美食專欄
Russell Restaurant位於陽明山文化大學周邊，草山小鎮自成一格的美式街道與建築，從以前的美軍俱樂部到現在，現在有許多異國料理在文化大學周邊開業，其中比較多人會來朝聖的草山星巴克門市，就在Russell Restaurant隔壁，其實我們本來也是要去星巴克的，但真的一位難求呀！
於是開始尋找附近，可以解決午餐跟下午茶的地點，發現隔壁的Russell Restaurant黃色小木屋，有諾大的院子，分成前院跟後院的大空間，亮眼的黃色木屋外觀十分討喜～
進去看了一下室內的空間，挑高的室內用餐環境非常美式不壓迫，採取落地窗的設計
有雙人的高腳椅位置、沙發區域、四至六人的長桌，都可以無限併桌，整個空間很靈活
室內的牆面上還有可以拍照打卡的天使翅膀牆面，但我這張好素XD
靠近後院的位置白天採光非常棒，正中央還有大螢幕的運動賽事轉播
如果是要約三五好友一起來收看運動賽事，或是舉辦各式活動
同學會、聖誕節交換禮物、溜孩子的親子行程等，好像都蠻合適的
這邊主要是販售異國料理，也有分成早午餐、正餐、下午茶，Russell Restaurant假日早午餐的供應時段只到下午一點半左右
再來可以選擇燉飯、義大利麵、排餐、三層英式下午茶、當日甜點
飲品有自家烘焙精品咖啡、義式咖啡、飲料、茶飲、現打果汁、精釀啤酒、紅白葡萄酒真的可以滿足各式的客群，完全比隔壁的星巴克選擇還要多～（如果去草山星巴克找不到位置，非常推薦直接來這邊）
Russell Restaurant的老闆前身似乎是個太陽能產業的IT科技人，轉戰經營異國料理餐廳
倒也是對精品咖啡相當有興趣，店裡有非常厲害的烘豆機，專門烘焙自家的精品咖啡
今天我們點了排餐與燉飯，還有一份雙人的三層下午茶套餐(含兩杯飲品)
剛好三個人，所以湯就各點不同的來喝喝看，湯品喝起來也都蠻用心製作的
無論是單點湯品或套餐的湯品，都會附大蒜麵包唷
法式洋蔥湯
使用洋蔥、白酒、香料等製作，上面應該是有加牽絲的起司，再經過炙燒形成微焦的表面
洋蔥味道蠻濃郁的，大量的洋蔥絲的甜味已經跑進去湯裡面了
蘑菇濃湯
添加牛肝菌、蘑菇等菇類，湯不算濃稠沒有過度勾芡，不過菇味十足
義式蔬菜濃湯
看起來較為清爽酸甜的義式蔬菜濃湯，有加入了紅蘿蔔、西芹、洋蔥、番茄等香料
跟一般的蔬菜濃湯比較不同的是，西芹的味道蠻明顯，
我自己是蠻喜歡的，湯頭喝起來酸甜開胃
嫩煎翼板牛（8OZ)）單點$699 套餐$1099
整塊像是爐烤過的翼板牛，表皮看起來相當入色，使用原塊牛肉
沒有經過切片的樣式，將肉汁充分的鎖住，牛肉的香氣撲鼻
經過一番折騰後（不知道是刀子不夠銳利還是翼板牛太過於軟嫩，在切的時候不太好施力）
切成片的嫩煎翼板牛，還在流出肉汁的水份，不是血水唷！
非常多汁又迷人的肉色，吃起來油脂豐富，嫩中帶甜～
這嫩煎翼板牛真的超級厲害，撇除不好切這點，美味度真的挺優秀的。
光單點的價格就不貴，套餐其實蠻多道的，加下去也吃得非常撐（我可以吃一餐抵三餐）
低溫慢烤羊小排 單點$699 套餐$1099
使用低溫慢烤的羊小排，需要耗時耐心等候，上桌後是肉量相當足夠的羊排堆砌而成
低溫慢烤羊小排吃起來沒有羊騷味，鮮嫩的肉質搭配塗上香料去慢烤的外皮
一份大約有三塊左右，手拿起來是有重量的，不是那種咬一口就空虛感襲來的羊排
如果喜歡吃羊排的話非常推薦，口味不輸給嫩煎翼板牛
旁邊也放了一些筊白筍、玉米筍、番茄、花椰菜等食蔬做搭配解膩
只要點義大利麵或燉飯，都可以加購套餐，任選一樣$90、任選兩樣$170、任選三樣$240（麻瘋沙拉、每日例湯、飲料）
漁夫燉飯$390
使用白色大盤子盛裝，顯得更有排餐的份量感，燉飯本身是帶有海鮮醬汁入味的湯汁
整體吃起來不會太膩，加入了蝦、蛤蠣、淡菜、干貝、時蔬
但比較沒有排餐那麼驚豔，感覺中規中矩的好吃
當天我們點的飲品為熱太妃拿鐵、冰拿鐵、山楂玫瑰洛神茶
Russell Restaurant的咖啡可是大有來頭，從選豆子到烘焙、至專注的煮一杯咖啡
但如果喜歡喝風味拿鐵的話，像我點的是熱太妃拿鐵，覺得有拉花的拿鐵最上鏡頭
奶泡綿密濃郁，咖啡跟奶味充分融合，對我來說就是杯好咖啡。
山楂玫瑰洛神茶
三層式下午茶就有附兩杯飲品囉！所以如果是點排餐可以斟酌單點，然後搭配享用這樣
三層式的英式雙人下午茶，有甜點也有TAPAS開胃鹹食
都是一口的小點心類，其實份量真的蠻多的，推薦可以三個人分食在加點一杯飲料這樣
裡面蠻多我吃到覺得很驚豔的小點心，最上層的其中一款，使用長棍切片麵包，鋪上杏仁、核桃、松子、堅果類的朋友，加淋上厚厚的焦糖醬！熱量一定超級高，但真的很好吃啦
隔壁偏鹹點的也是使用長棍麵包為基底，抹上像是馬斯卡彭類的起司抹醬
再鋪上奇異果、蘋果碎丁，撒上匈牙利辣粉，鹹甜的清爽小點心非常不錯
再來還有檸檬塔上面還有磨了一些檸檬皮，處處都可以看的見用心
｜後記｜
Russell Restaurant推薦給正在尋找陽明山美食、陽明山餐廳，或文化大學美食的人
來到草山小鎮選擇真的琳琅滿目，但是一樣的預算如果怕踩雷，去Russell Restaurant可以不用擔心這個問題
憑文化大學的學生證或教師證還可以打九折唷！
喜歡吃異國料理跟牛排的人，去陽明山也可以不一定要吃合菜了
可以先來這邊踏青，真的是非常有情調的約會，陽明山真的是台北市的後花園
結束之後可以再去泡湯，就是一日完美行程啦～
｜店家資訊｜
店 名：Russell Restaurant
地 址：台北市士林區國泰街9號
營業時間：週一～週日 11:00~20:00
營業電話：02-2862-6617
官方IG：https://www.instagram.com/russellrestaurant/?hl=zh-tw
官方臉書：https://www.facebook.com/Russell-Restaurant
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