美食專欄半筋半肉的美好滋味，平價牛肉飯～燒究牛肉飯專門店
發表於：2019/10/02
半筋半肉的美好滋味，平價牛肉飯～燒究牛肉飯專門店
每次下班經過時
都會注意到這家騎樓下的店。
在夜裡相當醒目的招牌
「燒究牛肉飯專門店」
還有絡繹的人潮不絕～
生意興隆呀(≧▽≦)
找個時間來吃吃，
賣的相當簡單～
就是牛肉飯而已加上幾樣小菜。
但吃完後就知道為啥生意可以好成這樣！
不用說，
直接◤牛肉飯＋加量◢下去
在點個◤溫泉蛋◢搭配。
滿滿的牛肉份量，快溢出的感覺
像座小山一般！！
看的真讓人心花怒放～̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
而且還不到１００大洋，超划算！
（第一次造訪，溫泉蛋另外放。）
嚐一口就知道了！
牛肉筋膜軟滑嫩香帶點洋蔥甜味，
（燉煮的火喉十足）
似壽喜甜香的醬汁融入脂香肉味
而且是有有湯汁感的
（不是飯湯那種。）
像是把牛肉湯帶入飯裡～
或著是說，
我在飯裡嚐出牛肉湯的滋味（๑✧∀✧๑）
再拌入溫泉蛋入飯，
滋味更加的柔滑濃郁～
不得不說，雞蛋超神奇(ﾉ≧∀≦)ﾉ
百搭款～具有畫龍點睛的效用！
◤味增燉牛筋◢
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，口感軟滑。
剛入口瞬間，
滿滿膠質感浮現
像是糊住嘴唇一般≧ω≦
加上味增醬香入味～美味。
◤味增燉牛腱◢
牛腱軟嫩入味
舌頭輕壓即化！
能不好吃嗎(≧∇≦)/
◤涼拌花椰菜◢
原先看起來滿普通的。
可咬著脆，且越咬
有種淡鹹香氣越出
（用柴魚煮過嘛？？）
反正滿不錯的！
◤滷豆腐◢
看到在滷鍋裡滾煮的豆腐，
誘人模樣不點不行啊( • ̀ω•́ )✧
大塊的嫩豆腐，
煮入了醬汁入色。
切開的滑嫩燙感
是豆腐香與醬香相合
～簡單分明的好吃滿足！
店名：燒究牛肉飯專門店
地址：台南市中西區民生路二段136號
時間：11:00–23:00（周二休）
電話：0989 889 757
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本文餐廳資訊：
燒究牛肉飯專門店 (已歇業)
· 台南市 中西區 · 11則評論
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