薄多義(Bite 2 Eat)｛義大利麵＆披薩｝

薄多義Bite 2 Eat-實際探訪記錄日期108/8/16(星期五)

地址：新竹縣竹北市光明一路127號

電話：03-6573878

營業時間：11:30 ~ 17:00 & 17:30 ~ 21:30

我的評語：

寶寶芳推薦在光明一路上好吃的義大利麵店，完全無計劃的進門嚐鮮，薄多義在新竹也開好長一段時間了吧！平日晚餐用餐人潮還好，假日用餐則建議一定要先訂位，店內用餐以木製的長桌椅為主，共計有二個樓層，空間寬敞明亮，餐點可單點亦可加價搭配不同的套餐選擇，除了義大利麵之外手工披薩也很推薦，店內環境算維護的還不錯，雖有用餐限時，但基本上若無客人侯位不會趕客唷！

**佛卡夏佐醬

烤的熱熱的佛卡夏，麵包口感外酥內軟香氣撲鼻，搭配的是莎莎醬，抹上麵包配著吃風味還不錯，一份三塊份量其實蠻多的，吃下去就已有飽足感了。

**蒜味鮮蝦辣椒麵$259

一份共計有五隻鮮蝦，重點是已經預先去殼好了方便食用，麵條Ｑ彈湯汁有收乾，灑上蒜片提味妝點，辣度是薇薇安覺得可以接受的。

**洋薯腿排披薩$209

輕Ｑ餅皮的手工披薩以木拖盤上桌，上層舖滿雞腿肉及薯泥，起司烤的微焦，吃起來相當有飽足感，一份切成六片，基本上能吃完三分之二就覺得很飽了。

**青醬鮮蝦麵$219

味道較為濃郁的青醬，去殼的鮮蝦同樣為五隻，湯汁收乾後的麵條已入味，但仍保有義大利麵Ｑ彈的口感。

**檸檬奶油鮭魚麵$199

白醬搭配鮭魚，鮭魚呈片狀，以玫瑰花的花苞造型放在白麵上，讓人眼睛為之一亮，相當有創意的擺盤陳列。

**焦糖烤布蕾

甜進心坎裏的烤布蕾，表皮烤的酥脆，甜度自然是甜了些，份量不算小，餐後來上一份還蠻過癮的。

**檸檬塔

要不是中間層吃起來真的有檸檬味，還真譹人懷疑它是檸檬塔，因為外型看起來一點也不像，上層有杏仁片，中間是檸檬餡，最下層才是塔皮，酸度個人偏好再酸一些，整體口感還行囉～

**冰淇淋

其實沒有誰生日，只是因為披薩等侯了太久，店員送個小甜點致意，以香草冰淇淋，上層灑上Oreo脆餅碎屑，吃起來有巧克力的味道，冰冰涼涼的還蠻適合這個季節。

**鮮奶茶

微甜少冰的鮮奶茶，上層有少許細細的奶泡，口感就很一般並不特別，喝起來還算順口，這一杯至少有500cc。

**熱美式咖啡

咖啡味一般的熱美式，上桌時熱度夠，不加糖不加奶最對胃，雖比不上義式濃縮來的濃香醇，但整體味道還順口就行。

**檸檬紅茶

去冰微糖的檸檬紅茶，茶中帶淡淡的檸濛香氣，一杯份量也不少，茶味夠且喝起來不澀。