美食專欄
南寮無名陽春麵，
到底有什麼魅力呢?
只賣陽春麵和滷味，
可以讓小小一間店面，
常常讓店內高朋滿座呢?
我決定要去一探就究竟。
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沒有招牌的南寮無名陽春麵，
藏身在大路旁的一棟透天厝，
門口有人坐在那吃麵的就是無名陽春麵店。
開車經過時，
看一下店面沒有想像中的大，
大門門口就是煮麵攤，
店員一共有5位左右，
大家各司其職分工合作，
好來應付一直來不停的客人們。
牆上貼了大大的菜單，
沒有錯，他們只賣陽春麵，
沒有其它的麵類了，
陽春麵有分乾麵和湯麵，
份量又分為大（60元)中(40元)小(30元)。
來的時候店內每桌都坐滿了，
不過放心，這翻桌率還算很高，
就算要等位子，應該不用等很久。
不管店內用餐或是外帶，
都要在大門口排隊聽候安排。
來到南寮無名陽春麵必點滷味，
他們家滷味呈現出來的方式很特別，
把各種不同的滷味放在竹篩盤上面。
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看那滷到透亮的滷味，
不點一盤滷味嚐嚐，
感覺會很對不起自己，哈哈，
那一盤盤的滷味都是客人夾的，
而且店員記性很好，
完全都不用寫單子，
店員就知道哪盤是哪桌，太強了！
陽春麵上桌了，中碗陽春麵，
這碗是湯的陽春麵，
裡面很簡單，就麵和白菜，
但它的湯頭我注意到了，
跟別家的頭不同，
喝了一口，咦!!!!我愛這湯頭耶！
陽春麵的麵條是細的，
我還蠻喜歡吃這款細的陽春麵，
麵條不會煮的太過軟爛，
總之整碗湯麵吃完後，好滿足喔！
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乾的陽春麵，一樣也是中碗，
乾的陽春麵一樣也是麵條加白菜，
另外還多了香氣撲鼻的油蔥酥，。
他們家的乾麵也跟別人家不同，
其實我還是比較喜歡吃這樣的乾麵。
滷味上桌了，
我們點了一大盤滷味說，
內容有大腸、豬耳朵、豆乾、海帶、素雞、滷蛋，
整盤滷味看起來好豐盛。
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滷蛋有幫我們切成四等份，
我原先以為只有對半切，
結果一夾才知道有切成四等份喔！
滷味盤還會附上不少的蔥花和嫩薑絲，
不得不說這滷味超。好。吃的，
味道很夠味，我們全家就愛這一味啦！
我們要開動了，
好在我們沒有點到三碗麵，
因為最後吃完，快吃撐我們的肚肚了。
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最後有人問：吃掉多少錢?
二碗中的陽春麵加上一大盤的滷味，
總共是255元，價格OK啦！！
超愛他們家的滷大腸，好吃。
在南寮無名陽春麵附近景點：
南寮無名陽春麵
新竹市北區東大路四段6號
營業時間：05：30~13：00
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