美食專欄
八德大湳市場古早味超人氣團購伴手禮長興肉鬆大王，
長興肉鬆大王在八德大湳市場內飄香40幾年，
並榮獲3大金牌，長興肉鬆大王可是最佳金牌獎伴手禮！
長興肉鬆大王位在八德大湳市場內，
店面上擺放著琳瑯滿目的產品，
走過路過肉鬆的味道飄了過來好誘人！
肉鬆、肉乾、魷魚絲等都是伴手禮好選擇，
不方便到大湳市場內購買，店家也能網路訂購，
長興肉鬆大王可是超人氣團購伴手禮。
長興肉鬆大王也是八德大湳市場內人氣肉鬆店，
很多八德在地人從小吃到大的肉鬆，
客人都說我們常常買，很喜歡長興肉鬆大王！
肉鬆有招牌肉鬆、海苔肉鬆、旗魚鬆或是超細嬰兒吃肉鬆。
除了肉鬆外也有豬肉條、魷魚條、魷魚片、雪魚片、鱈魚絲。
我自己平常也很喜歡買肉乾嘴嘴饞，肉乾有豬肉乾、牛肉乾，
豬肉乾除了原味也有泰式檸檬辣味和黑胡椒蜜汁不同風味喔！
來的時候剛好正在製作肉鬆，肉鬆飄出淡淡香味，
不會像市售肉鬆味道很香～遠處就能聞到，
那是因為長興肉鬆大王的肉鬆沒有添加人工香精！
另外肉鬆是使用半自動的圓錐攪拌器，以3D全方位翻炒。
來到長興肉鬆大王我才知道原來製作肉鬆也有執照和獎項，
老闆在開業40幾年來得到無數的獎牌，非常的厲害耶！
你所看到的全部產品都是老闆一手製作出來。
長興肉鬆大王分成大小包裝袋，店面買可以秤重，
網路宅配則是有固定重量，依照每個產品為準。
如果要送禮的話，也有禮盒包裝唷～
使用大紅色的設計，非常有喜氣的感覺。
這天在長興肉鬆大王帶了6樣產品，其中一種可是隱藏版。
比起招牌肉鬆我自己也很喜歡海苔肉鬆，
店家的豬肉是選用新鮮的後腿肉，
以獨家古法精緻、慢火烘培獲得，
很適合配飯吃或是夾吐司吃，
我自己早上都很喜歡做巧克粒肉鬆吐司，
多層次的吐司，鹹鹹肉鬆又有巧克力香，
加上肉鬆也有添加海苔，風味更是美好！
隱藏版就是這個杏仁肉紙，因為這個易碎不太能寄送，
店家的杏仁肉紙很薄有著杏仁香，一撕就有脆脆的聲響，
杏仁肉紙咬下去卡滋卡滋的，讓人忍不住一口接一口。
在電視機前看影片嘴饞時最喜歡吃招牌豬肉絲，
店家的招牌豬肉絲採用低糖、低鹽、低油質，
用手工的技巧拔成一絲一絲的，更能細細品味豬肉美味。
嘴饞小物還有肉乾啊！我拿了兩種口味的，
一個是蜜汁肉乾，另一個是泰式檸檬辣味肉乾。
店家的肉乾有一點厚度，但是吃起來卻不會很硬，
有些店家的厚肉乾咬下去挺硬的，不是很喜歡吃，
他們的肉乾嚼感十足，使用獨家蜜汁醃製不會過甜，
另一個泰式檸檬辣味～我自己覺得不會很辣，
但是肉乾配上檸檬味吃，口感上還蠻清爽的。
我們家過年的時候，最喜歡買的就是碳烤魷魚絲，
總是喜歡在年貨大街買上一大包回家，
店家嚴選新鮮的魷魚，以急速冷凍方式保留魷魚的鮮味，
再用滾輪滾動壓平加熱乾燥最後再由碳火慢慢烘焙而成，
帶著碳烤鮮甜的魷魚，絲咬一口津津有味！
長興肉鬆大王整體來說他們的味道比較沒這麼重口味，
因為店家主打低糖、低鹽、低油質，
現在很多人開始注重養身，所以他們家味道上很適合！
畢竟我自己也不太吃太鹹或太甜的東西，
另外長興肉鬆大王全產品無添加防腐劑，
務必在賞味期限內吃完，才能保有產品的品質喔！
