面煎過，香氣撲鼻。裏頭肉質軟嫩，建議是五分熟，

像我媽不喜歡那麼生，也可以再根據客人需求烹飪。

燉飯菇類放的超多，每一口都是滿滿的鴻禧菇與巴西里葉混搭，濃郁的很誘人。

16OZ美國安格斯蒜味丁骨牛排(加價800元)

剛剛的牛小排吃不過癮，精選主菜繼續點！

這份丁骨牛排結合兩種口味的牛排，一次滿足。包含菲力牛排與紐約客牛排雙拼，

我先吃紐約客這邊，安格斯紐約客牛排，油花分佈均勻，口感很細緻且緊實，多汁味美，

搭配旁邊的多樣蔬菜，簡單調味而已，咬下去很銷魂阿。

菲力的肉質就非常少油花，不過絕對不會太柴，肉質鮮嫩好柔軟，大家都愛菲力牛排。

一邊吃一邊搭配上烤的非常透的蒜頭，與旁邊的多樣櫛瓜，美味大塊不失細膩手法，很值得推薦。

套餐均可選擇飲品，今天我們點的分別是：

夢幻少女心-充滿著玫瑰花香的檸檬氣泡飲，花香味不俗豔，有種吃甜點感覺的飲品。

美眉戀愛中-剛剛的少女心還未迸發，這款戀愛中就全然是果實的甜香，

蔓越莓的果香芬芳，摻有蜂蜜檸檬，整杯更加有豐富層次。

蜜蜂撞噴射機-蜂蜜檸檬前陣子很紅，加上薄荷的明亮感，一下子又轉變成不同的飲品口感，相當特別。

前陣子在網路上看到紅橋餐廳求婚的片段，相當浪漫。今天來訪才得知為打狗啤酒相關企業，

為高雄知名品牌的延伸。餐點不俗，飲品更是非常的具有特色，

無論是隨興小酌或是正式約會都非常合適，服務人員也是相當熱情活潑，

下次會想要再去喝酒沒事在此放空，或者邀姊妹互說育兒心事(淚)，可以多喝一點啊！

【喝酒不開車、未成年請勿飲酒】