美食專欄曾記花枝羹｜一套彈牙花枝羹和蒜香米粉炒｜台北橋站、文化北路、三和夜市
發表於：2019/09/03
我記憶中的花枝羹，是以厚重的魚漿包裹，花枝口感跟味道都不是太足
所以若以羹類來說，我偏好肉羹和生魷魚羹多些
但在三重有著兩間著名的花枝羹店，分別是「朱記花枝羹」和本篇介紹的「曾記花枝羹」
雖價格比起一般花枝羹高上許多，不過仍抱著姑且一試心情來嘗鮮看看
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「曾記花枝羹」位於文化北路上，距捷運台北橋站約六分鐘腳程
隔一條街就是三重著名的三和夜市，但對我來說，文化北路比三和夜市更是覓食的好地方
有著許多的在地小吃美食，鹹食正餐甜品飲料應有盡有
店裡和一般餐廳差不多，磨石子地配上幾張木桌椅
牆上有畫著一隻彩繪大花枝，很符合深海花枝羹的主題
販售的餐點非常簡單，只有滷肉飯、花枝羹跟米粉炒三種品項，完全不會有選擇恐懼症狀況發生
選一個主餐配上花枝羹湯，是剛剛好一百塊不用找零，撇除CP值不說，也算是方便
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▲米粉炒 $30
「曾記花枝羹」的米粉炒有著我喜歡的口感，是根根分明型
有著滿重的蒜味，帶著些許爽脆的豆芽菜，很順口涮嘴
搭配花枝羹會不知不覺一盤掃完，也不會過於油膩
▲花枝羹 $70
有別於印象中的花枝羹，「曾記花枝羹」的花枝超大塊，裹粉不厚重，口感很好
羹湯清澈卻十分夠味，意外的沒影響到花枝的鮮味，加上一些烏醋更為加乘
雖一碗要價高達可以買上一份便當的$70，但會是偶爾嘴饞想要喝碗羹湯的選擇之一
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曾記花枝羹
地址：新北市三重區文化北路150號
電話：02-2984-9338
營業時間：11:00–00:30
【延伸閱讀】
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本文餐廳資訊：
曾記花枝羹
· 新北市 三重區 · 15則評論
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