美食專欄隱身巷弄裡的炒飯專賣店，一週只賣3天，限量供應晚來吃不到，嚴選食材不用冷凍加工食品，也不用味精及嫩精，是許多在地老饕的口袋名單
有提供內用座位，不過大部份都是來外帶居多，也有開放電話預訂自取
一週只賣週三～週五，如果臨時有事店休會公佈在他們FB粉專上
老闆說他們有提供客製化炒飯服務，就是所有食材都可以隨個人喜好任意搭配。
炒飯本人咧？怎麼沒看到，話說完全沒想到主菜份量會滿到整個蓋住飯，這一盒是客製化炒飯，海鮮炒飯＋一份花枝（20元）＋一份鹹豬肉（15元）。海鮮炒飯本身食材包含肉絲、鮮蝦、花枝，愛吃蝦的人建議點「麻油鮮蝦炒飯」，蝦子份量會比較多一點
自製鹹豬肉：選用溫體豬肉加入特調醃料，醃製三天而成，肉質緊實富有嚼勁，鹹度恰到好處不死鹹
花枝：滑Q爽脆超彈牙
鮮蝦：紮實鮮美無異味
價目表看這裡：http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/216466803
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本文餐廳資訊：
巴特部屋
· 台南市 南區 · 5則評論
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