美食專欄
大稻埕對於一些比較年輕的族群可能有點陌生，但是如果說是迪化街大家可能就會比較知道，在這邊有一家大稻埕百年歷史老宅改造而成的餐酒館，裡面的餐點結合了法式料理，裝潢風格也非常的復古，這樣讓人感覺時光流轉的地方，就是今天要推薦介紹這間台北下午茶——“玩美世界餐廳”啦 ♥
--INFO--
玩美世界餐廳
地址：台北市大同區南京西路251號
電話：02-2558 1555
營業時間：週一 ~ 週日 11:00-22:00
位於大稻埕的玩美世界餐廳保留了百年老宅的建築特色，在裝潢上面更是用心，一樓店面可以感覺得出來帶有一點點的歐式風情，看進裡面還有吧台的地方可以休息，店家主要營業一樓是以飲品做為主要，二樓的部分為餐廳、台北商業午餐、朋友聚餐等為主（亦有一間會議室供預約使用）。
不同於一樓比較簡約的設計，二樓以一種簡單復古法式的風格為主軸，保留老宅本身的架構、沒有過多的裝飾，但選用的傢俱帶有小小奢華的歐洲氣息，以及一些小小的搭配品、裝飾品等，讓整體的氛圍雖然看似簡單，卻有著更豐富的層次感，可以說是時下非常流行的網美餐廳打卡風格，但又保有自己的氛圍。
除此之外，店家的整體空間也非常的舒適，也有提供餐廳包場服務，如果需要的話也都可以預訂，從早午餐、商業午餐、到下午茶都可以唷 :)
本來想來吃吃著名的早午餐跟商業午餐，但是因為時間上沒辦法，所以選擇了晚餐~
而玩美世界餐廳做為台北特色餐廳之一，最不能忘記的就是關於創意的部分！
店家的餐點皆以中式料理為主，搭配上法式的一些技巧、食材等做為搭配，讓料理中西合併後也不會有違和感。
♥ 菜單看這
▼ 寶島菁葉仔
開胃菜寶島菁葉仔非常的特別，外觀就像是台灣檳榔一樣，我想如果是外國人看到這道菜，應該會很慌張吧（笑）
食材的部分使用了新鮮的菠菜葉包裹住裡面的蘑菇與松露，一口咬下的時候吃得到松露的香氣與蘑菇的水分，搭配上外面菠菜的口感，很特別~
▼ 玩美私房湯
玩美私房濃湯我很喜歡！口味上面非常的特殊，湯頭是濃郁的芋頭，喝起來非常的綿密，帶有一點淡淡的酸味，但不影響口感~
旁邊的麵包更是好吃！妹妹吃了一口後問我說“這麵包是可以續嗎？” 我都笑了，可見有多好吃~
▼ 藥膳排骨酥、炙烤燒番麥、梅香芥末鮮魚
這三樣不同的前菜也非常的好吃！快點繼續往下看看吧 :)
▼ 藥膳排骨酥
使用了品質很不錯的排骨做為主體，炸的酥脆好吃，與旁邊的醬汁做為搭配非常的match，而總體味道上帶有一些淡淡的當歸香氣，我非常喜歡！但是肉的部分帶有一點骨頭，吃的時候要小心一點~
▼ 炙烤燒番麥
原本以為會很無聊的玉米筍卻是我這三樣裡面最喜歡的，玉米筍裹上了有點類似鹹蛋黃口感的天然玉米醬，經過了炙燒的過程後，外皮有點焦焦的，在與水果玉米搭配後，整體的味道口感上升了許多層次，超級好吃！
▼ 梅香芥末鮮魚
龍鬚菜本身帶有一點點的奶香味，搭配上酸甜的梅粉與沙梭魚一起吃後，酸甜的梅粉與魚肉帶出一些不同的味道，而龍鬚菜意外的成為中和這兩種味道的媒介，非常特別~
▼ 完美璀璨豆酥牛排
一上桌就是好看代表的完美璀璨豆酥牛排，意外的也超級好吃！
牛肉的部分選用了美國牛肉prime等級的安格斯牛翼板部位，油花的部分則是分散的剛好在每一個角落，入口的時候基本上就是即化的感覺，口口都有一種淡淡的牛油清香，肉質的部分也不會因為是烤的關係有乾柴的感覺，反而吃起來更有口感、軟嫩適中，超級喜歡！
搭配上旁邊的干貝白菜醬，完完全全融化了我的心啊~
▼ 爐烤當歸鴨
爐烤當歸鴨也是超級好吃！
這道餐點最特別的地方就是選用了豪野鴨，豪野鴨是來自英國櫻桃谷的品種，血統純正、肉質上的口感細膩，做為這道料理正適合不過 ，皮的部分烤的香脆，吃起來酥脆的外皮搭配上裡面的一層油脂，超級好吃，現在想起來口水都在流~
旁邊的紅酒甜麵醬看起來很普通，但是沾了以後一起吃除了可以讓鴨肉的味道提升，還帶有一點點的當歸香氣，而整體的肉質香氣上好像吃到了鴨肝一樣，超級喜歡~~~
▼ 玩美手作甜點
甜點的話，我覺得喜歡慕斯的朋友會喜歡~
▼ 桑椹鮮奶
因為妹妹要騎車不能喝酒，他就選擇了沒有酒精的桑椹鮮奶，口感上牛奶的味道很香醇，以為搭配上桑椹會有酸的感覺，但是整體來說味道順口好喝~
以上就是這次的心得啦！
整體來說，我覺得以鹹食來說可以說是必吃美食，餐點並沒有因為中西合併關係，味道上有所損失，以創意度、美味度、完成度上來說都是非常的足夠，飲品的話也很推薦，甜點喜歡吃慕斯口感的朋友可能會很喜歡唷！
--INFO--
玩美世界餐廳
地址：台北市大同區南京西路251號
電話：02-2558 1555
營業時間：週一 ~ 週日 11:00-22:00
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