草山微薰-紅棗糕手作坊 : 值得您人生中擁有的品嚐經驗！

所謂美食隱於市，有些獨具風格的職人小作坊往往隱於市街小巷裏，待著吃貨們探索尋寶。

今天要介紹的這家店真得很妙，尤其是它的店名"草山微薰"很有意境。老板說，因為是開在陽明山腳下的烘培作坊，借用"草山"一名，由於每日會有限量的烘培當天紅棗蛋糕，在烘培過程會透著淡淡的紅棗蜜獨有香味，故結合"微薰"。這就是"草山微薰"店名的由來。

店名"草山微薰"別有意境

之所以會認識這家店是因為老婆的閨蜜群，在她們下午茶時帶來分享，結果讓這些愛吃糕點的貴(重)婦名媛一致肅起了大姆指……。

這次因為夫人要回娘家，特別盯矚要帶紅棗蛋糕回去孝敬老人家。所以專程奉旨過來買。

在google map直接搜尋"草山微薰"其實很容易就找到位置。地點就在芝山綠園，陽明醫院旁。

到了目的地真得讓我感到驚訝是，它真得是一家小小烘培作坊，就開在小巷子裏(若沒人介紹，外地人還真不知道啊~~)

隱於小巷的紅棗糕店

這真得是"美食隱於市"的另一家代表店！！

有點日式風的小店

老板真得很親切介紹他們產品(這也是一般小作坊特別有的特色，很有人情味。)

這裏的糕點產品很單純就只有3+1種。老板說從開業至今己2年多，就只賣這3款主力產品,主要都是回頭熟客的客源支持~

(我內心OS:這也太強了吧，尤其在天母這地方挑嘴的人比比皆是，就只靠3款產品就長銷，那麼這些糕點肯定是征服不少人味蕾)

老板特別強調由於都是使用養生食材，特別是紅棗要使用頂級棗，以古法熬制，熟成到紅棗的蜜香味出來，才用其棗泥做糕點的原料。

滿滿一大鍋的頂級紅棗，老板正在熬煮下一批用的紅棗泥

在糕點的制作是不加奶油，鮮奶，水。是純蛋素的糕點。所以吃起來真的負擔不大，且沒有一般蛋糕的膩味，入口後味蕾還會透著淡淡棗香味。

難怪老婆會特別授命買來當拌手禮，真得即養生又好吃。

剛提到主要產品款式是"3+1"

第一款是 "皇家紅棗糕"算是最主力的產品了。

裏面滿滿的都是紅棗，還含鐵質最高的棗皮

第二款是 "核桃紅棗糕"，是以皇家紅棗糕為基底加上核桃

核桃在內絕對夠份量

第三款是 "松子紅棗糕"，也是以皇家紅棗糕為基底舖上滿滿的松子。

少有人將高檔的松子作為糕點食材之一

最後的+1款算是神密彩蛋，因為平常老板是不會做，只有熟門的老客人會先預訂。因為這一款糕點叫"酒饟紅玉紅棗糕"。

它要用很好的棗和特選的白蘭地去饟制至少年3天。再去制作紅棗糕，由於耗時所以需要預約才會做。

老板說，它的味道會透著白蘭地與紅棗的香味，很獨特。

上面佈滿了以白蘭地饟制的紅玉(紅棗)果肉

"草山微薰"的紅棗蛋糕真得有別於一般的蛋糕坊，老板特別提到"紅棗糕"由來是"滿漢全席"名單裏的糕點首位，是清朝時的養生糕點。

為讓這麼好的糕點點心能符合現代人的口感，為此做了很長的研發調整，才推出。而且這樣的紅棗糕到目前為止在台灣也只有"草山微薰"獨家在做。

真不錯，買到一個台灣NO:1的蛋糕，看來要再多帶一條回家吃。

包裝也很文青風，做拌手禮真心不錯

這是DM大家可以了解下價格。老實說這樣的產品，賣這價位。老板可真是佛心來著，可能是開在小巷裏成本比較低吧~~。

對這用心的蛋糕，真得是物有所值。相信很多人一輩子都沒嚐過紅棗蛋糕的風味，真心推薦，值得您人生中擁有的品嚐經驗！

<iframe frameborder="0" scrolling="no" src="https://ifoodie.tw/user/5dadfbca22613922d4d25b2d/iframe?style=responsive" style="border: 1px solid #ececec; display: block; margin: 0 auto; height: 437px; width: 318px;"></iframe>