美食專欄高雄，鼓山區 | BoboRose Coffee。不用出國，這裡美景浪漫的令人心醉 |
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來自泰國清邁的「Woo Taiwan泰式料理」的高雄姊妹店「BoboRose Coffee」，以創意出發打造南洋特色料理
時隔一年後的回訪，不論是藝術空間的品味、服務、食材都比剛開幕的時候更能駕馭料理場面！！
用浪漫手法細細感受閒情氣息，我覺得BoboRose Coffee已經準備好在青海路上擔綱偶像劇主角，真的要提醒各位穿上你們最美的戰袍來用餐，這裡的每一個地方都是攝影棚啊！
要向姨姨咖啡店許願，員工餐的1號咖哩飯、2號鮭魚湯泡飯，能不能偶爾讓我們有機會品嚐到呢？(當時點餐的我，半開玩笑的對姨姨說：能不能取消員工吃的咖喱飯，我真是失禮)
雞肉炸春捲 chicken satay NT$190
炸春捲內餡為雞絞肉、長豆、青檸葉切成絲增添香氣，拌入紅咖喱醬混合而成，吃起來不油膩又酥脆，餡料也相當清爽，會附上涼脆蔬菜棒、泰式梅子醬、泰式燒雞醬，我喜歡沾附泰式燒雞醬，吃起有酸甜辣的變化
雞肉薩摩沙 Chicken Samosa NT$180
開胃菜做法來自印度印度咖喱角，將雞肉內餡包在麵皮內再酥炸成金黃色光澤，BoboRose Coffee開胃菜的炸物系列真的好好吃，雞肉薩摩沙越咬越涮嘴
烤蔬菜雞肉沙拉聖女果醬 grilled vegetables NT$280
這道其實可以當作主食類的溫沙拉，以主廚自製的聖女番茄醬為基底，醃製過的雞腿肉軟嫩好吃，但整體味道較為平鋪直敘一些，有點可惜
辣炒軟殼蟹肉麵 NT$390
這道我們四位都給過，哈哈！酥香的軟殼蟹鹹香鬆脆，可以很優雅的直接連殼帶蟹肉一起吃，天使細麵加入了我最喜愛的蒜頭及多種辛香料調味，藏也藏不住的鮮味一氣呵成
炸蝦泰式炒飯 NT$320
看似簡單的蛋炒飯，飯粒分明乾鬆馨香，一旁附上檸檬、辣椒、小黃瓜、紫洋蔥這四種配料，可以自由發揮拌入炒飯內，炸蝦吃起來也不會有粉粉的口感，腸泥也剔除的很乾淨
南洋豬肉mini堡 NT$190
豚肉搭配南洋淋醬，豚肉肉質細膩，這小巧可愛的mini堡太適合點給小孩吃
冬蔭功海鮮鍋 NT$490
會附上一包泰國MAMA蝦味泡麵，料有：蝦、中卷、淡菜、豆腐、娃娃菜、菇類、小丸子、青檸葉等，最後適當的放一點檸檬提味，湯不夠的話還可以再加高湯，滋味鹹香鮮明，但少了一些酸度與辣度的表現，酸辣及鮮味強度再拉高一些會更喜歡
泰式奶茶 Thai lced Tea (瓶) NT$450
點一瓶會附上四小杯紅茶冰磚，茶葉使用清邁茶園，有獨特的茶葉香氣，喝起來香濃卻一點也不甜膩，順口又討喜
熱帶雨林水果茶 Tropical rainforest fruit tea NT$230
加入百香果、柳橙、蘋果等新鮮水果調和，不會有加了很多水的稀釋味道，鳳梨果乾也是店家自烘，喝起來好順口又有馥郁果香
周邊美食地點：Q Garden Cafe、老新台菜(十全店)、永心鳳茶(同盟店)
周邊散策：中都濕地公園、高雄市立美術館
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公休日｜FB專頁公告
營業時間｜11:30~21:30
地 址｜高雄市鼓山區青海路277號
大眾運輸｜台鐵-美術館車站，步行約6分鐘
貼心提醒｜低消每人200元，用餐時間2小時，酌收服務費10％
餐飲類型｜南洋創意料理、寵物友善餐廳
此篇為邀約合作文
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