美食專欄雞掌櫃桶仔雞～香嫩多汁的桶仔雞，當月壽星消費滿額免費送！還有各式串燒和海鮮燒烤！台北中山/串燒居酒屋
雞掌櫃 FB：https://www.facebook.com/bosschicken/
雞掌櫃 長春店地址：台北市中山區長春路87號
電話：02 2536 5313
雞掌櫃 長春店位在長春路和新生北路交叉口附近，
離捷運松江南京站約800公尺，
開車族可以停在新生高架橋下和路邊停車格！
桶仔雞是雞掌櫃的招牌必點菜色，
門口就可以看到一個個的鐵桶，
美味的桶子雞就是在裏頭經過約40分鐘的長時間慢烤而成！
店內格局簡單俐落，沒有多餘的屏障，感覺視野更加遼闊通透，
明亮的燈光，打出溫暖舒適的用餐氛圍，
坐在這邊，整個就是輕鬆自在！
店內還設有一個飛鏢遊戲機台，
那天剛好有一群人在那邊競賽，還邀我們一起玩，整個好歡樂呀！
除了桶仔雞，雞掌櫃含提供各式串燒和海鮮燒烤，
完整菜單底加～
這邊不收服務費，飲料和餐具請自取，
冰箱內的飲料售價直接標示在冰箱內喔！
原葉冷泡茶清香回甘，吃燒烤最搭！
桶子雞～
整隻雞泛著紅色聖光，看得都教人興奮莫名，
服務人員專業地大卸八塊，香氣隨著熱氣往上竄，
快把我的口水給逼出來了！
將將～前置作業完成，
桶仔雞....美貌不復在，徒留讓人難以抗拒的美味！
尼侃侃！
油亮的雞皮，酥脆中還嚐得到膠質的微Ｑ，
我個人超迷戀雞皮，簡直是人間極品！
整隻雞下去燜烤，
肉汁滿滿，口感相當鮮嫩，
就連雞胸部位也是不乾不柴，
沾點專屬醬汁或附上的胡椒鹽各有不同風味，好好吃喔！
雞油拌飯～
這個無敵的古早味，當然不能缺席！
雞油麵線～
本來以為是乾拌麵線，結果是帶著湯湯水水，我娘誇不停！
蔬菜拼盤～
裡面有香菇串、杏鮑菇、青椒串、四季豆、玉米、茭白筍、蘆筍、玉米筍，
玉米筍新鮮脆甜，直接吃或沾點胡椒鹽都對味，
茭白筍則多了奶油香氣，
其他的則都是用醬燒方式，鹹甜交融超涮嘴！
綜合小鮑魚～
一份10顆，Ｑ嫩又帶點咬勁兒，新鮮甜滋滋，
蜂蜜芥末增添風味，也讓口感更加滑順，
搭配鹽蔥更是大加分！
豬肉串～
可以選擇孜然或醬燒口味，
我喜歡醬燒鹹甜完美融合的好滋味，豬肉也很嫩喔！
鹽塔海鵰～
哇！整條魚被粗鹽覆蓋，
上桌後，服務人員運用專業手法將帶著魚鱗的魚皮掀開，
露出鮮嫩的肉質，
破布子和香蔥將魚肉的鮮味頂得更加鮮明，
非常讚的一道料理！
元氣湯品-鳳梨苦瓜雞～
苦瓜一點都不苦，
加上雞肉和鳳梨的加持，湯頭鮮甜地不得了，喝光光....喝光光....！
番茄培根捲～
培根的鮮香和酸酸甜甜的小番茄根本是天生一對，超麻吉的啦！
燙高麗菜～
鮮甜脆口，雖然家常，卻是百吃不厭！
烤香魚～
香魚是站姿出場耶！肚子重心很穩吼？！XD
果然！裡面大爆卵！鹹鮮可口，一點腥味也沒有！
苦瓜泡菜盅～
第一次吃到這樣的苦瓜料理方式耶！
裏頭搭配泡菜和鳳梨，再加上香濃刊西的起司，
對不起！好吃到我詞窮了！
我只能說....必點！必點！必點！
雞掌櫃....道道平價美味，讓人驚豔！
老闆還失心瘋地很愛亂送～
壽星消費滿額就送桶仔雞喔！
壽星們！趁老闆清醒前....快上！XDD
