美食專欄10種人氣繽紛口味古早味蛋糕x嚴選品質用心製作|法朗西斯烘培坊
法朗西斯烘培坊古早味蛋糕
電話： 07 383 6668
營業時間： 09:30–20:00
高雄古早味蛋糕推薦！靠近建工路的高應大附近有一間超人氣法朗西斯烘培坊古早味蛋糕，口味多樣化的古早味蛋糕深受許多人喜愛。
菜單上有原味、熔岩巧克力、芋頭、南瓜、起司、鹹蛋奶酥、桂圓核桃、蔓越莓奶酪、蔥花肉鬆、髒髒蛋糕、抹茶蛋糕等超無敵口味。
法朗西斯古早味蛋糕使用有機納豆蛋與大豆植物油，花了兩個多小時在打蛋，並且降低蛋糕的糖量、不放乳化劑，搭配獨家調配秘方，所以蛋糕口感鬆軟，而且不易膩，品嘗起來有著綿密又濃厚的蛋奶香，好吃不膩口，老闆堅持做出的蛋糕要吃得安心才行。
古早味蛋糕當天新鮮現烤，不過隔夜der~
這次除了選老少咸宜的黃金原味，還有帕瑪森起司、髒髒蛋糕、鹹蛋奶酥的特殊口味，多樣化的滋味，讓人百吃不膩，回訪率極高的下午茶點心。
這次買很多塊，朋友家人吃完都是給好評的哦~~~
▲髒髒蛋糕 NT$170
前陣子髒髒包盛起時，各種美食都莫名開始變「髒」，沒想到古早味蛋糕也可以變髒，瞬間從樸實點心變成高級甜點。
髒髒蛋糕中間是巧克力醬夾心，上層是巧克力甘納許，加上100%可可脂的可可粉，味道苦甜高雅又回甘。
髒髒蛋糕微苦微甜的滋味，很適合搭配下午茶一起品嘗。
品嘗髒髒蛋糕建議要為圍裙之類的，因為可可粉會狂掉，然後就是記得吃完擦嘴巴……
▲帕瑪森起司 NT$160
超人氣口味！說到起司，讓許多人都為之瘋狂，凡事只要跟起司有關就成必選！
法朗西施的帕瑪森起司，蛋糕中間有鋪好撲滿的起司片，頂端則是有起司粉跟乳酪塊，濃厚的起司香氣真的讓人欲罷不能！
中間層的起司很吸引人~
▲鹹蛋奶酥 NT$160
鹹蛋奶酥頂端和中間都有鋪上正港鹹鴨蛋黃，配上起司粉，增加濃郁的香氣口感，鹹甜鹹甜的味道非常耐吃，加上鬆軟的古早味蛋糕，又是一種迷人的滋味。
▲黃金原味 NT$100
品嘗古早味蛋糕總覺得原味是必吃的口味，由於古早味蛋糕也是戚風蛋糕的一種，冰在冰箱後，隔天又是另外一種口感滋味。
原味有更純粹的濃郁蛋奶香，鬆軟綿密的口感，恰到好處的甜度，讓人越吃越刷嘴，而且是回購率極高的口味。
在高應大附近的一間古早味蛋糕，也是許多人喜愛的下午茶點心店，走過路過都會買幾塊回家給家人當點心的古早味蛋糕。
雖然下雨天還是很多人購買~
▼加入會員購買有打折
由於回購率挺高的，所以記得加入會員享用折扣。
這麼大塊的古早味蛋糕，這價格可以多買幾種口味回家分著吃。
▼法朗西斯烘培坊古早味蛋糕口味
▲帕瑪森起司
▲蔓越莓奶酪
▲蜜香芋頭
▲黃金原味
▲蔥花肉鬆
▲熔岩巧克力
▲髒髒蛋糕
法郎西施烘培坊會用尺量，然後再切，胖咩超愛邊邊的口感與香氣。
一斤好大塊，價格很可以，難怪很多婆婆媽媽，甚至年輕人都會買回去當點心。
法朗西斯烘焙坊古早味蛋糕的口味超級多樣化，而且使用的食材讓人很放心吃，重點是，其實減糖對於做糕點有點難度，但老闆還是特別減少糖量，為了增加蛋糕的耐吃度，所以恰到好處的甜度會是胖咩超愛吃的下午茶點心，而且老少咸宜，多樣化的口味剛好迎合不同種類的滋味喜好。
偷偷說，古早味蛋糕當天現做，所以越晚越可以殺價(咦?!)……XD
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
★有錯字或錯誤資訊歡迎私訊胖咩 😛
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